養殖南美白對蝦病害防治技術研究

武善明

（重慶市合川區銅溪鎮農業服務中心，重慶 合川 401556）

前言

我國對蝦養殖業初始發展于20世紀80年代，當時有效推動了沿海地區的發展。但到了20世紀90年代初期，對蝦病毒感染初步在我國境內蔓延，當時沒有科學的應對策略，使得對蝦養殖業效益迅速下滑。近幾年中，各對蝦養殖企業雖然在對蝦養殖方面有所提升，但在對蝦病害防治方面還存在許多的問題，諸如蝦苗選擇不合理、沒有合理的投餌管理技術等，本文將針對這些問題和對蝦病害防治技術展開細致探究。

一、科學的選擇蝦苗

當前對蝦養殖企業中，很多育苗沒有正規程序、大量使用抗生素、餌料營養欠佳，長期以往，使得出池后的蝦苗免疫力、營養基礎都有所降低，同時也降低了下池后的成活率。因此購苗是非常關鍵的，要選擇那些活動自如、大小適中、身體強壯、最好長度超出0.8厘米的這種蝦苗。綜合現有蝦池檔次、養殖技術狀況，最好選擇每畝放養5-7萬尾為最佳。在蝦苗品種選擇上，可以選擇國外的無病毒SPF蝦苗。考慮到這些年來親蝦通過近親繁育，使得蝦苗質量下降，抗病能力低下，需站在遺傳選種方面進行調整，關注最前沿種苗，選擇體質好、長速快、有良好適應能力的蝦苗。

二、科學的投餌管理

在選擇蝦料時，要選擇正規生產廠家，確保蝦料質量；投餌頻率和投餌量要結合當地天氣條件、水質等狀況進行調整。晴天高溫狀態下、水質良好，就可以加大投料量；在陰雨天氣中水質和氣壓都會相應變化，這時就要減少投料次數。堅持寧少勿多的投料指標。在南美白對蝦發病時期要及時降低投餌量，必要時需要停料，此做法可以降低病蝦的肝胰腺承受的壓力，另外避免殘餌將水質污染。在投餌時要仔細查看它們的攝食現狀，如果發現某只南美白對蝦非常猛烈的在吃料，這很有肯能是疾病暴發。這時要降低投料量，在蝦料中摻入維生素CAE、大黃等中草藥。將堅持投喂5天。

三、改良水環境

為南美白對蝦建設和諧的生存環境也是非常重要的，及時向池內摻加有益活菌，其分解后，能夠將池中糞便、殘渣進行轉化，變為代謝物，隨機被浮游生物吸收，保持健康的水環境，降低池水的亞硝酸鹽和氨氮的含有量。開始為芽孢桿菌、光合細菌，保持合理水色；其次為凈水復合菌和硝化細菌，可以有效將池中各種排泄物、殘渣進行合理轉換，從而使水質更加清澈。另外，在陰雨、氣溫低的狀況下，水質會發生變化，這時就不能再運用微生物制劑。

四、疾病防治

第一，在蝦病防治方面，要將重點放在“防”的方面。如果發掘發病，就要盡早實施治療措施。一般在蝦開始發病時，就難以正常吃料了，可以投放內服藥物。為了提高誘食效果，將藥物摻雜些魚肝油，增強治療效果。

第二，選擇刺激性小的池水潑灑藥物，注意潑灑計量要科學。要根據現有養殖環境、對蝦體質來對藥品種類、計量進行科學選擇，避免產生對蝦的不良發硬。想要增強治療效果，在潑灑消毒藥物的同時，可以摻雜適量顆粒增氧劑。

第三，南美白對蝦常見病癥分類包含：急性、慢性、亞急性。對于亞急性或者急性病癥的對蝦，如果在潑灑溫和性消毒劑之后，病情沒有好轉，就要停止使用刺激性消毒劑，尤其杜絕增大藥量。病蝦自身虛弱，如果藥物超量，會引發死亡。最好消毒3天以后，往池中投入適量枯草芽孢桿菌，使池水環境得以改善，采取停食措施，有效降低對其肝胰腺以及胃的壓力，同時對蝦在饑餓狀態下會將天然生物作為食物首選，促進體質恢復。實行停食措施后，會降低蝦的死亡率，使其病情逐漸轉穩，直到進入恢復期。針對慢性病癥的對蝦，要提升生存環境，有助于對蝦的康復。

第四，大多數對蝦在染上病癥之后，身體都會出現“紅體”，形成原因來自多個方面，防治措施也是千差萬別，因此要精準判斷其病癥，才能更好治療。對蝦出現“應激性紅體”時，要馬上向其潑灑維生素CAE，起到緩解的作用。對于出現“弧菌性紅體”的對蝦，可以向池中噴灑維生素制劑“噬菌王”，此時還要向池中投放維生素C、2%氟苯尼考等一些藥物，此項措施要堅持4天左右。對于“病毒性紅體”病癥，當前還沒有療效特別好的藥物。急性發病的對蝦，其體質會非常虛弱，一經應激，會造成大量死亡，因此刺激性藥物要慎用。

結論

我國對蝦養殖企業經歷了多年的研究，在養殖技術上有了很大進步，成規模的養殖風險性也大大降低。然而，對蝦養殖技術涉及到的技術面廣、技術精度高、控制難度大，尤其是在對蝦病害防治技術方面的研究依然不夠細致，仍然需要進一步優化與提升。本文分別針對：病害的早期發掘、池水潑灑藥物、蝦的常見病癥對應措施、蝦的“紅體”應對措施給予了對應的防治策略，希望通過這些策略能夠為更多的對蝦養殖企業提供理論參考。