玉米種子貯藏技術

楊志森

一、玉米種子的貯藏特點

1、玉米種子種胚大，貯藏的穩定性差

種子種胚是一個生命體的核心，玉米種子會比其它農作物種子的胚大。玉米種子的胚占整個玉米粒的15%左右。對于這種胚比較大的種子，整個種子的呼吸強度就會增大，同時，在呼吸過程中產生的熱量與水分就會增多，這樣種子會很容易發熱。胚中的脂肪含量約為整粒種子的80%左右，由于脂肪過多，種子不易貯藏。例如，一些可溶性的糖類，這樣非常容易產生霉菌，這樣會使種子很容易產生病蟲害，使種子不容易貯藏。玉米種子的組成不同，含有很多的親水化合物，吸水性非常的強。

2、孔隙度大

在各種農作物的種子對比中，玉米種子的粒是相對比較大的，所以玉米堆在一起的空隙是非常大的，體積不同，種子堆出的空隙也不相同，玉米粒堆在一起孔隙可以達到50%。孔隙比較大在貯藏期間，很容易受到溫度和濕度影響。

3、易受凍害

由于地區的不同，玉米很容易受到凍害。在北方玉米收獲時，水分相對很高，同時，在收獲時氣溫已經下降，所以在收獲期間是非常容易出現凍害，一定要注意收獲時的氣溫。

4、種子加工過程中易受損

玉米種子的生長發育是在夏季最熱的時候，由于地區不同的氣候，在玉米種子生長的花期和授粉都會有一定的影響。同時，果穗生長位置的不同，對整個玉米種子的成熟有很大的影響，生長在頂部種子的成熟度就非常的差，這樣的玉米種子在進行脫粒時，很容易被破壞。這樣被破壞的種子在貯藏時，也很容易受到病蟲害以及霉變的損害。

二、玉米種子的貯藏技術

1、嚴格控制入庫的種子水分

玉米種子的含水量比較高，這樣在貯藏時，就會有很大的影響，是整個種子貯藏的主要因素。在玉米種子放入儲存庫中，需要種子達到一定的標準，冬季時，貯藏玉米種子的水分要在14%以下，夏季，水分要在13%以下。在整個玉米種子的貯藏水分標準，是根據不同的季節有不同的標準，同時也根據保存時間和地區的氣候有一定的關聯。

2、低溫入庫貯藏

玉米種子的含水量達到15%，就需要低溫貯藏。根據實踐表明，玉米種子含水量為16%，需要使用冬季低溫貯藏方法，這些都可以長期的儲存玉米種子。這樣在玉米種子儲存一個冬季后，整個玉米種子的品質和色澤沒有變化，同時也沒有病蟲害。種子的堆溫一直保持在0度，直至出庫時，種子的堆溫不會超過14攝氏度。

3、種子入庫前的準備工作

入庫前，一定要把倉庫進行消毒和清理。這樣可以有效的防止病蟲害的發生，這項工作是非常重要的。把倉庫進行整體的清理，要非常完整，完美的清理倉庫。同時，對于倉庫外面也要進行整體的清理，把各種污染物和垃圾，雜草等都需要清理干凈。然后進行消毒，通過噴灑和熏蒸的方法進行整體的倉庫內和倉庫外消毒。然后把倉庫進行封閉，在三天后進行通風。在入庫前再次進行倉庫內清理。

4、種子的合理堆碼

在種子入庫時，要根據倉庫的容量，選擇不同的方式和形式進行堆放，這樣有利于做好以后的種子管理工作。在進行種子堆碼時，要注意庫房條件，入庫季節，貯藏的時間，和當地的氣候環境來確定種子堆碼的方式。在進行種子堆放時，要確保與墻壁之間的距離，和每個堆之間的距離。根據種子的含水量進行堆放，含水量如果非常高，那通道寬一些，確保種子的水分和熱量的擴散。在堆放種子時，方向與庫門的保持平行，方便倉庫進行通風，這樣可以對種子的，溫度和濕度的擴散。

5、種子結霜的預防

在種子貯藏期間，非常容易出現結霜的現象。如果出現這種現象，說明一部分種子水分增加，這樣種子很容易出現發熱和霉變。產生結霜的現象，主要是因為溫度差。為了防止種子出現結霜的現象，有效的預防措施是減少種子與外界的接觸時的溫度差。有效的預防措施主要有，首先進行封閉倉庫進行保溫，這樣可以確保倉庫內種子的含水量，保證倉庫內的溫度和濕度是平衡的。其次是盡量減少進入倉庫，這樣可以使外界的空氣很少與倉庫內的種子接觸，這樣可以減少種子的溫度和濕度的變化，來減少種子出現結霜的現象。

6、種子發熱的預防

種子發熱的預防措施有：第一，種子的質量要嚴格控制。玉米種子一定要經過精選、加工、分級等一整套檢查后才能入庫，不符合標準的禁止入庫，另外，針對需要長時間儲藏的玉米種子要進行更加嚴格的排查。第二，儲藏庫內一定要保持干凈，還要進行消毒，庫房還需要具備通風、防雨防潮等利于種子儲藏的條件。第三，加強對庫房的管理和檢查。玉米種子儲藏期間，要勤于對庫房進行檢查，一旦發現受熱或受潮等現象，要馬上進行散文散失的操作，如果天氣條件允許可以進行晾曬，不過要保證玉米種子的貯藏安全。

7、適時通風

任何種子在儲藏期間都需要進行適當的通風。通風有兩種，一種是自然通風，就是打開庫房的門窗，形成一種對流空氣，種子的溫度就能夠自然下降，濕度也能有所散開。另一種機械通風，就是使用吹風機等工具來給種子降溫去濕，這種通風的速度快，而且效率高。

通風所需要的條件是對庫房內外溫度以及濕度進行測定之后來決定庫房是否需要通風。通風需要遵守的原則有五點：第一點，雨天、濃霧天不要通風;第二點，庫房內溫濕度高出庫房外時，需要進行通風;第三點，庫房內外溫度一樣，而庫房內濕度較高時，或是濕度一樣，庫房內溫度較高時，需要通風;第四點的通風要取決于絕對濕度，如果是庫房內溫度低、濕度高，或是庫房內溫度高、濕度低的兩種情況，在庫房外的絕對濕度較高，不可以通風，如果庫房外的絕對濕度較低，可以通風;第五點，一天內，適合通風的時間是傍晚，不適合通風的時間是午夜。

8、侖蟲防治

防麥娥：這種蟲繁殖期最強的時候就是夏季，如果防治效果不好，會影響到種子的發芽率，種子的質量就會受到影響。通常會在春季種子入庫前對種子進行消毒，一般會使用0.1%-0.2%敵敵畏液。

熏蒸：玉米種子入庫以后，會用藥劑熏蒸兩次。第一次熏蒸溫度是22攝氏度左右，熏蒸最多三天，第二次熏蒸是15攝氏度左右，熏蒸最多四天，如果玉米種子含水量超過14%，需要熏蒸的時間不宜太長。

（作者單位：151500黑龍江省蘭西縣種子管理站）