關于甘藍高產栽培技術要點研究

劉靜斌

甘肅省白銀市會寧縣劉家寨子鎮人民政府 甘肅 白銀 730724

1 引言

甘藍屬于常見的草本植物,在國內的栽植范圍比較廣泛,主要是當做蔬菜食用,然后用作飼料,其中甘藍的葉汁可以用于治療胃及十二指腸潰瘍。甘藍在我國東北地區俗稱“大頭菜”,在云南地區俗稱“蓮花白”,是我國重要的蔬菜種類。因為甘藍的病蟲害發生較少,產量高,穩定,而且耐貯運,栽培管理比較便利等,所以在各地有大面積種植。本次就分析甘藍的高產栽培技術。

2 土壤選擇

甘藍生長對于土壤的要求不高,但也有更適合生長的土壤要求,比如腐殖質豐富的粘壤土或砂壤土。考慮到甘藍的生長習性,進行甘藍的栽培需要選擇涂層較厚、有機質豐富,肥沃的壤土或沙質土,這是最佳土壤條件。要注意甘藍栽培避免連作,也不要選擇酸性土壤,土壤PH 最好在6.0-7.0。如果本地區土壤的酸性都較大,可以在種植之前進行整地,使用土石灰和堆廄肥進行改良。

3 適時播種

甘藍的生長過程中,在某些特殊階段(主要指肉質莖膨大期)對于高溫(30℃以上)不耐受,而且甘藍的幼苗必須在0-10℃左右通過春化,之后才能順利發芽生長。考慮到這一點,甘藍種植一般是選擇種子播種的方式,而時間選擇有所不同。如果是在秋季栽培,時間選擇6月上旬,如果是在冬季栽培,時間選擇7月下旬到8月下旬。在進行播種前,為了保證成活率,需要對甘藍的種子適當處理,要選擇活力旺盛、健康的種子播種,并且為了避免帶有病蟲,可以在播種前用多菌靈浸種24小時。

播種前還需要對苗床進行處理,因為甘藍比較喜歡濕潤環境,所以苗床要選擇排水和灌溉方便以及土質疏松肥沃的田塊,然后進行消毒殺菌,選擇播種前3周左右使用福爾馬林50 mL+水3L 混勻后澆營養土(或者使用50%多菌靈可濕性粉劑),覆蓋在苗床上,以此對土壤消毒。處理好之后進行深翻,并施加腐熟有機肥以及復合肥(最好是氮、磷、鉀都有的三元復合肥),澆透水再播種。土壤含水量保持與畦面平行。

4 實施定植

一般甘藍播種后5天左右會出苗,所以需要頻繁觀察苗床,及時發現出苗;在出苗之時注意對溫度的控制,避免過高和過低;注意結合降雨情況補充水分;在生長到一定階段進行間苗,防止苗徒長。進行移栽一般選擇具有5-6片真葉的甘藍幼苗。定植前要保證澆透水,挖苗時注意避免損傷根系;時間選擇晚上或陰天;目標選擇具有6-8片真葉的甘藍苗;株行距40 c m X55c m,定植密度保持在每畝地3200株左右。定植時注意淺載,促進苗發根,并澆足定根水。另外還要注意及時補苗,發現有苗死去之后或者生長不健壯,要進行補苗。

5 定植管理

甘藍喜歡濕潤,不耐旱,因此要注意水分充足,定期灌溉。在甘藍苗進入蓮座期之后,配合澆水施加三元復合肥,施加量保持每公頃20kg,以促進莖葉生長。然后在結球期進行追肥,選擇優質復合肥,施加量保持每公頃25kg。在這之后一周左右澆一次水。到了葉球生長盛期,再次追肥,施加三元復合肥,施加量保持每公頃25kg。同時雨季要注意及時排水,避免雨水積聚,導致爛根。定植之后如果發現甘藍長出側芽,要及時摘掉,同時因為甘藍扎根較淺,中耕的時候深度要注意較淺,并且注意長大之后停止中耕。

另外,甘藍作為農作物受氣候的影響較大,惡劣天氣會影響甘藍的產量,因此要注意在種植過程中關注天氣變化,在夏季注意高溫防曬,在冬季注意寒冷保暖,還要注意大風、雷電等特殊天氣時的保護。

6 科學追肥

肥料的使用對于甘藍的生長很重要,是保證甘藍所需營養物質充分的基礎。一般來說,在甘藍從種植到收獲的過程中,需要追肥五次。第一次是在定植期間,施加人糞尿,注意一定要進行稀釋,避免燒苗;第二次是在蓮座葉形成時,施加人糞尿,但要注意提高濃度和量,同時可以選擇配合尿素使用;第三次是在蓮座葉生長盛期,施加有機肥+氮、磷肥電費混合肥料,一般是選擇溝施,在地里挖溝埋肥,然后施加肥料之后封上土壤,并灌溉水分,在地面撒上草木灰;第四次和第五次分別在結球前期和中期,都選擇施加三元復合肥35kg,之后就停止追肥。如果遇到寒冷天氣,可以選擇提前施加硫酸銨,施加量保持15-22kg/畝,同時灌水,這樣能夠增加甘藍的抗寒能力。

7 防病治蟲

甘藍種植過程出現的病害較少,一般就是黑腐病和病毒病;出現的蟲害也較少,一般就是蚜蟲和菜青蟲。在定植之后要注意開始防治病蟲害。

對于蚜蟲,可以使用抑在保乳油、滅蚜松乳油、抗蚜威可濕性粉劑等藥物進行噴霧防治。

對于菜青蟲,可以使用蘇云金桿菌、殺滅菊酯乳油等藥物進行噴霧防治。

對于黑腐病,可以使用滅菌成、農用鏈霉素、可殺得等藥物進行噴霧防治。

對于病毒病,可以使用病毒A 可濕性粉劑、植病靈等藥物進行噴霧防治。

8 適時采收

適時采收也是保證甘藍高產的因素之一。種植人員需要掌握好采收時間,選擇合適的時間以保證甘藍商品形狀良好。如果采收過早,可能導致產量不高,也不穩定,如果采收較晚,可能出現裂球現象。一般是在葉球達到緊實時采收,可以通過直接觀察,或者手按壓,發現葉球緊實之后就能收獲。供應市場的,可視需求進行采收。另外品種不同帶來的采收時間有較大區別,需要注意。

9 結語

甘藍營養元素很豐富,還具有藥用價值,可以抗癌,改善胃潰瘍、血糖和血脂,甘藍在某些地區還會作為觀賞植物。基于甘藍的綜合價值較高,所以市場需求較大,種植前景良好。因此分析甘藍的高產栽培技術要點,對于提高甘藍種植的產量和質量十分必要。