高山反季節(jié)蔬菜的現(xiàn)狀及可持續(xù)發(fā)展的建議

羅玉碧

經(jīng)濟(jì)的發(fā)展促進(jìn)人們生活水平的提高，人們對(duì)食物更加追求質(zhì)量。在一些高山地區(qū)通過(guò)加大科技力量和增加資金投入的方式實(shí)現(xiàn)反季蔬菜質(zhì)量的提升，同時(shí)也能促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，為綠色農(nóng)業(yè)的發(fā)展奠定基礎(chǔ)。本文主要闡述了高山反季蔬菜的現(xiàn)狀，同時(shí)重點(diǎn)闡述了反季蔬菜可持續(xù)發(fā)展的建議和措施。

高山地區(qū)具有一定的特點(diǎn)，即夏季的氣溫較為涼爽，同時(shí)晝夜的溫差比較大。如果在該地區(qū)種植反季蔬菜的話能夠在一定程度上滿足市場(chǎng)對(duì)蔬菜的需求。通過(guò)反季栽培技術(shù)能夠增加蔬菜的種類，不斷滿足人們對(duì)蔬菜的需求。此外通過(guò)高山反季蔬菜栽培的話能夠促進(jìn)市場(chǎng)蔬菜產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。

1、種植高山反季蔬菜的重要意義

種植高山反季節(jié)蔬菜具有重要的意義，主要體現(xiàn)在以下幾個(gè)方面：第一，高山蔬菜種植的過(guò)程中蔬菜的市場(chǎng)存在著一定的矛盾，即糧食和蔬菜征地之間的矛盾;蔬菜用地和城市發(fā)展之間的矛盾;城市的發(fā)展和農(nóng)村之間的矛盾。第二，高山反季蔬菜的種植能夠促進(jìn)市場(chǎng)蔬菜結(jié)構(gòu)的調(diào)整。高山反季蔬菜的收獲季節(jié)一般都在六月份到十月份之間，這樣能夠在一定程度上很好的處理市場(chǎng)蔬菜淡季的局面。第三，高山反季蔬菜的種植能夠在一定程度上提高資源的利用效率。在我國(guó)的一些高山地區(qū)，許多農(nóng)民的主要經(jīng)濟(jì)來(lái)源是種植甘薯和單季稻等，農(nóng)民的年收入比較少，而在農(nóng)村農(nóng)業(yè)發(fā)展的過(guò)程中還存在勞動(dòng)力過(guò)剩的情況，如果發(fā)展高山反季蔬菜的話將為剩余的勞動(dòng)力提供更多就業(yè)的機(jī)會(huì)。第四，高山反季蔬菜的重視有利于無(wú)公害蔬菜的種植和發(fā)展，高山反季蔬菜距離城市比較遠(yuǎn)，很少受到環(huán)境的污染，更加的綠色和無(wú)公害。同時(shí)高山反季蔬菜種植的條件比較好，農(nóng)藥使用少。第五，在高山地區(qū)種植蔬菜不會(huì)產(chǎn)生太多的積水，為蔬菜的排澇工作奠定基礎(chǔ)。

2、高山反季蔬菜生產(chǎn)的現(xiàn)狀

（1）高山反季蔬菜在逐漸提升生產(chǎn)的層次

在高山反季節(jié)蔬菜種植的過(guò)程中，對(duì)病蟲(chóng)害的防治方式主要是物理防治技術(shù)和生物防治技術(shù)。這在一定程度上提升了蔬菜的質(zhì)量。高山地區(qū)農(nóng)民在種植的過(guò)程中對(duì)農(nóng)藥和化肥的使用比較謹(jǐn)慎，這也在一定程度上提高了蔬菜的安全性。

（2）高原反季蔬菜具有良好的經(jīng)濟(jì)效益

在我國(guó)的一些高原地區(qū)，因?yàn)槭艿降匦魏妥匀画h(huán)境的影響，在高山地區(qū)種植結(jié)構(gòu)比較單一，主要是單季稻，同時(shí)產(chǎn)量比較低。高山反季節(jié)蔬菜種植之后不僅帶來(lái)可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)促進(jìn)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。高山反季節(jié)蔬菜的種植模式能夠在一定程度上緩解土地資源和菜地之間的矛盾，不斷促進(jìn)了農(nóng)村產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整。應(yīng)該充分利用高山地區(qū)的地形和氣候特點(diǎn)將其轉(zhuǎn)化為農(nóng)業(yè)發(fā)展方面的優(yōu)勢(shì)。高山地區(qū)具有一定的特點(diǎn)，即夏季的氣溫較為涼爽，同時(shí)晝夜的溫差比較大。如果在該地區(qū)種植反季蔬菜的話能夠在一定程度上滿足市場(chǎng)對(duì)蔬菜的需求。通過(guò)反季栽培技術(shù)能夠增加蔬菜的種類，不斷滿足人們對(duì)蔬菜的需求。高山地區(qū)的空氣濕度大，即使是比較干旱和長(zhǎng)時(shí)間不下雨的話也能有凝結(jié)的露水，為蔬菜提供一定的水分，促進(jìn)蔬菜的良好生長(zhǎng)。

（3）高原反季蔬菜存在的一些問(wèn)題

高原反季節(jié)蔬菜在種植的過(guò)程中經(jīng)常遇到一些問(wèn)題，主要表現(xiàn)在以下幾方面：首先，在一年當(dāng)中，土地資源能夠得到有效的利用，因而土壤經(jīng)常出現(xiàn)肥力降低的情況，同時(shí)還出現(xiàn)富營(yíng)養(yǎng)化的情況。其次，高山反季蔬菜的主要種類有蘿卜、白菜、橄欖、番茄等，在種類方面比較單一。最后，高山反季節(jié)蔬菜種植的過(guò)程中經(jīng)常出現(xiàn)農(nóng)民盲目跟風(fēng)的情況，這樣將造成大量的蔬菜在市場(chǎng)中集中，出現(xiàn)供求關(guān)系不正產(chǎn)，這直接影響反季蔬菜經(jīng)濟(jì)效益的實(shí)現(xiàn)。

3、高山反季蔬菜發(fā)展的對(duì)策

（1）豐富高山反季蔬菜的內(nèi)涵

經(jīng)濟(jì)發(fā)展促進(jìn)人們生活質(zhì)量水平的提升，同時(shí)人們對(duì)食物提出了更高的要求，對(duì)于反季蔬菜種植技術(shù)來(lái)說(shuō)，在發(fā)展的過(guò)程中應(yīng)該堅(jiān)持與時(shí)俱進(jìn)的原則，在反季蔬菜發(fā)展的過(guò)程中重視經(jīng)營(yíng)理念和管理理念的創(chuàng)新。科學(xué)選擇和栽種品種，順應(yīng)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的需求，避免反季蔬菜在市場(chǎng)中出現(xiàn)滯銷(xiāo)的情況，為提高發(fā)季節(jié)蔬菜種植的生產(chǎn)質(zhì)量和經(jīng)濟(jì)效益奠定基礎(chǔ)，促進(jìn)反季節(jié)蔬菜種植的發(fā)展。

（2）完善高山反季節(jié)蔬菜的種植技術(shù)

蔬菜和其他的農(nóng)作物相比較存在著不同的地方，因此，應(yīng)該重點(diǎn)研究反季節(jié)蔬菜種植過(guò)程中的技術(shù)，只有技術(shù)水平提高了之后才能保證在之后的種植中很少出現(xiàn)問(wèn)題。此外，還應(yīng)該重視反季節(jié)蔬菜種植術(shù)。重視對(duì)高山反季節(jié)種植技術(shù)的推廣，讓更多的人認(rèn)識(shí)到高山反季蔬菜種植對(duì)地區(qū)經(jīng)濟(jì)發(fā)展的重要性。加強(qiáng)栽培技術(shù)和質(zhì)量，不斷增加科技的投入和支持。還應(yīng)該結(jié)合海拔較低地區(qū)蔬菜種植的經(jīng)驗(yàn)，不斷挖掘適合高山地區(qū)的蔬菜種植技術(shù)。

（3）重點(diǎn)培養(yǎng)反季蔬菜的龍頭企業(yè)

在高山反季蔬菜種植的過(guò)程中，應(yīng)該重點(diǎn)扶持有代表性的企業(yè)作為龍頭企業(yè)，通過(guò)企業(yè)的帶動(dòng)作用促進(jìn)反季蔬菜產(chǎn)業(yè)的整體發(fā)展。在進(jìn)行蔬菜加工的過(guò)程中重視建設(shè)反季節(jié)蔬菜的產(chǎn)業(yè)鏈發(fā)展。此外，在市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的指導(dǎo)下，將高山地區(qū)的優(yōu)勢(shì)和地理優(yōu)勢(shì)相結(jié)合，并且依據(jù)地區(qū)發(fā)展的特點(diǎn)尋找科學(xué)的蔬菜發(fā)展方式，為提高自身的市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力奠定基礎(chǔ)。

綜合上面的闡述可以知道，高山反季節(jié)蔬菜對(duì)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)的發(fā)展具有一定的意義。在高山反季節(jié)蔬菜種植的過(guò)程中想要更好的實(shí)現(xiàn)經(jīng)濟(jì)效益和促進(jìn)市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，應(yīng)該促進(jìn)高山反季節(jié)蔬菜的產(chǎn)業(yè)化發(fā)展。在反季節(jié)蔬菜發(fā)展的過(guò)程中重視對(duì)龍頭企業(yè)的培養(yǎng)，進(jìn)而帶動(dòng)蔬菜種植戶，為提高農(nóng)民的經(jīng)濟(jì)收入奠定基礎(chǔ)，同時(shí)推動(dòng)山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

（作者單位：563517貴州省道真自治縣洛龍鎮(zhèn)人民政府農(nóng)業(yè)服務(wù)中心）