酸堿體質(zhì)論毫無根據(jù)！

在養(yǎng)生一族和老年人群中，“酸堿體質(zhì)”概念可謂是深入人心。無論中西醫(yī)的專家們?cè)趺凑境鰜沓吻暹@是一套不靠譜的理論，卻還是難以抵擋某些營銷廣告的洗腦。

不過，這回好了，全世界酸堿體質(zhì)理論的創(chuàng)始人，羅伯特·楊先生，最近在美國法院因?yàn)榉欠ㄐ嗅t(yī)敗訴，判賠了一億美元！和這個(gè)消息隨之被挖出的還有他劣跡斑斑的行騙生涯。

事實(shí)上，早在十年前中國營養(yǎng)學(xué)專家葛可佑教授就對(duì)此進(jìn)行過非常嚴(yán)肅且專業(yè)的批駁。今天咱們就來重溫一下葛老師的文章，看看酸堿體質(zhì)理論這個(gè)“發(fā)明創(chuàng)造”到底有多荒唐。

近些年來，不斷聽到“堿性食物抗癌”“堿性水抗癌”等傳言。理由是人有“酸性體質(zhì)”和“堿性體質(zhì)”之分。認(rèn)為“酸性體質(zhì)的人容易患癌，而堿性食物和堿性水能改變?nèi)说乃嵝泽w質(zhì)，從而起到抗癌的作用”。此說法流傳很廣，不少人信以為真，相信酸性食物不好，“酸性體質(zhì)”危險(xiǎn)。有的人甚至改變了飲食行為，追求“堿性食物”， 規(guī)避“酸性食物”。特別是有些癌癥患者，盲目采用“抗癌食物”，而忽視合理營養(yǎng)，結(jié)果造成了營養(yǎng)不平衡。其實(shí)，這些說法毫無道理，沒有任何科學(xué)依據(jù)，也不符合生理學(xué)和營養(yǎng)學(xué)基本理念。

人體的酸堿度是穩(wěn)定的，始終保持弱堿性

人體不分“酸性體質(zhì)”和“堿性體質(zhì)”。所有的健康人身體始終處于酸堿平衡狀態(tài)，也就是說，健康人的血液、淋巴及細(xì)胞液的pH值始終維持在7.4左右，不能低于7.35也不能高于7.45。如果超出這個(gè)范圍，就是病了，而且一定是嚴(yán)重的疾病，如腎臟、肝臟、肺臟的功能障礙等。……