“綠”動(dòng)中國(guó)

毛緒強(qiáng)

11月29日，第二十屆中國(guó)綠色食品博覽會(huì)暨第十三屆中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)（以下簡(jiǎn)稱(chēng)“綠博會(huì)”）在河南省鄭州市舉行，這是兩個(gè)“重量級(jí)”農(nóng)產(chǎn)品展會(huì)第二次合并舉辦。無(wú)論從參展商的數(shù)量、場(chǎng)館面積規(guī)模，還是內(nèi)容的豐富性、國(guó)際化程度等方面來(lái)看，此次展會(huì)都創(chuàng)下了綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)內(nèi)展會(huì)的新紀(jì)錄，引起了廣泛的社會(huì)反響。

從1990年農(nóng)業(yè)農(nóng)村部啟動(dòng)綠色食品開(kāi)發(fā)和管理工作至今，綠色食品事業(yè)作為一項(xiàng)國(guó)家戰(zhàn)略，在促進(jìn)農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)、提升農(nóng)業(yè)競(jìng)爭(zhēng)力、帶動(dòng)農(nóng)民增收和順應(yīng)人民美好生活需要上具有重要意義。可以說(shuō)，當(dāng)下的中國(guó)綠色食品工程已經(jīng)摸索出了一條產(chǎn)業(yè)生態(tài)化、生態(tài)產(chǎn)業(yè)化融合發(fā)展的綠色農(nóng)業(yè)新路，尤其在黨的十九大召開(kāi)之后，綠色、有機(jī)食品既是先進(jìn)農(nóng)業(yè)發(fā)展理念的集合，也是農(nóng)業(yè)農(nóng)村轉(zhuǎn)變生產(chǎn)方式、轉(zhuǎn)換增長(zhǎng)動(dòng)能的抓手，為農(nóng)業(yè)農(nóng)村發(fā)展貢獻(xiàn)了生態(tài)效益、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

綠博會(huì)歷經(jīng)20多年打造，已經(jīng)成為我國(guó)綠色食品精品展示的大窗口、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的大平臺(tái)、合作交流的大市場(chǎng)、思想碰撞的大盛會(huì)；透過(guò)鄭州展會(huì)的盛況，可以窺見(jiàn)中國(guó)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的發(fā)展走向。

營(yíng)造購(gòu)銷(xiāo)兩旺消費(fèi)氛圍

本屆綠博會(huì)，共有來(lái)自全國(guó)各省（自治區(qū)、直轄市）和新疆生產(chǎn)建設(shè)兵團(tuán)的37個(gè)展團(tuán)參展，參展企業(yè)數(shù)量達(dá)到3007家，產(chǎn)品品種上萬(wàn)個(gè)。據(jù)組委會(huì)提供的權(quán)威數(shù)據(jù)，本屆綠博會(huì)實(shí)現(xiàn)交易訂單和意向成交金額45.1億元，簽訂各種經(jīng)貿(mào)采購(gòu)、技術(shù)合作項(xiàng)目1390個(gè)。其中，綠色食品方面實(shí)現(xiàn)交易訂單和意向成交金額41億元，簽訂經(jīng)貿(mào)、技術(shù)合作項(xiàng)目889個(gè)。

數(shù)字繁榮的背后，是消費(fèi)群體對(duì)綠色、有機(jī)食品為代表的高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品日益增強(qiáng)的認(rèn)同感。鄭州市民張先生感嘆，“以前買(mǎi)農(nóng)產(chǎn)品都是在集貿(mào)市場(chǎng)，不看牌子，也不關(guān)心產(chǎn)地，現(xiàn)在會(huì)更關(guān)注農(nóng)產(chǎn)品的品質(zhì)，也越來(lái)越多選擇綠色、有機(jī)產(chǎn)品。”

中國(guó)綠色食品發(fā)展中心品牌處處長(zhǎng)李連海告訴記者，為了進(jìn)一步擴(kuò)大社會(huì)影響，營(yíng)造高品質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品的市場(chǎng)氛圍，本屆綠博會(huì)充分集中資源，鄭州國(guó)際會(huì)展中心提供了3.3萬(wàn)平方米的展出面積，組織全國(guó)各省（區(qū)、市）、計(jì)劃單列市及新疆建設(shè)兵團(tuán)參展。除了一些涉農(nóng)的主流、綜合媒體的廣泛參與，視頻直播平臺(tái)、微信微博等新潮的傳播方式也屢見(jiàn)不鮮。在展會(huì)現(xiàn)場(chǎng)，民俗歌舞表演、產(chǎn)品服務(wù)品鑒等多重內(nèi)容讓人目不暇接，大大拓展了傳統(tǒng)展會(huì)的表現(xiàn)形式，使“場(chǎng)內(nèi)場(chǎng)外”都熱鬧非凡。

除了搭建展示平臺(tái)，組委會(huì)還邀請(qǐng)了3000多家專(zhuān)業(yè)采購(gòu)商，現(xiàn)場(chǎng)商務(wù)洽談的氣氛異常活躍。京東生鮮、丹尼斯、好又多連鎖超市、深圳四季鮮生農(nóng)產(chǎn)品連鎖、上海盒馬網(wǎng)絡(luò)、家樂(lè)福等一批大型商超與知名電商也派出專(zhuān)業(yè)采購(gòu)人員來(lái)館考察優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品資源，與參展商廣泛洽談、充分實(shí)現(xiàn)產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接。

展會(huì)期間，2019中國(guó)綠色食品發(fā)展高峰論壇同期舉行，政府機(jī)構(gòu)代表、農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展和品牌研究領(lǐng)域國(guó)內(nèi)外專(zhuān)家、企業(yè)代表等圍繞“發(fā)展綠色食品助力脫貧攻堅(jiān)”的主題，交流情況，探討形勢(shì)，分享經(jīng)驗(yàn)，共同謀劃推進(jìn)綠色食品高質(zhì)量發(fā)展，助力脫貧攻堅(jiān)的對(duì)策措施。

農(nóng)業(yè)農(nóng)村部總農(nóng)藝師馬愛(ài)國(guó)在論壇上介紹，黨的十八大以來(lái)，整個(gè)綠色食品工作系統(tǒng)認(rèn)真貫徹落實(shí)中央脫貧攻堅(jiān)決策部署和農(nóng)業(yè)農(nóng)村部黨組的要求，立足自身工作職能，強(qiáng)化責(zé)任擔(dān)當(dāng)，充分發(fā)揮綠色食品的標(biāo)準(zhǔn)優(yōu)勢(shì)、質(zhì)量?jī)?yōu)勢(shì)和品牌優(yōu)勢(shì)，走出了一條以品牌化、優(yōu)質(zhì)化促進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧和鄉(xiāng)村產(chǎn)業(yè)振興的新路子，為推進(jìn)產(chǎn)業(yè)精準(zhǔn)扶貧工作提供了有力支撐。目前，貧困地區(qū)有3363家企業(yè)開(kāi)發(fā)了7828個(gè)綠色產(chǎn)品；創(chuàng)建了151個(gè)規(guī)模化的綠色食品原料生產(chǎn)基地，基地面積3965萬(wàn)畝，直接帶動(dòng)貧困地區(qū)420萬(wàn)農(nóng)戶增收脫貧。

價(jià)格、品質(zhì)背后的標(biāo)準(zhǔn)博弈

本屆綠博會(huì)在邀請(qǐng)境外企業(yè)參與方面也下足了功夫，凸顯出我國(guó)綠色、有機(jī)產(chǎn)業(yè)進(jìn)入國(guó)際市場(chǎng)的蓬勃?jiǎng)恿Α?lái)自韓國(guó)、日本、意大利、智利、馬來(lái)西亞、越南、澳大利亞等國(guó)家和地區(qū)的30多家境外企業(yè)參展，同時(shí)還有數(shù)十家境外采購(gòu)商將到會(huì)洽談采購(gòu)，綠色食品和有機(jī)產(chǎn)品的國(guó)際影響力與日俱增。

在有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品國(guó)際貿(mào)易的背后，是標(biāo)準(zhǔn)的互認(rèn)和博弈。據(jù)了解，有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品的概念來(lái)自于國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)實(shí)踐，在誕生始初就致力于將農(nóng)業(yè)生產(chǎn)、日常勞作同地球環(huán)境密切結(jié)合起來(lái)，實(shí)現(xiàn)人與自然理想的一種相處方式，在經(jīng)歷了有機(jī)農(nóng)業(yè)1.0、2.0時(shí)代之后，伴隨著國(guó)際有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)聯(lián)盟（IFOAM）的成立，一系列具體的有機(jī)規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)在世界范圍內(nèi)迅速推廣。2014年土耳其國(guó)際有機(jī)大會(huì)宣言中進(jìn)一步更新了適應(yīng)新時(shí)代要求的有機(jī)理念，即構(gòu)建一個(gè)促使土地、生態(tài)和人類(lèi)健康可持續(xù)發(fā)展的生產(chǎn)系統(tǒng)，這也標(biāo)志著有機(jī)農(nóng)業(yè)來(lái)到了3.0時(shí)代。

在我國(guó)，原國(guó)家質(zhì)檢總局和國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)化管理委員會(huì)制定的《有機(jī)產(chǎn)品國(guó)家標(biāo)準(zhǔn)GB/T19630.1-2011》對(duì)有機(jī)食品的種植提出了具體的要求，包括土壤轉(zhuǎn)化、施肥、防治病蟲(chóng)害等。有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品日益成為高端消費(fèi)的代表，目前經(jīng)中綠華夏認(rèn)證的有機(jī)生產(chǎn)企業(yè)有1100多家、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品4000多個(gè)。綠色食品、有機(jī)食品的發(fā)展理念與新時(shí)代農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展要求高度契合，在多年的探索實(shí)踐中積累了豐富的經(jīng)驗(yàn)，作為農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展的領(lǐng)跑者，中國(guó)綠色食品發(fā)展中心為推動(dòng)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展、助力產(chǎn)業(yè)扶貧、實(shí)施鄉(xiāng)村振興戰(zhàn)略發(fā)揮了更加積極的作用。

中綠華夏是農(nóng)業(yè)農(nóng)村部推動(dòng)有機(jī)農(nóng)業(yè)運(yùn)動(dòng)發(fā)展和從事有機(jī)食品認(rèn)證、管理的專(zhuān)門(mén)機(jī)構(gòu)，也是國(guó)家認(rèn)證認(rèn)可監(jiān)督管理委員會(huì)批準(zhǔn)設(shè)立的國(guó)內(nèi)第一家有機(jī)食品認(rèn)證機(jī)構(gòu)，目前已經(jīng)承接了80多家境外農(nóng)產(chǎn)品企業(yè)的認(rèn)證業(yè)務(wù)。展會(huì)上，其負(fù)責(zé)人張慧告訴記者，目前就國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易來(lái)看，除了價(jià)格、質(zhì)量、品牌層面的競(jìng)爭(zhēng)，“標(biāo)準(zhǔn)”的博弈格外重要；國(guó)內(nèi)消費(fèi)市場(chǎng)的持續(xù)繁榮為中國(guó)有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)的推廣起到了積極作用，也增強(qiáng)了我國(guó)在國(guó)際農(nóng)產(chǎn)品市場(chǎng)的話語(yǔ)權(quán)。

用品牌提振綠色、有機(jī)產(chǎn)業(yè)

近年來(lái)，品牌農(nóng)業(yè)成為我國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)現(xiàn)代化進(jìn)程中的重要構(gòu)成。一些優(yōu)秀的區(qū)域公用品牌、產(chǎn)品品牌、企業(yè)品牌，正在和綠色、有機(jī)食品認(rèn)證結(jié)合起來(lái)，一方面使得綠色食品的數(shù)量在以每年6%的速度快速增長(zhǎng)，同時(shí)也進(jìn)一步推動(dòng)品牌農(nóng)業(yè)按照生態(tài)化、標(biāo)準(zhǔn)化的理路發(fā)展。

以云南為例，綠色有機(jī)的農(nóng)產(chǎn)品認(rèn)證工作，直接和政府主導(dǎo)的區(qū)域公用品牌聯(lián)系起來(lái)。在2019年伊始，云南省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳就制定并公布了《云南省綠色食品“十大名品”評(píng)選管理辦法》，今后每年在全省范圍內(nèi)開(kāi)展一次“十大名品”評(píng)選活動(dòng)，參與的企業(yè)品牌必須是云南省境內(nèi)生產(chǎn)且獲得了有機(jī)食品或綠色食品認(rèn)證產(chǎn)品。獲獎(jiǎng)的企業(yè)品牌將得到云南省級(jí)獎(jiǎng)勵(lì)，總金額超過(guò)4000萬(wàn)元。

本屆綠博會(huì)上，農(nóng)產(chǎn)品品牌與綠色、有機(jī)食品認(rèn)證相得益彰，“德清源雞蛋”“北大荒長(zhǎng)粒香”“洞庭山碧螺春”“烏珠穆沁羊肉”“中寧枸杞”等品牌一一亮相。在這些響亮的牌子背后，不再是單純的廣告策劃、包裝，人們更加看重由綠色、有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)所提供的實(shí)實(shí)在在的品質(zhì)保障。

在北京展團(tuán)現(xiàn)場(chǎng)，前來(lái)觀展的市民與客商絡(luò)繹不絕。昌平草莓、大興西瓜、京一根粉條、大唐莊園礦泉水……別具“京味兒”特色的綠色食品讓人眼花繚亂、垂涎欲滴。

逛美食特產(chǎn)的“吃貨”們奔走在北京各個(gè)展位之間，品嘗美食，購(gòu)買(mǎi)特產(chǎn)，喜笑顏開(kāi)。大家在展會(huì)上看稀奇、買(mǎi)實(shí)惠、咨詢價(jià)格等，參展商們也是忙得不亦樂(lè)乎，在綠博會(huì)上既賺足了人氣，又營(yíng)銷(xiāo)了品牌，實(shí)現(xiàn)了“名利”雙收。

北京市綠色食品辦公室負(fù)責(zé)人介紹，北京是中國(guó)的首都，面對(duì)2千多萬(wàn)人口的超級(jí)大都市，消費(fèi)者吃什么引起了各部門(mén)、各行業(yè)的關(guān)注。市場(chǎng)上越來(lái)越多的綠色食品伴隨著綠色革命悄悄地產(chǎn)生了，追求健康、長(zhǎng)壽、安全的北京消費(fèi)者隊(duì)伍日益擴(kuò)大。北京市綠色食品經(jīng)過(guò)20多年的持續(xù)健康發(fā)展令人欣喜，截至目前，有效期內(nèi)的綠色食品企業(yè)64家306個(gè)產(chǎn)品，產(chǎn)量110萬(wàn)噸。

綠博會(huì)是我國(guó)綠色食品、有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展成果展示的大窗口、產(chǎn)銷(xiāo)對(duì)接的大平臺(tái)、合作交流的大盛會(huì)，在更好地適應(yīng)和滿足了新時(shí)代廣大消費(fèi)者對(duì)綠色化、優(yōu)質(zhì)化、特色化、品牌化農(nóng)產(chǎn)品需求不斷增長(zhǎng)的同時(shí)，也為我國(guó)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展、脫貧攻堅(jiān)注入了新的活力。隨著本屆綠博會(huì)的成功舉辦，中國(guó)綠色食品博覽會(huì)暨中國(guó)國(guó)際有機(jī)食品博覽會(huì)將逐步發(fā)展成我國(guó)農(nóng)業(yè)會(huì)展經(jīng)濟(jì)的重要力量，在展示農(nóng)業(yè)生產(chǎn)成就、促進(jìn)農(nóng)產(chǎn)品貿(mào)易、推動(dòng)農(nóng)業(yè)綠色發(fā)展等方面發(fā)揮重要作用。