傳承泥水界的匠人精神

梁正 林半夏 鄧思鈺

黃斯豪先生

堅持宗旨 不忘初心

很多傳統行業現在面臨著一個日益明顯、急需解決的問題：上一代的從業者，因時局原因，受生計所迫，只要有一份養家糊口的工作，便堅持做下去。他們專心而專注，在行業里默默耕耘，直到迎來曙光，取得成績。但作為過來人，他們深知自己從業的辛苦，不愿意自己的後人承接事業。特別是在時局安穩、經濟騰飛之後，年輕一輩的生活物質充裕，可選擇的發展途徑較多，所以也沒有多少人愿意回到父輩的行業中。導致今日很多傳統行業缺少人才輸入、承傳變得青黃不接，行業甚至日漸衰微，逐漸淡出了人們的視線。

對此，老一輩手藝人開始集思廣益，希望能引來年輕人承傳工藝，以便行業能延續下去。服務於香港泥水界的黃斯豪先生，目前也正朝著這個方面努力。他希望行業中精細的手藝能有人傳遞下去，從而把看似粗糙的泥水工作，也做成一門獨具匠心的藝術。

“我爺爺在上世紀四十年代開始做泥水，然後傳到我爸爸的手上。年輕時，他曾問我愿不愿意入行，開始我不想做，但父親說如果沒有人接班只好自己一個人做到做不了為止。我不忍心他那麼辛苦，於是加入行業之中。現在我家已是泥水的三代世家。”對於是否有人能從自己手中接過這份事業，黃斯豪先生其實心里挺忐忑的。畢竟一路走來，他也知道作為一個泥水從業者的不易——當年，自己也是磨合了大概五年時間，才成為一個專業人士。時至今日，泥水還遭遇了來自傳媒和業主的壓力，市場競爭也出現以量取勝的情況，加上跟其他行業一樣，要面臨原料貴、人工貴、缺乏新人的窘境。他眼中的香港泥水行業，目前還籠罩在迷霧里。

開發商或物業，自然希望工作越簡單越好。但作為一個資深的行家，專注於一個領域，黃斯豪先生自然也有自己的堅持。他認為，保持行業的手藝，讓業內的標準維持在一定的高度，不僅能體現出自己工作的價值，也利於工程整體質量的提高，為建筑日後投入使用提供更多保障。

泥水界有一句俗話“泥水佬開門口，過得了別人過得了自己。”即指從業者應該心里有一個標準來衡量自己工作是否到位，即使別人眼中過了關，自己覺得還不夠完善，也不能放心。當年黃斯豪先生從父親的身上學到這句話的精髓，現在他同樣希望有人把這句話傳下去。

“我們公司做了這麼多年，正是因為對質量把控得好，所以才得到了很多客戶的喜愛。”但是，現實中經常會發生關於“質”與“量”的選擇。“質量好，手工好，也意味著成本高、人工貴，所以有的希望物廉價美的客戶就會找以量取勝的人做泥水。”曾經，黃斯豪先生對自己的堅守也產生過質疑，但經過了幾番思量後，他還是維繫本心，然後一心一意地細細打磨自己的事業。

如今，作為泥水業的領軍人之一，黃斯豪先生想方設法，解決眾多挑戰，為同行營造良好的發展空間，助行業構建一個完善的體系。同時，他也希望從業的標準得以落定，從業的精神可以提升，真正讓那句業內俗語作為一種人人信守的精神，傳承下去，給行業的發展樹立一個標桿。

群策群力 爭取權益

同一個行業，雖出產同一類產品，但隨著時代的變化，產品也會有所改動。黃斯豪先生投身泥水行業以來，便經歷過用料由石子變為云石、許多施工的住宅單位由大變小的過程。當然，也有法律和規定的出臺，給泥水行業帶來影響。其中包括了現在困擾業內人的最大的“收貨標準”提升問題。

“就建造商群體而言，云石、泥水和油漆要面對的問題較多，因為根據規定，我們交貨是直接跟業主打交道的，對方會提出各種各樣的問題。所以需要出臺一個統一的標準，避免過多的糾紛。”作為一門工藝，本就需要考慮人才、原料、場合等諸多問題，如果再加上其他的干擾，所帶來的困擾一時就難以處理。特別像黃斯豪先生這樣堅持親自監控的嚴謹行家，更是勞心勞力。可見，一個權衡各方的標準，會減輕很多工作的難度。

在如此勞碌的工作之餘，黃斯豪先生還抽出時間服務同行社團。他知道，只有各位從業人上下齊心，一致努力推動行業發展，才能擺脫當前困境，讓泥水業獲得可持續的發展。他分析道，現在其實市場對泥水的需求量是很龐大的，因為很多基建項目和維修工程將陸續開展。“泥水業是蓬勃的，但對分判商未必是好事，現在工人的需求提高了，但整體效率並沒有過去高，特別是技術性的工人更是緊缺。造成分判商成本上漲，還要面對很多壓力，所以這個群體目前的生存狀況並不樂觀。”

心繫行業卻能理性分析，傾注感情又能觀點中肯。儘管目前還能感受到業內的種種不穩定，但黃斯豪先生依然心懷希望，作出務實的貢獻。他透露，未來泥水發展可以考慮科技方向，在保證質量的基礎上簡化工序。也可以明確收貨標準，減少業主、開發商和分判商之間的糾紛。還可以建立新型的學習體系，吸引年輕人入行，以知行合一的方法把他們鍛煉成專業人士。

在辛苦的工作與服務之餘，黃斯豪先生要感謝家人的理解和支持，他希望自己不要因為忙碌的工作，錯過了孩子們的成長。待行業走出目前的窘境，他會抽出時間，好好陪陪家人，好好做一個好先生和好父親。

現在，黃斯豪先生與同行團結在商會中，相互付出，平衡各方權益，收集行業心聲，反饋給有關部門，爭取屬於從業者本身的權益。“我們這一行也有很多人在思考怎麼謀求未來的出路，大家也希望能把這一行維持下去，畢竟這不僅是一門生意，更是一門手藝。”