捏蛋的奧妙

文/陳航琳

周六上午，媽媽從冰箱里取出一枚生雞蛋，笑瞇瞇地對我說：“女兒，用你的五指均衡用力，能不能把雞蛋捏碎？”

“這有什么難的。”我一邊說一邊接過雞蛋捏了起來。可不管我怎么用力，雞蛋卻一點碎的跡象也沒有。

我看了看一旁比我高大的哥哥，把希望寄托在了他身上。沒料到，他也以失敗告終。

我又叫來“大力士”爸爸，可爸爸捏得臉都紅了，雞蛋還是依然如故。

就這樣，我們三人都成了這枚小小雞蛋的手下敗將。

我靈機一動，既然這是媽媽出的題，那她應該有辦法咯？我便對媽媽說：“您也來試試吧！”媽媽微笑了一下，一邊說，一邊做示范：“用力不能均勻，這樣只用一小點力氣，就能將雞蛋捏碎；如果用力均勻，就算是大力士也奈何不了它！”

為什么會這樣呢？我立刻上網查找起來。原來雞蛋屬于薄殼結構，在受到外界壓力時，能將力道均勻地傳導到蛋殼表面。當用整個手攥握雞蛋時，蛋殼受力面積大，壓強就較小；而用手指用力，受力面積很小，集中于兩點，它就很容易破了。難怪“大力士”爸爸那大大的手掌也捏不碎小小的雞蛋呢。在日常生活中，人們利用這個原理造出了堅固的石拱橋、耐用的安全帽……

捏生雞蛋是一件多么有趣的事呀！這次實驗開闊了我的視野，豐富了我的知識，讓我在科學的海洋里遨游了一小圈。