冬季墾區(qū)犢牛腹瀉主要病因調(diào)查

何志龍 甘立芳 史文軍

1.新疆八師一四一團(tuán)獸醫(yī)站，新疆石河子 832000；2.新疆八師一五二團(tuán)獸醫(yī)站，新疆石河子 832000；3.八師石河子市畜牧獸醫(yī)工作站，新疆石河子 832000

犢牛腹瀉是指腸蠕動(dòng)亢進(jìn)，腸黏膜吸收功能降低或吸收困難，致使腸內(nèi)容物與多量水分被排出體外的一種消化系統(tǒng)疾病；其臨床特征為糞便呈稀湯或水樣，迅速脫水，酸中毒，死亡較快；引起犢牛腹瀉的病因極其復(fù)雜，它與犢牛的免疫力、病原菌的作用、環(huán)境因素都有直接關(guān)系；冬季墾區(qū)的寒冷和不良環(huán)境是犢牛腹瀉發(fā)病的主要因素，低溫直接造成犢牛抵抗力降低；犢牛舍為了保溫，濕度和有害氣體含量上升，引起病原菌大量繁殖和生活環(huán)境條件下降。因此，保持犢牛舍適當(dāng)溫度、降低濕度和有害氣體含量以及加強(qiáng)飼養(yǎng)管理成為解決問題的核心。

1 材料與方法

1.1 時(shí)間和奶牛場的選擇

2016年9月至2017年10月，選擇墾區(qū)炮臺(tái)鎮(zhèn)的一牛場和三牛場、桃花鎮(zhèn)的澳牛場、下野地鎮(zhèn)的祥瑞牛場、鐘家莊鎮(zhèn)七連牛場、十戶灘鎮(zhèn)加工廠牛場等6個(gè)奶牛場進(jìn)行調(diào)查；為了書寫方便，將6個(gè)奶牛場分別編為1～6號(hào)。

1.2 發(fā)病及記錄

依據(jù)調(diào)查目的編制犢牛腹瀉統(tǒng)計(jì)表，包括調(diào)查的牛場、時(shí)間、犢牛數(shù)量、發(fā)病數(shù)量、圈舍溫度、濕度、有害氣體（氨氣、硫化氫和二氧化碳等）含量、治療、愈后等內(nèi)容；現(xiàn)場調(diào)查填寫和奶牛場獸醫(yī)技術(shù)人員共同完成。

1.3 犢牛血液生化值和有害氣體檢測(cè)

1）分別采集健康和腹瀉犢牛血液5～10 mL，4 000 r/min離心6 min，分離血清-20℃冷凍保存待用；使用普朗醫(yī)療PUZS-300系列全自動(dòng)生化分析儀進(jìn)行檢測(cè)。

2）圈舍有害氣體及溫濕度的檢測(cè)。使用深圳市沃賽特科技有限公司生產(chǎn)的DR70C-NH3在線式氨氣檢測(cè)儀，DR70C-CO2在線式二氧化碳檢測(cè)儀，DR70C-H2S在線式硫化氫檢測(cè)儀，深圳市拓普瑞電子有限公司生產(chǎn)的TP401溫濕度表。

3）目前，墾區(qū)冬季犢牛生活的3種環(huán)境：①圈舍內(nèi)有增溫、換氣設(shè)備，圈舍保溫良好，網(wǎng)上育犢，溫度 10～15 ℃，濕度 54%～70%，CO2濃度 980～1 180 mg/kg，H2S 濃度 0.81～0.92 mg/kg，NH3濃度8.78～9.14 mg/kg（1、2 號(hào)牛場）；②圈舍簡單煤爐增溫，圈舍可以保溫，小隔斷內(nèi)地面鋪麥草的單獨(dú)飼養(yǎng)，溫度 5～11 ℃，濕度 65%～90%，CO2濃度 1 120～1 240 mg/kg，H2S 濃度 0.97～1.13 mg/kg，NH3濃度9.32～10.22 mg/kg（3、4 號(hào)牛場）；③圈舍簡單煤爐增溫，圈舍尚可保溫，通風(fēng)換氣差，大隔斷內(nèi)地面鋪麥草的小群飼養(yǎng)，溫度3～11 ℃，濕度80%～100%，CO2濃度 1 220～1 380 mg/kg，H2S 濃度 1.02～1.32 mg/kg，NH3濃度 10.43～17.16 mg/kg（5、6 號(hào)牛場）。

1.4 數(shù)據(jù)整理與分析

采用Excel整理試驗(yàn)數(shù)據(jù)，SPSS 17.0軟件進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

1.5 發(fā)病率計(jì)算公式

腹瀉犢牛發(fā)病率=犢牛發(fā)病頭數(shù)÷犢牛總數(shù)×100%

腹瀉犢牛死淘率=犢牛死淘頭數(shù)÷犢牛總數(shù)×100%

2 結(jié)果與分析

1）犢牛的飼養(yǎng)。出生1周，初乳飼喂3～4 kg/d；2～4 周，適溫乳汁 4～5 kg/d；5～8 周，適溫乳汁 4～6 kg/d，加喂?fàn)倥ｉ_食料和優(yōu)質(zhì)干草；當(dāng)犢牛開食料可以食入2 kg左右時(shí)，停止飼喂牛乳；斷奶年齡控制在60～65日齡。

2）正試期內(nèi)6個(gè)牛場犢牛發(fā)病情況。由表1可知，隨著圈舍溫度降低、濕度和有害氣體的上升，犢牛腹瀉的發(fā)病率呈較快增加的趨勢(shì)；在這種不良因素持續(xù)刺激下，機(jī)體抵抗力不斷下降，犢牛發(fā)病率升高。

表1 正試期犢牛發(fā)病情況統(tǒng)計(jì)

3）不同月份犢牛發(fā)病情況。由表2可知，一年中每個(gè)月犢牛有不同程度的腹瀉，6-11月犢牛腹瀉最少，而寒冷的1月、2月和12月犢牛腹瀉的發(fā)病率急劇上升，1月、2月、12月3個(gè)月發(fā)病牛之和顯著高于6-11月6個(gè)月之和（＜0.05）。主要是由于圈舍外溫度很低，犢牛舍為達(dá)到合適的溫度，減少了圈舍通風(fēng)次數(shù)，從而造成圈舍濕度加大，氨氣、硫化氫和二氧化碳含量隨之增加，犢牛腹瀉增多。

表2 不同月份犢牛發(fā)病情況

4）健康犢牛與發(fā)病犢牛血液生化值比較。由表3可知，腹瀉犢牛血糖含量較健康犢牛極顯著減少（＜0.01），血鉀顯著升高（＜0.05），Ca、P、Na、Cl、Fe等血離子變化不顯著（＞0.05）。

表3 健康犢牛與發(fā)病犢牛血液生化值比較

5）發(fā)病犢牛的愈后情況。3種不同的生活環(huán)境下，發(fā)病犢牛的愈后情況見表4。第一種環(huán)境犢牛發(fā)病數(shù)顯著少于第二種和第三種環(huán)境（＜0.05），平均治愈時(shí)間顯著少于第二種和第三種環(huán)境（＜0.05），犢牛死淘數(shù)極顯著少于第二種和第三種環(huán)境（＜0.01）。

表4 發(fā)病犢牛在不同生活環(huán)境下的愈后情況統(tǒng)計(jì)

3 討論

1）墾區(qū)屬典型的溫帶大陸性氣候，冬季漫長而寒冷；為了使?fàn)倥Ｈι岜３诌m當(dāng)溫度，多采用外墻保溫、關(guān)閉門窗和舍內(nèi)加溫等辦法，雖然溫度上升了，但圈舍內(nèi)濕度、有害氣體含量卻大幅增加，往往造成犢牛抗病力下降，犢牛腹瀉增多；這是北方地區(qū)寒冷季節(jié)犢牛養(yǎng)殖中的較大問題，是冬季墾區(qū)犢牛腹瀉發(fā)病率居高不下的重要因素。

2）本研究表明，寒冷的1-4月和12月是犢牛腹瀉的高發(fā)期，發(fā)病率顯著升高，占全年發(fā)病率的86.16%。主要原因是不能解決冬季犢牛生活環(huán)境，從而造成發(fā)病犢牛治愈時(shí)間延長，治療效果差，死淘率上升，奶牛養(yǎng)殖業(yè)生產(chǎn)效率降低。

3）百科醫(yī)學(xué)介紹，血鉀高于5.5 mmol/L稱高血鉀癥，高于7.0 mmol/L則為嚴(yán)重高血鉀癥；高血鉀癥主要表現(xiàn)極度倦怠，肌肉無力，四肢末梢厥冷，腱反射消失，出現(xiàn)行動(dòng)遲鈍、嗜睡等中樞神經(jīng)癥狀。心音低鈍、心率減慢、室性期前收縮、房室傳導(dǎo)阻滯、心室纖顫或心臟停搏。此次調(diào)查發(fā)現(xiàn)，發(fā)病犢牛血鉀含量為（11.0±1.4）mmol/L，屬于嚴(yán)重的高血鉀癥，極可能是冬季犢牛死淘率高的重要原因。

4）通過改造犢牛舍，密閉門窗；進(jìn)氣口加熱后進(jìn)入房間，勤換墊草，加強(qiáng)消毒，及時(shí)治療等綜合措施的應(yīng)用，大幅降低了犢牛腹瀉的發(fā)病率。