張仙順：愛寫論文的『土專家』

周丹艷 王 燕

浙江省臺州市黃巖區南城街道藥山村是有名的楊梅產地。張仙順是土生土長的藥山人，30多年來，一直從事楊梅、枇杷、桃、獼猴桃等果樹的種植和管理工作。2011年6月，他獲得“浙江省農村科技示范戶”稱號；2014年獲得“全國農技推廣科技示范戶”稱號；2013—2015年被浙江省科學技術協會評為優秀教師；2016年被浙江省農民高級技師職稱評審委員會評為農民高級技師。

善于思考，有一套自己的種植經驗

1986年，中專畢業后在外地工作的張仙順回到家鄉，從事果樹種植和蔬菜種植。

“當時什么都不懂，就跟著務農的父親學。”張仙順說，“父親怎么種我就怎么種，遇到不懂的也問問其他村民。”那時候的藥山，幾乎家家戶戶都種植楊梅，大家相互交流，相互學習種植經驗。“那段時間我學習了種植的基本技術。”張仙順說。

2008年，區農產品質量研究會成立時，他被選為理事并擔任楊梅組組長。在協會的活動中，常常有來自不同地方的種植大戶交流不同的種植技術。“每次的交流我都把它當成難得的學習機會。”在學習之余，張仙順把活動中聽到的“分享經驗”記在心中，當他碰到類似的問題時，這些積累在心中的“經驗”就被很好地應用起來。

“種楊梅的門道可不少，楊梅樹的休眠期、發芽期、開花期、終花期、果實膨大期、成熟期……每個階段都馬虎不得。”張仙順說，“楊梅果樹原來 7～8米，最高可以長到9～10米，經矮化后大多不會超過3米，要達到矮化的效果，對果樹枝葉的整形修剪就變得十分重要。”對于楊梅果樹的整形修剪技術，他就琢磨了好幾年。“一開始都修成圓形，最后才發現，凹凸形是最適合楊梅果樹生長的。采用疏刪、環割、拉枝法等緩和枝葉長勢，3～5年后，凹凸形樹冠就會自然形成。”

勤于歸類，將種植技術整理成論文

這一天打了什么藥，修了多少枝，用了什么生長素……在張仙順辦公桌的抽屜里，一本普普通通的記事本上滿滿地記錄著他每天的種植經歷。翻開記錄本，每個階段的工作一目了然。“都說好記性不如爛筆頭，地里回來后，就在本子上記一下，慢慢地也就成了習慣。”這些數據成了張仙順寫論文的基礎資料。

為了讓更多的楊梅種植戶能夠種好楊梅，張仙順還將自己的種植經驗寫成了論文。2012年，他參與編寫了《東魁楊梅優質豐產技術》。除了楊梅的種植經驗，他還參與編寫《槐梵白砂枇杷優質豐產栽培技術》《枇杷苗木秋植與春植效果比較幾種藥劑防治桃樹流膠病的對比》《2013年槐梵白砂枇杷裂果情況的調查》。

“接下來，我想寫一篇關于東魁楊梅最新栽培技術的論文，專門介紹楊梅的修剪技術。”張仙順說。

四處奔走，為農戶提供技術指導

藥山楊梅有名，楊梅的苗木也熱銷到省內外。每年，都有不少外地的楊梅種植大戶前來“取經”。由于他們不熟悉苗木的特性以及管理方式，在看到張仙順的種植和管理技術后，就邀請他到當地進行指導。從2000年開始，每到楊梅重要的管理節點，張仙順都會很忙，因為他要“趕場子”——到江西、福建、湖南等地開展技術指導。小到一塊面積種多少株苗木，大到了解當地的氣候、土壤等因素，適合種什么品種的苗木，都成為他技術指導的內容。2017年10月，藥山村開始嘗試大棚楊梅的種植，有著多年種植經驗的張仙順又承擔起全村楊梅的技術與管理，奔波在楊梅大棚中……