《特許經營管理》考試方法改革的實施及效果

呂銀

(遼寧理工職業學院，遼寧 錦州 121007)

一、《特許經營管理》課程性質

《特許經營管理》課程是連鎖經營管理專業的專業核心課程。本課程主要內容包括：特許經營企業的可行性分析、特許經營企業門店盈利模式設計、特許經營企業加盟模式設計、特許經營企業的加盟推廣等知識。通過本課程的學習，使學生熟悉特許經營企業各崗位工作內容，對學生職業能力培養和職業素養養成，培養學生社會能力和自主創業能力起到強大的支撐作用。

二、《特許經營管理》考試方法改革的實施過程

《特許經營管理》課程考試沿用傳統的考試方法，存在考試形式單一、考核評價只注重結果等問題，嚴重影響學生學習的積極性和運用知識的創新性，也不能反映出職業教育對教學效果的要求。根據該門課程的課程性質，在評價考核中采用靈活的考核方法，實施考試方法改革，注重學生平時學習的參與性，提高學生平時考核的比重，摒棄只注重期末試卷考核的考試方法。具體采用以下方式進行考試方法改革：

(一)考核過程更注重過程考核、階段考核

在全過程考核中，注重平時階段考核，將考核內容細化，除包括日常學習紀律和學習態度考核外，增加期中考試、階段實訓考核和期末考試。在具體實施過程中，教師更要注意平時學習過程中學生學習的參與性，增加平時成績在總成績中的比重。過程考核能幫助學生有效調控學習過程，使學生學習興趣增加，從被動學習轉變為主動學習。

(二)采取多種方式進行考核

根據課程性質，采用靈活的考核方法進行考核。進行考試方法改革學生成績評定由平時成績+實訓技能考核+期末考核構成，其中實訓技能考核由學生進行PPT論述和現場技能展示的方式來完成。該課程考試過程中采用案例分析、課堂討論、小論文等多種方式靈活進行，更加有助于學生綜合能力的提高。

(三)考核內容上注重實踐技能考核

在該門課程考試方法改革的實踐中，更加注重實踐考核，整理課程實訓內容，深度校企合作，按崗位要求設計實踐考核內容，提高學生平時參與課堂的積極性，并且提高實戰能力。

(四)全員參與

全員參與考核，學生和教師是考試的主體，學校考試中心做為督促和監管部門發揮其作用，企業專家輔助教師進行考評，整個考試改革過程中，充分調動了各方的積極性，提高了考核評價的科學性。《特許經營管理》考試方法改革具體方案設計如下：

1.學生考核成績由平時的過程考核和期末考核兩個部分組成。平時過程考核100分，占總成績的60%，期末考核100分，占總成績的40%。

2.平時的過程考核，除了正常考察學生的出勤、學習態度、課堂紀律、期中考試和作業外(此部分共計60分)，加上兩次實訓階段考核(共計40分)。在授課日常考核中，帶學生企業現場學習，模擬操作，由企業工作人員對其作出評價。在階段考核中的實訓考核，是按照崗位職業能力的要求，將《特許經營管理》課程中的實訓內容整合，總結出特許經營可行性分析、特許門店運營模式、特許加盟模式、特許經營總部建設、特許經營項目推廣五大實訓項目，將其作為實踐考核環節，由學生出方案設計，PPT論述，教師給予評分的方式來考核。

3.期末考核主要針對本課程的相關理論知識和實踐內容參加學校統一安排的期末考試。共計100分，占總成績的40%。通過學校的統一試卷考試，考察學生對理論知識的掌握程度。

最終期末考試成績評定結果=平時成績*60%+期末考核*40%

三、《特許經營管理》課程考試方法改革實施的效果

通過對該門課程進行考試方法上的改革，能讓學生在平時的理論學習中更加注重實踐環節的訓練，學生平時參與課堂活動的積極性大大提高，提高了學生的綜合能力和職業素質，為將來的實習和就業奠定基礎。同時，通過對該門課程的考試方法的研究和探索，積極建立符合高職教育特點的科學、靈活、多樣的考試評價機制，探索出一條適合高職學生個性和能力發展的新路子。

(一)促進學生實踐技能得到提高

通過進行考試方法的改革，學生的綜合實踐能力得到提升。16級連鎖經營管理專業學生在學習過程中注重平時實踐技能的訓練，在企業實踐中積極參與活動，最終在階段實訓考核過程中，所有學生都能在現場進行技能展示，在課堂上進行總結匯報，受到了學校老師和企業工作人員的高度好評。16級連鎖經營管理專業學生在北京永輝超市和錦州市味道新語食品有限公司進行頂崗實習和企業實踐中由于實踐能力強、綜合素質高得到企業的認可。

(二)促進學生個性和能力全面發展

科學的考試方法，不僅能考查學生對專業理論知識的掌握程度，還能考察學生的認知能力、動手能力、創新能力。針對16級連鎖經營管理專業實施該門課程的考試方法改革，通過加強學生的過程考核和實踐考核，學生在平時學習中的積極性和參與性大大提高，課后實踐訓練認真完成，在實踐考核中積極表現，展示優秀技能。這樣不僅培養了學生對所學知識的運用能力，提高了語言表達能力和團隊合作精神，還提高學生的職業道德和綜合素養，學生畢業后很快勝任工作，對學生以后的就業創業、頂崗實習起到幫助。

總之，考試方法的改革使該門課程的考核方式更為靈活，更能體現對學生綜合素質和創新能力的培養，有利于完善教學內容，提高教學質量。學生在學習過程中的積極性和參與性明顯提高，真正從“要我學”轉變為“我要學”，學習質量提高。為更好保證該門課程考試方法改革的成效，需注意提高平時考核和期末考核的規范性，成績記錄在冊，避免學生產生授課教師自己在課堂上考試不用緊張和認真對待的錯誤認識，真正達到“以考促學”的效果。