新聞大自助，黑虎泉畔最經典的魯味佳肴

左蓉

入冬后，盼望初雪時游走護城河畔，欣賞冒著熱氣兒的綠萍水藻。然而初雪很小，兩三片雪花在手中很快融化，殘留著的低溫卻彰顯了冬的魔力。越是寒冷天氣，約二三好友在花樣眾多的美食中大快朵頤暢談人生的情緒就越強烈。擇日不如撞日，我約了最好的閨蜜到黑虎泉畔的“新聞大自助”吃著火鍋唱著歌，拿著烤串兒品蒸鍋。嘮嗑嘮嗑2019姐妹們心里最想實現的夢想。

說起夢想，我說我在2019一定要減到兩位數，穿上美美噠衣服，走進新聞大自助后，發現夢想對我來說——還是吃完這頓再減吧！一起同行的閨蜜更是火上澆油，面對饕餮美食，不扶墻進來圓滾兒的出去，怎么對得起香嫩滑爽的生魚片兒和外酥里嫩的烤肉？

大自助環境優雅，設有隱蔽的小包間和卡座，溫暖柔和的燈光下，干凈的餐臺陳設著各種精致美食。開放式美食加工間中，衣裝整潔的工作人員在忙碌地為食客們烹制著，烤肉在鐵板上滋滋發出聲響，伴隨好聞的香氣，一滴熱油順著飽滿的肉的紋路慢慢滑下，令人心醉。有詩云：“煙繞千峰留五味，伴酒欣然品淡咸”正是應了此情此景。

取來雞翅、牛羊肉二三，細細的嗅，慢慢的聞，饞蟲迅速被勾起。終于忍不住，顧不得燙，肉到舌尖，勁道美味。與好友碰杯，飲進一杯葡萄美酒，烤肉的香氣與酒香在唇齒間相融相依，更是盡情盡興，妙不可言。

新聞大自助匯集了涼菜系列、湯煲系列、碳烤系列、蒸品系列、海鮮系列、刺身系列、粥品系列、烤肉系列、水果系列、小吃系列、壽司系列、燉菜系列、砂鍋系列、現榨系列、沙拉系列、熱菜系列、鐵板系列、西點系列、酒水系列、飲品系列等300余種美味，環境舒適優雅，品類多而味美，給不遠千里來泉城賞地道魯菜風味的您以不一樣的味蕾體驗。

據說新聞大自助烤肉美味，生魚片也同樣經典。當閨蜜端來滿滿一大盤子生魚片，看得我都震驚了！盤子里橙紅肥嫩的魚肉，網狀的白色經絡，是從三文魚最肥美的腹部切下的新鮮薄片，一點都不亞于經典日料店里的刺身。蘸著醬料，醬油的咸鮮、芥末的微辣與生魚片的鮮香碰撞在一起，三鮮合一，讓人回味無窮。

“圍爐聚飲歡呼處，小釜助興暖人心。”席間，熱情的服務小姐姐問我們需不需要體驗一番新聞大自助的暖心火鍋……還有火鍋？！小姐姐向我們介紹到：每年冬天新聞大自助都會推出火鍋，配合著自助餐給食客們以不一樣的享受。取餐的時候，師傅正在忙碌的把新鮮的牛羊肉塊放進切片機，隨著師傅嫻熟地成片、裝盤，一疊疊新鮮牛肉便被送往火鍋邊。

鍋起，水溫開，下肉，三起三涮，顫悠悠的小鮮肉，就已經越過舌尖，哧溜滑過喉嚨穩穩妥妥地落入覓食者的胃里，除了嘆一聲滿足，已無多余的語言，因為再不投入下一碟的戰爭里，就有可能錯過最好的部位。

酒過三巡，菜過五味。“閨蜜”看著粗了一圈的我，一臉賊笑，還吃不？當然！對于吃貨而言，不能錯過每一道美味。其實在我剛來大自助的時候，就看上了冷藏柜里面五顏六色制作精美的甜品了！推開那扇冰柜的玻璃門，圣誕樹，巧克力，有著笑臉的小丑……五顏六色的西點蛋糕仿若把人帶入童話世界。當甜味在舌尖味蕾慢慢散開來去，不知不覺間我已經患上了“選擇困難癥”……

當我扶著墻想要出去的時候，我才看到隔壁桌拿著一鍋熱騰騰的海鮮，冒著香氣，從我身邊路過……此刻，我決定了，趁著2018還沒過，趕緊再約伙伴搓一頓。