遵義，為中國辣椒定價(jià)

文·圖丨■ 遵義雜志社全媒體記者 李佳旭

“通過中國遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)為遵義、貴州甚至是全國、全球的辣椒產(chǎn)業(yè)提供風(fēng)向標(biāo)、晴雨表和避雷針，引導(dǎo)遵義辣椒‘賣得好’倒逼‘種得更好’。”近日，由農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心、新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社、貴州省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、遵義市人民政府共同編制的中國遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)正式對外發(fā)布，這標(biāo)志著遵義辣椒從注重傳統(tǒng)生產(chǎn)向注重市場銷售轉(zhuǎn)變、推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)全產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展邁出了重要一步。

被稱作“中國辣椒之都”的遵義，是我國朝天椒特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)，火紅的朝天椒，與這座城市的紅色基因一樣，已成為世界認(rèn)識(shí)遵義的重要名片。辣椒雖是遵義的“舶來品”，但經(jīng)過400多年的發(fā)展進(jìn)化，早已“反客為主”，成就了占全球6%、全國十分之一、全省二分之一的辣椒種植規(guī)模，造就了全國最大的辣椒專業(yè)批發(fā)市場，練就了品味溫醇、香辣協(xié)調(diào)這個(gè)不可復(fù)制的辣椒品質(zhì)，鑄就了遵義朝天椒中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)、中國辣椒之都、中國優(yōu)質(zhì)辣椒產(chǎn)區(qū)等區(qū)域品牌，辣椒產(chǎn)業(yè)已經(jīng)成為遵義農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)全鏈條發(fā)展較為成熟成勢成牌的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)之一。遵義，也作出了建設(shè)世界辣椒加工貿(mào)易基地的戰(zhàn)略部署。

為了進(jìn)一步推進(jìn)遵義辣椒產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，建設(shè)世界辣椒加工貿(mào)易基地，實(shí)現(xiàn)“中國辣椒、遵義定價(jià)、全球銷售”發(fā)展目標(biāo)，中國遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)建設(shè)工作正式啟動(dòng)，遵義也將以辣椒指數(shù)建設(shè)為契機(jī)，推動(dòng)辣椒單品大數(shù)據(jù)平臺(tái)的建設(shè)，精準(zhǔn)了解辣椒價(jià)格市場波動(dòng)情況、種植銷售情況，實(shí)現(xiàn)大數(shù)據(jù)與辣椒產(chǎn)業(yè)的深度融合，推動(dòng)辣椒產(chǎn)業(yè)數(shù)字經(jīng)濟(jì)邁上新的更大的臺(tái)階。

“特色農(nóng)產(chǎn)品與價(jià)格指數(shù)的結(jié)合，既是產(chǎn)品與傳播方式的創(chuàng)新結(jié)合，也是產(chǎn)業(yè)與大數(shù)據(jù)的有機(jī)融合。”農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心總工程師劉桂才介紹，一方面，可以充分發(fā)揮價(jià)格指數(shù)的傳播特性，結(jié)合新華社中國經(jīng)濟(jì)信息社多渠道傳播優(yōu)勢，為產(chǎn)地發(fā)聲，進(jìn)一步提高遵義朝天椒的品牌影響力；另一方面，有效運(yùn)用價(jià)格指數(shù)的工具屬性，通過持續(xù)發(fā)布，逐漸形成具有公信力的價(jià)值參考，真正發(fā)揮價(jià)格指數(shù)的風(fēng)向標(biāo)和晴雨表作用。

中國遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)體系由一支綜合指數(shù)和五支子指數(shù)組成，涵蓋指形椒、錐形椒、櫻桃形椒三大品種，其中指形椒又分為艷椒、滿天星、遵義朝天椒一號(hào)三個(gè)單品。指數(shù)旨在精準(zhǔn)反映遵義朝天椒產(chǎn)地批發(fā)價(jià)格的變動(dòng)趨勢，為政府監(jiān)管、貿(mào)易決策提供參考，指數(shù)的發(fā)布，對準(zhǔn)確把握市場脈搏、完善價(jià)格形成機(jī)制、培育農(nóng)業(yè)農(nóng)村數(shù)字經(jīng)濟(jì)、加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)市場化和信息化進(jìn)程，深入推進(jìn)辣椒產(chǎn)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革具有重要意義。

中國遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)發(fā)布之后，主要通過中國金融信息網(wǎng)、新華財(cái)經(jīng)客戶端及APP、國家發(fā)改委價(jià)格監(jiān)測中心，以及農(nóng)業(yè)農(nóng)村部信息中心官網(wǎng)進(jìn)行日常發(fā)布和展示。為更全面掌控遵義辣椒價(jià)格指數(shù)數(shù)據(jù)收集，中國辣椒城開發(fā)的中國辣椒產(chǎn)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)平臺(tái)“買辣網(wǎng)”也同步上線，通過互聯(lián)網(wǎng)和大數(shù)據(jù)的運(yùn)營方式來解決辣椒產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整、數(shù)據(jù)收集及椒農(nóng)增產(chǎn)增收。中國遵義朝天椒（干椒）批發(fā)價(jià)格指數(shù)的發(fā)布，讓遵義辣椒走上數(shù)字化經(jīng)濟(jì)之路踏出了至關(guān)重要的一步。遵義市副市長廖海泉表示：下步工作中，遵義將圍繞“建設(shè)世界辣椒加工貿(mào)易基地”這一目標(biāo)，以深化農(nóng)業(yè)供給側(cè)結(jié)構(gòu)性改革為主線，深入落實(shí)省委、省政府“來一場振興農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的深刻的產(chǎn)業(yè)革命”的決策部署和市委、市政府“一長兩短”扶貧產(chǎn)業(yè)全覆蓋的工作要求，全力推進(jìn)遵義辣椒品種、種植、加工、流通、市場、品牌等全鏈條向規(guī)模化、集群化、高端化、國際化發(fā)展，通過十五年的努力，全面建成世界辣椒加工貿(mào)易基地。

“中國辣椒、遵義定價(jià)、全球銷售”。在遵義這片火紅的土地上，小辣椒也能種出大精彩、做出大名號(hào)、成就大產(chǎn)業(yè)。