面向家庭烹飪環境的應用交互體驗設計研究

摘 要：為了解決用戶在實際家庭烹飪環境中使用烹飪類廚房應用時遇到的交互問題，本文從交互體驗設計發展現狀展開分析，針對現有烹飪類應用的痛點，與實際家庭烹飪場景結合，提出簡潔的界面、自然流暢的行為、溫暖體貼的情感體驗設計策略。

關鍵詞：交互設計;界面設計;行為設計;情感設計

0 引言

隨著體驗時代的到來，應用的功能早已不再是提升用戶留存率的競爭點，用戶體驗的重要性日益凸顯。如何使用戶在與應用進行交互時有良好的體驗，是當下交互體驗設計的一大難題，除了對用戶進行詳盡的分析外，實際應用的場景也是解決這一難題必不可少的要點。為了解決如何使用戶在與應用進行交互時有良好的體驗這一難題，本文對家庭烹飪類應用的用戶、交互方式和實際使用場景3個方面進行關聯研究，致力于找出更加適合家庭實際烹飪環境的烹飪類應用交互體驗設計方法。

1 交互體驗設計發展現狀

我們的時代正在不停地發展，交互設計緊隨時代的步伐，向著更加自然的人機交互模式發展，這使得設備的使用門檻越來越低。越來越接近人本能的交互方式，讓更多人參與到時代的發展中去，這使得社會的發展出現更多的可能。從功能化向場景化轉型是交互設計現階段的發展趨勢，場景化的設計有利于交互指令轉變為更自然的語言。從商業的角度來看，各種資源的有效整合，不僅能夠賦予產品更多的業務展示，更重要的是利用場景化的角度去設計能夠洞見更多的機會點。[1]

隨著生活水平的提高，人們對產品的需求早已不再僅僅滿足于產品的功能，而是對產品的界面友好、流程清晰、情感和精神層面都有了新的需求。隨著移動互聯網時代的迅猛發展，體驗感越來越被重視，人與機器打交道的機會增加，用戶、使用場景都成為交互體驗設計研究的重點。[2]從家庭烹飪的真實環境的角度出發，對交互行為設計進行研究，對提升用戶的良好體驗有很大的可行性。

2 家庭烹飪類應用交互體驗的痛點分析

2.1 信息無重點的痛點

大多數烹飪類的應用會在開始界面展示出所有的主要功能模塊，如搜索、推薦、社交功能模塊。但是，移動設備顯示屏幕大小的限制，導致應用的開始界面無法提供足夠的空間來展示所有的功能模塊。同時，開始界面的功能模塊采取的排列方式大多為平均分配和多級分配，這樣的注意力平均分配方式不利于用戶提取關鍵的信息，從而導致用戶操作的正確率更低。

人的視覺有中心區域，一般來講，重要的信息都會放在視覺的優先選擇區域。對優先視覺區域外部的信息，用戶的視覺會自動減弱注意力。同時，人的視覺移動是一種呈直線非常快速的運動，分類界面上的文字展示與用戶視覺的刺激程度相似，缺失視覺優先選擇區域的重點信息，增加用戶使用的選擇阻礙，從而影響用戶的體驗。[3]

2.2 交互不便的痛點

在功能界面查看教程時，會出現圖片文字太大或太小、圖片顯示不清晰等問題，用戶需要在實際操作時對圖片及文字進行點擊，拖動放大，滑動以看全圖片等行為。這種反復的操作，在不方便操作的實際環境中，很容易引起用戶的不良情緒，從而影響用戶體驗。

大多數用戶在進行實際操作之前都會提前預覽，以便熟悉操作。用戶在實際烹飪過程中，仍然需要反復回顧操作步驟，這就導致了用戶的雙手需要在移動設備和炊具之間來回切換。在實際烹飪環境中用戶遭遇的種種環境限制，很容易導致操作的失敗。

3 面向家庭烹飪的應用交互體驗設計策略

筆者通過對家庭烹飪類應用的交互設計發展現狀以及烹飪類應用的交互體驗痛點進行分析后，提出以下針對家庭烹飪場景烹飪類應用的交互體驗設計策略。

3.1 簡潔、友好的界面設計

烹飪類應用在家庭烹飪場景中扮演了“指揮者”的角色，它提供的烹飪教程指導用戶該如何一步步地進行烹飪。因此，在界面設計上必須考慮到如何能讓用戶操作得更加簡單。[4]越是符合用戶視覺本能的界面，就越接近用戶的思維。

在大數據時代，用戶的注意力缺乏且短暫。筆者對已有的家庭烹飪類應用進行觀察發現，有圖標的應用在視覺上分區明顯，可以讓用戶快速定位;具有一致性的圖標可以讓頁面看上去更加整齊簡潔;直觀的圖標降低用戶的認知標準，能幫助用戶迅速作出判斷，提升用戶體驗。

色彩作為一種信息的表現形式亦是一種獨特的視覺語言。[5]例如，微信應用中對綠色與紅色互補色的使用，向用戶傳達有未讀信息的信號，迅速吸引了用戶的注意力，降低了認知成本，讓用戶更容易接受。

色彩也可以讓用戶產生聯想，從而引起其情感上的微妙變化。例如，淘寶應用中的主色調為橙色，橙色象征著活力與激情;在用戶使用淘寶應用時，橙色的主色調從心理層面上暗示用戶積極去購買物品。而支付寶應用的主色調為藍色，藍色象征著理性與平靜;支付寶的主打功能是理財，所以在用戶使用支付寶應用時，藍色的主色調會讓用戶更加冷靜、理智，這也是理財產品在使用時需要向用戶傳遞的正確消費觀。家庭烹飪類應用作為一種在家庭環境中使用的應用，也應從色彩上呼應用戶的感知，體現出鼓勵、健康等情感色彩，帶給用戶更為積極的烹飪體驗。

3.2 自然流暢的行為設計

用戶能夠通過自然的方式與設備進行交互，就像使用實際工具一樣自然無阻，提高應用的使用效率。

在移動類設備還未興起之時，人們選擇最多的是使用書籍類的烹飪教程進行烹飪學習。技術發展到現在，移動類設備上的烹飪類應用成為現實生活中烹飪類書籍的替代品。但無論是書籍還是移動應用，都同樣使用了圖文并茂的展示方法。書籍頁面的切換不同于烹飪類應用，大多采用的是左右翻動的閱讀方式;由移動設備的操作習慣可知，圖片的切換都是以左右滑動或點擊的方式為主，這些都是用戶已有的閱讀習慣。為了呼應用戶的閱讀習慣，方便連接用戶的使用記憶，采取左右翻動的這種交互行為則更為自然。通過沿用用戶的閱讀習慣，讓用戶不需要過度思考使用的過程，可以幫助用戶能將更多的注意力專注在使用目的上。

除了視覺上的指示作用外，語音口令也可以達到對用戶的實際操作進行引導的目的。在健身類應用Keep中，視頻中的語音口令可以幫助用戶不用手去點擊屏幕來進行下一步操作，時鐘的滴答聲讓用戶可以真實感受到每分每秒的流逝，在健身時不過分依賴移動設備，能夠將注意力全部集中在健身動作上，對用戶的體能鍛煉是一種很有效率的體驗。在實際烹飪環境中，用戶的雙手會在炊具與食物之間來回切換，對移動設備的操作有很大的不便，因此除了視覺上的指示外，通過語音口令的引導會更具親和力，讓用戶得到的反饋更加及時。[6]將每一步操作通過語音播報的方式來傳遞給用戶信息，讓用戶對應用掌握更多的控制，從而減少用戶為點擊設備屏幕而分散注意力引起的失誤。

3.3 溫暖體貼的情感體驗

《心理學大辭典》中認為：“情感是人對客觀事物是否滿足自己的需要而產生的態度體驗?！庇纱丝梢?，在使用烹飪類應用時，用戶的情感來源則是在使用該應用時是否滿足自己的烹飪需求而產生的態度體驗。從功能層面來看，現在市場上的大多數應用的功能都十分完善，基本可以滿足用戶的功能需求。但是從用戶體驗的角度來看，大多數的應用都還有一些阻礙用戶實現需求的問題。如何讓用戶有一種溫暖體貼、符合主題的使用體驗，是現階段各烹飪類應用之間的競爭點。在實際家庭烹飪的環境中，用戶烹飪這一行為除了滿足本身生理上果腹的需求之外，從精神上對家人、自己和生活的熱愛的情感也一覽無余。從關愛的角度出發，可以照顧用戶的精神需求，將一次次的烹飪之旅視為對自我鼓勵的充滿溫暖的體驗，不僅可以提升用戶的留存率，更重要的是對應用自身的發展具有革命性的意義。

唐納德·諾曼將情感體驗分為本能、行為和反思3個層次，每個層次之間情感體驗相互交融，最后融會成用戶總的體驗。從烹飪前耐心仔細的準備工作開始，用戶進入積極的準備狀態，這時應該讓用戶減少對復雜的準備程序的煩躁，每完成一個準備就應給予用戶一個積極的反饋，保持用戶的積極性。到正式烹飪前呼吁用戶一起努力，堅持完成每一步操作，給用戶一個不拋棄、不放棄的心理暗示。一步步的操作，一次次的鼓勵，都是用戶在實際烹飪過程中需要的“情感糖果”，每完成一小步都是一次不錯的成就，讓用戶繼續下一步操作會有更多的滿足感。當烹飪完成后品嘗到自己的成果，所有的贊賞都增強了用戶的自信，堅定用戶美好生活的信念。

4 結語

利用用戶心理探索用戶在實際場景中更多的交互行為，對改進烹飪類應用的交互體驗具有積極的推動作用。從場景出發，真實地利用用戶的本能引發用戶對參與應用全程體驗的反思，增加了產品的價值與競爭力。

參考文獻：

[1] 胡曉.用戶體驗設計的領域與應用程度不斷拓寬[J].設計，2019，32（08）：59-63.

[2] 侯文軍.交互設計是邏輯思維和發散思維的結合[J].設計，2019，32（08）：42-43.

[3] 馬悅.秩序的誕生——書籍封面中的視覺動線設計研究[J].湖北科技學院學報，2019，39（02）：105-109.

[4] 鐘雅慧.淺談基于客戶體驗的App界面設計研究[J].大眾文藝，2019（19）：66-67.

[5] 李雯.芻議色彩情感在視覺傳達設計中的作用[J].大眾文藝，2019（19）：122-123.

[6] 彭志康.基于用戶體驗的語音交互產品設計研究[J].大眾文藝，2019（19）：139-140.

作者簡介：鮑海鴻（1994—），女，安徽南陵人，碩士，研究方向：交互設計。