無公害鮮食玉米栽培新技術

張珊珊

一、選擇優良的品種

在農作物的種植過程中，首先要做好的就是對于品種的選擇。在玉米無公害栽培的種植之前，一定要確保鮮食玉米的品種的選擇，保證玉米品種的優良，可以確保玉米的產量和質量。鮮食玉米對于果穗的要求是比較高的，不但要外觀好，營養價值也非常的高，在進行大面積種植的過程中，如果選擇鮮食玉米品種做得不夠好，會嚴重影響到收獲時的品質和產量，對于當地的農業也會有一定的影響。在我國鮮食玉米的需求量非常的大，鮮食玉米的品種也非常繁多，由于各種的因素，鮮食玉米的抗病能力要比普通玉米弱，抗倒伏的能力也會弱很多，鮮食玉米在生長過程的適應性也非常差。在進行鮮食玉米種植，根據當地的實際情況來進行選擇，這樣喂鮮食玉米的無公害栽培技術，提供了一定的基礎。

二、隔離

在種植鮮食玉米過程中，要把鮮食玉米的種植地與其它的玉米進行隔離，在種植鮮食玉米，很多的一些品種很容易出現串粉雜交，還有在籽粒轉換的時候轉換成普通玉米，這樣會影響鮮食玉米的口感，使鮮食玉米原有的甜味兒和糯性喪失，會影響玉米的整個品質下降。進行隔離的方法有三種，第一種在隔離的時候，一定要保持空間上的距離，在300米以內不可以種植其它品種的玉米。第二種在玉米種植花期，要充分的了解和認識玉米品種的知識，在種植的時候要錯開這一時期。第三種是充分利用現有的自然資源，要確保鮮食玉米可以很好的隔離，利用一些山林，河流，村莊等自然的屏障，這些都可以起到隔離作用。

三、合理密植、提高產量

在鮮食玉米種植過程中，保證產量的恒定的過程，通過果穗的質量來對于鮮食玉米進行評估，判斷玉米的產量和質量，在保證鮮穗質量的情況下，做好密植的工作，量可以大幅度的提高鮮食玉米的產量，在種植的過程時，一定要遵守以下的原則，保證鮮食玉米的種植密度，玉米品種的株型保證緊湊和水肥的條件下，在種植過程中密度比較稠，如果玉米的品種比較高大，水肥的條件不好和成熟比較晚，這時在種植的過程時候要盡量保持稀疏一些。在種植過程中，要選擇合適的土地來進行種植，來保證土地的地勢平坦，肥力比較高，土地的通透性比較強等等的特點，來保證土質的機質，可以使鮮食玉米的生長得到保障。在鮮食玉米進行栽培時，一定要保證耕地的深度，在早春種植時要精耕細作進行土地的整理。在播種前，一定要選擇種子果粒飽滿的，發芽率也是非常高的，抗病能力比較強，可以在鮮食玉米生長過程中提供營養，保證玉米的正常生長。

四、分期播種、延長市場供應期

對于鮮食玉米進行種植，其中一段的時間是比較集中。在市場的需求上，會導致鮮食玉米需求的淡旺季。這樣會造成現實玉米的價格有很大的變動，這樣會對于市場有很大的影響。所以為了保證市場環境的需求，在進行鮮食玉米種植的過程中，一定要注意好種植的時間，這樣可以在不同的時間收割鮮食玉米，也可以保證市場的供應，不會出現集中的情況，也維持了鮮食玉米的價格，來保證農民的經濟收入，對于鮮食玉米種植業的發展，也有很大的提升和發展空間。

五、田間管理

在進行鮮食玉米種植的過程中，鮮食玉米的品種，對于鮮食玉米的產量和質量有著很重要的作用，播種后，田間的管理也是非常重要的，對于玉米的產量和品質也有很大的影響。為了保證玉米的品質和產量，一定要做好田間管理。對于田間管理工作所需要的時間是相對比較漫長，只要農戶可以認真地進行，就可以保證田間管理工作的效果。在玉米種子播種后，一定要施足底肥，在拔節期和大喇叭口期，根據秧苗的長勢情況來合理的使用拔節肥和壯籽肥，來確保玉米種子的成長得到足夠的營養供應，保證種子的正常生長發育。在施肥的時候會選用有機肥和化肥相結合的方式來施肥，根據玉米不同的生長期來施肥，不同的時期選擇不同的化肥比例來進行。在種植過程中，一定要保證水分充足，在玉米的抽穗期和灌漿期是需要大量的水分，所以在每次進行灌注時，要確保灌注次數，這樣為果穗的生長提供一個有利的條件。可以有效的防止由于水分和營養供應不足，而產生果穗發育不良，在此也要把多余的果穗及時的清除掉。為了保證果穗結實率，可以使用人工進行授粉的方式，這樣可以大幅度地降低禿頂出現。在進行授粉的時候，如果天氣情況不好，就需要科學合理的安排人工授粉方式來進行，這樣可以做到及時的補救保證玉米的正常結果。

六、病蟲害防治

一般消費者購買鮮食玉米時，鮮食玉米的外觀以及價格是其選擇的標準，購買者會買玉米顆粒飽滿且具有光澤的，所以種植鮮食玉米的時候，病蟲害的防治需要加強力度，這樣鮮食玉米的飽滿度能夠得到有效的保證。鮮食玉米實際種植過程中，常見的病蟲害有玉米螟蟲以及地下害蟲，這些蟲害的防治可以通過農業以及藥劑共同來防治，農業防治方面可對土壤進行深翻，可有效地減少土壤中病蟲害的數量;藥劑的使用需要控制頻率，如果發生病蟲害較為嚴重時，最好使用效果較好的生物農藥，這樣可減少農藥殘留被鮮食玉米的吸收，例如防治鮮食玉米上的螻蛄和金針蟲時，可以用生物農藥來誘殺蟲害，通常會使用蟲瘟一號毒餌誘殺;在玉米大喇叭口期，常發生玉米螟蟲、蚜蟲、粘蟲等，防治方法可用驅蟲燈來誘殺蟲害，也可以用蟲瘟一號或是人工進行蟲害的捕殺來防治，使用這些方法進行病蟲害的防治，成本上能夠有效的節約，而且鮮食玉米的品質以及產量都能有所提升，農戶的經濟效益就能夠得到保障。

七、適時采收

鮮食玉米要選擇適當的時間采收，如果太早采收，玉米的粘度以及甜度都會差，產量也得不到提升;如果采收的太晚，玉米粒的表皮會增厚，品質也會降低。通常在春天播種的玉米采收的時間是授粉后的25天最適合。通過人工的方式來判斷采收期是把果穗苞葉剝開，在玉米穗中間用手指用力掐，如果出現少量漿液就可以采收。采收的鮮食玉米一定要及時的售賣，擱置時間長了品質會受到影響。儲藏鮮食玉米，必須是低溫速凍的方法來保鮮，這樣鮮玉米得到了有效的儲藏，經濟效益也能夠明顯增加。

（作者單位：151600黑龍江省青岡縣民政鎮農牧業綜合服務中心）