湖南省沅江市農村辦 (413100) 曹滌環
茶樹經過一年的采摘,樹體受到很大的損傷,抓住冬季及時做好以病蟲害綜合防治為重點的撫育工作,以加快樹體恢復、培壯樹勢,奪取翌年茶葉優質豐產。主要有以下幾個方面。
當茶樹進入休眠期后、凍土前,對茶園全面或大部分進行深翻,使土壤中越冬的害蟲遭受機械傷亡,或暴露地面為天敵捕食或凍死,減少翌年病蟲基數。深翻還有利于改善土壤結構,提高保水保肥能力。成齡茶園要普遍深翻一次,深度15~20厘米;低產茶園改造當年,進行抽槽深翻,深度50厘米×50厘米;幼齡茶園未普遍深翻的,在栽植當年抽槽深翻,要求同低產茶園。深翻后整細整平,清除雜草根莖、蟲卵、蟲蛹等。深翻茶園時,注意盡量不損傷根系或少損傷根系。
結合深翻施用有機肥,配合適量的磷鉀肥和少量的氮肥。畝(1畝=667平方米,下同)產茶葉在100千克以下的,每畝施腐熟餅肥100千克、土雜肥2 000~2 500千克;畝產茶葉在100千克以上的,每畝施腐熟餅肥150~200千克、土雜肥4 500千克,同時畝施過磷酸鈣50~100千克、尿素5~10千克。結合深翻,將餅肥和過磷酸鈣混合均勻施于溝底,然后覆土。尿素開溝追施,施肥量視樹齡和樹勢而定,樹齡小、樹勢弱的少施,反之可適當多施。

冬季修剪是奪取春茶優質高產的重要環節。要注意因地制宜,對生長旺盛的茶樹一般剪去蓬面的突出部分,達到樹冠面平整;對于有較多細弱枝、雞爪枝,產量開始下降的茶園,應深修剪,可將超出樹冠面10~15厘米的枝條剪除,并將全部雞爪枝剪掉,以利來年發芽粗壯整齊;……