對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)

自1988年我國首次“全國對外漢語教學(xué)工作會議”提出“對外漢語教學(xué)是國家和民族的事業(yè)”以來，對外漢語教學(xué)得到了黨國及社會各界的廣泛關(guān)注。對外漢語教學(xué)事業(yè)的蓬勃發(fā)展，使得越來越多人選擇對外漢語教學(xué)作為自己未來的發(fā)展方向。

勿洞是泰國南部與馬來西亞毗鄰的一個邊陲重鎮(zhèn)，這里泰人、馬來人和華人聚居。2000年2月重慶大學(xué)和勿洞市市政局合作開設(shè)了勿洞市孔子學(xué)院（后稱“勿洞孔院”）。到2018年，勿洞孔院已實現(xiàn)了和周邊多府各中小學(xué)的合作交流，同時，勿洞孔院開設(shè)有各類型漢語課程，及書法、古箏、舞蹈、剪紙、唱歌、繪畫等各類中國文化課程。

近些年，隨著中國在國際社會上的影響力和勿洞孔院在泰南地區(qū)影響力的逐漸升高，勿洞孔院漢語課程參與度呈逐步上升趨勢，但漢語學(xué)習(xí)者依舊表現(xiàn)為以中老年人居多，且多表現(xiàn)得對文化課更為感興趣。本文正是從泰國勿洞地區(qū)表現(xiàn)出來的這一現(xiàn)象出發(fā)，對該地區(qū)對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)進(jìn)行進(jìn)一步的剖析，以期對其中所關(guān)涉到的原因有進(jìn)一步認(rèn)識。

首先，要提到的是漢語學(xué)習(xí)的原因問題，這里居住的華人大多

是因其祖先在20世紀(jì)20年代從馬來西亞遷徙到此，到20世紀(jì)40年代末，大量廣西華僑也定居于此。他們對中國文化有高度的認(rèn)同，同時對中國也有進(jìn)一步了解故土的愿望與渴求。這都使得他們對中國相關(guān)產(chǎn)生了濃厚的興趣，這其中便包括了漢語及其所蘊(yùn)含的中國文化。

大量華人聚居在此，同時帶來的是傳承而來的中國文化，但是隨著逐步的遷徙，他們所認(rèn)識的中國、中國文化等均已表現(xiàn)出和當(dāng)代中國存在著一定的差異，這也使得他們在了解傳統(tǒng)中國文化的同時也對當(dāng)代中國產(chǎn)生了濃厚的興趣，這從他們對勿洞孔院每次活動的熱情中便能窺見一二。

其次，基于勿洞地區(qū)在對外漢語教學(xué)中表現(xiàn)出來的對中國的濃厚興趣的現(xiàn)狀，我們發(fā)現(xiàn)這樣的現(xiàn)象不僅僅存在于該地區(qū)，而是廣泛地存在于全球的對外漢語活動中。對外漢語教學(xué)研究中不少學(xué)者將注意力集中在某幾個漢字、某些國籍學(xué)生的某些語音、及因為母語負(fù)遷移所帶來的語言學(xué)習(xí)者的共性現(xiàn)象上。但對外漢語教學(xué)中的文化教學(xué)也是極為重要的。對外漢語教學(xué)既然是漢語作為第二語言的教學(xué)，是未來培養(yǎng)學(xué)習(xí)者利用漢語進(jìn)行跨文化交際的能力。正如王佐良先生早就指出的“不了解語言當(dāng)中的社會文化，誰也無法真正掌握語言。”所有語言類的學(xué)習(xí)者都需清晰地認(rèn)識到的，語言只能成為你了解使用該語言的國家和地區(qū)的工具，絕不能將語言和文化等同起來。當(dāng)然，漢語也一樣，真正地掌握漢語需要了解孕育這門語言背后的文化。

因此，在對外漢語教學(xué)研究關(guān)注詞匯、語法、語音等教學(xué)的同時，文化教學(xué)也不應(yīng)被忽略。漢語語言教學(xué)和文化教學(xué)應(yīng)該追求互相促進(jìn)的同一性效果。近日，我們從各處都能聽到“漢語熱”的概念，但這里的“熱”其實是就時間維度、就歷史上的漢語而言的，而非橫向與諸如西班牙語、法語、日語等語言相比。并且所謂“熱”，指的就是不少漢語學(xué)習(xí)者只對中國文化感興趣，對漢語本身卻無甚興趣，這是漢語教學(xué)過程中，對外漢語教師遇到的難題之一，語言怎么辦？

最后，對外漢語教學(xué)中涉及的文化與一般意義上的文化不同，它的核心在于跨文化比較，其中不僅有漢語文化，也有母語文化，因此對外漢語教學(xué)中的文化應(yīng)該是一種多元性質(zhì)的文化。因此，對外漢語教學(xué)可以樹立以文化教學(xué)為重點(diǎn)的對外漢語教學(xué)理念。在這樣的教學(xué)理念之下，我們可以將文化教學(xué)和漢語語言教學(xué)結(jié)合起來，循序漸進(jìn)的進(jìn)行教學(xué)，同時，這也要求對外漢語教師加強(qiáng)專業(yè)素養(yǎng)，了解和掌握更多的中國文化相關(guān)知識。

結(jié)合以上兩點(diǎn)，基于勿洞地區(qū)的現(xiàn)狀，就語言和文化結(jié)合的教學(xué)已有一門針對漢語學(xué)習(xí)者的計算機(jī)拼音課程。此外，在由初級到高級的語言課程中，可在漢語詞匯教學(xué)時加入相關(guān)的文化知識，如：HSK1級詞匯“天氣”的教學(xué)過程中，可以加入中國幾個典型城市的天氣介紹；HSK3級詞匯“銀行”的教學(xué)過程中，可以將中國的銀行概況進(jìn)行簡單的對比分析和簡介（如：中國人民銀行和美國聯(lián)邦儲蓄銀行的職能簡介）；HSK5級詞匯“辣椒”的教學(xué)中，可以將中國各地的辣椒接受度和食用情況進(jìn)行解釋說明。在此基礎(chǔ)上，高級漢語班的漢語教學(xué)可以根據(jù)學(xué)生的興趣將課程分作不同的專題展開，如：書法、國畫、剪紙、中式烹飪、中國歌等，在專題內(nèi)進(jìn)行講解和體驗的結(jié)合教學(xué)，這樣的課程不僅僅可以提高該地區(qū)現(xiàn)有漢語學(xué)習(xí)者的學(xué)習(xí)興趣，同時能夠吸引到更多對漢語及中國文化有興趣的學(xué)習(xí)者參與到漢語學(xué)習(xí)中。與此同時，在勿洞孔院舉行的各類文化活動，如：祭孔大典、中秋慶典、端午紀(jì)念、新年活動及各類中華才藝類比賽活動中加入漢語語言相關(guān)內(nèi)容，祭孔大典中除了常規(guī)紀(jì)念儀式外，可加入《論語》等中華典籍的誦讀活動；中秋慶典除晚會外，對中秋的來歷和在這一佳節(jié)中中國人的期許有更深入的了解和認(rèn)識；端午紀(jì)念活動也可加入對屈原及其經(jīng)典作品的賞析和相關(guān)游戲互動；而在新年活動里，猜燈謎便是不錯的選擇，并且對于“過年”、“壓歲錢”等概念進(jìn)行講解說明，這不僅能讓漢語學(xué)習(xí)者感受到新年的熱鬧，也能夠透過此對其背后的文化內(nèi)涵有進(jìn)一步的了解。

綜上所述，對外漢語教學(xué)中，漢語語言教學(xué)和文化教學(xué)兩者應(yīng)是不可分割的，且傳統(tǒng)中國文化對于認(rèn)識當(dāng)代中國具有積極意義，而透過對當(dāng)代中國的深度認(rèn)識，才能夠更加深刻的認(rèn)識到中國文化根源于何處。因此，讓漢語學(xué)習(xí)者認(rèn)識傳統(tǒng)中國和當(dāng)代中國是對外漢語教學(xué)的更深層次目的。而只有基于語言和文化教學(xué)結(jié)合理念的教學(xué)活動才能實現(xiàn)這樣的教學(xué)目的，這不僅僅對于泰國勿洞孔院具有參加價值，也值得其余孔子學(xué)院、孔子課堂和漢語教學(xué)活動參考。

參考文獻(xiàn)：

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作者簡介：趙茜（1990—），女，漢族，籍貫：四川成都，重慶大學(xué)漢語言文字學(xué)碩士，研究方向：漢語言文字學(xué)，現(xiàn)任教于四川外國語大學(xué)重慶南方翻譯學(xué)院。