農事·小寒

欄目主持：李 娜

農諺

小寒時處二三九，天寒地凍北風吼。

窖坑欄舍要防寒，瓜菜薯窖嚴封口。

薯窖十到十五度，十三正是好火候。

畜棚禽舍十度上，畜暖禽溫身不抖。

大棚瓜菜控溫濕，番茄黃瓜賣大流。

林木果樹看管好，臘月栽桑好時候。

牲畜啃青要避免，制定規則人人守。

農家副業大開展，男女老少都動手。

及時掃除冰面雪，魚塘光線要明透。

冬季培訓系統搞，學習爭先又恐后，

農業技術學到手，科學應用奪豐收。

農事

畜牧

飼養蛋雞專業戶，為提高產蛋率，可在飲水中加入適量紅糖，補充冬季寒冷引起的能量不足，同時增加人工光照。

豬舍、牛舍、羊欄要關閉門窗，提高舍內溫度。牛羊外出放牧應遲出早歸。山羊特別是懷孕母羊更要補充精料的喂量，同時，增加維生素E和微量元素，防止母羊流產的發生。

偶蹄家畜豬、牛、羊等打好防疫針，防范外來疫源感染而引起急性、烈性傳染病的發生。特別要對豬流行性腹瀉病、傳染性胃腸炎、傳染性支氣管炎、禽流感等疫病防治。做好通風消毒等工作。

蔬菜

適時播種，科學管理。中、小工棚的西瓜、西葫蘆、黃瓜，應在小寒前后在冬暖棚或陽畦內的營養缽或方塊育苗。對長勢較弱的黃瓜，番茄、辣（甜）椒等越冬作物應結合澆水進行追肥。

病害防治。由于陰雨霧天氣較多，棚內濕度大，易誘發作物的灰霉病、葉霉病、疫病、霜霉病、白粉病等，在防治上應施用煙霧劑或粉塵劑，要集中農藥交替使用，有效提高防治效果。

葡萄

冬季修剪時期以12月底至1月初落葉后為佳。籬架：籬架至離地0.6米左右定干，其余付梢全部剪除。棚架：棚架在離地1.6米左右定干，其余付梢全部剪除。落葉后結合冬季修剪，剪除各種病蟲枝，消除殘枝，刮除老樹皮，集中燒毀；樹干、架面水泥柱、地面周邊道路噴50倍到100倍五氯粉鈉。

梨

幼樹培養好三大主枝，做好拉枝作業。為成年枝達到均勻結果，多余花芽適當疏除。做好清園，發現輪紋病及時刮除，再用401或402抗菌劑50倍或老堿1份、水10份配制消毒傷口。

桃

繼續整形修剪，并選留接穗。清除枯枝落葉，燒毀。繼續肥培管理，深翻改土，水利建設，道路維修。新果園土地平整，定點種植。做好苗木調運和室內苗木掘接。

小寒，是冬季的第五個節氣，標志著一年中最寒冷的日子到來了。這時節要繼續抓好春花作物的培育，做好防凍、防濕工作，力爭春花好收成。同時，要防止積雪凍雨壓斷竹林果木，冬季多大霧、大風天，海上或江湖捕魚、養殖作業需特別注意安全。

農事問答

小麥

山西晉南農民朋友問：春節前后，冬小麥需要進行追肥，那小麥追肥都需要注意哪些事項呢？

答：1.根據苗情施肥。冬小麥的苗情可分為群體和個體兩個方面，將群體與個體綜合起來看苗情，如果麥田屬于群體大、個體旺的苗情，首先要適當控制其長勢，畝用15%多效唑可濕性粉劑30～40克加水30千克噴霧，控制旺長。

其次，這類麥田應將追肥時間向后推，當麥苗長到倒二葉時，就是小麥穗分化到四分體時進行追肥，恰到好處。對于晚播瘦弱小麥，多在3月上旬，小麥植株主莖第一節間長度已經定長，第二節間正在起身伸長時施肥，這樣不會造成莖部節間太長而削弱植株抗倒伏能力。

2.冬小麥年后追肥的數量應統籌考慮土壤肥力和麥田前期底肥施用情況。根據麥田生長的實際情況，小麥生育期氮肥的總用量一般為13千克/畝左右，如果基肥施入的氮量已達到13千克/畝，而且施肥位置較淺（10厘米），麥田群體過旺的話，可考慮不施或者少施氮肥。從越冬苗數來看每畝有40萬頭以下的麥田或仍處于單根獨苗的麥田是施肥的重點，施肥數量以畝追尿素8～10千克為宜。

3.要根據天氣條件和肥料種類，采用相應的施肥方法。天氣晴好，麥田比較干旱，必須以澆水為主，推后追肥。對墑情好的麥田，以每畝施磷鉀復合肥5～7千克為宜。

蔬菜

山西太原農民朋友問：黃瓜細菌性流膠病來勢洶洶，如何做好應對?

答：黃瓜細菌性流膠病的發生離不開濕度和傷口兩大條件，管理中要特別注意以下幾點：

1.控制好棚內濕度。細菌在有水膜存在時侵染迅速，因此，一定要盡可能的降低棚內濕度，除了做好日常通風排濕，還可通過覆蓋地膜或秸稈等方法吸濕、降濕，澆水選擇晴好天氣進行。

2.減少傷口的出現。瓜條上的傷口主要是皴皮引起，特別是在瓜皮幼嫩的小瓜上，因此，由皴皮造成的裂口是造成瓜條流膠的有利條件。通過合理通風和澆水減少皴皮的發生，可在很大程度上降低瓜條細菌性流膠的發生幾率。

3.及時清除病殘體。該病的病原細菌可在棚內的病殘體上越冬，來年溫濕度條件適宜時會造成再次侵染和傳播。所以在進行疏葉后，要及時將病葉、病瓜、殘花或畸形瓜等帶出棚外深埋，以減少菌源和傳播。

4.藥劑防治。可選用葉枯唑、噻唑鋅、氫氧化銅等藥劑，根據發病程度，對于較為嚴重的流膠，可選用中生菌素+喹啉銅+噻枯唑配方或復配藥劑。

山西晉中農民朋友問：辣椒幼苗如何防凍抗寒?

答：多層覆蓋保溫。育苗大棚采取“大棚+中棚+小棚”的多層覆蓋方式，有條件的可以采取盆火、爐火、電熱及空氣電熱線等方法，但棚內若無煙道，加溫時不能用明火，避免對植株產生煙害。

嚴密封閉，消除孔隙散熱。須嚴查溫室大棚膜的破損漏風處，以及大棚圍膜周圍沒有壓嚴實的地方。拉緊壓膜繩，防止薄膜被風吹動，拉開薄膜之間的縫，造成溫室內急速降溫。

全面積覆蓋地膜。在辣椒育苗大棚的溝、過道等空余地方，用地膜全面積覆蓋，提高和穩定溫室溫度，降低室內空氣濕度，減少葉片結水，防止凍害發生。同時，大棚四周清溝挖溝排水，保證溝深30厘米以上，并保持棚內干燥。

適當通風除濕。白天棚內待溫度上升時（10點以后），將小拱棚揭除，讓小拱棚膜上的水珠散掉，同時降低小拱棚內的濕度，做到白天辣椒葉片干爽無水珠，下午2～3點及時蓋小拱棚保溫。可準備一些干燥草炭等吸水力強的材料，如出現濕度難以控制、幼苗葉片有水珠等情況，還可在辣椒幼苗上撒施干稻殼、稻秸稈或鋸末等，吸水降濕，待天氣轉好后再用水沖淋除去。

防大雪壓垮大棚。有立柱的蔬菜大棚，要適時檢查立柱是否直立，立柱和竹竿或鋼管的連接是否牢固，如果松動要及時重新綁扎結實。無立柱的蔬菜大棚，要檢查骨架是否正常，在骨架下方臨時搭建支撐柱，8米跨度的單個大棚在梁架底下每隔10米加一根直徑不小于8厘米的立柱，減少雪天蔬菜大棚坍塌風險。