女貞子趣聞妙用

◎趙德貴

民間相傳，有一位名叫女貞的姑娘，是藥店掌柜的女兒，年方十九，聰明過人，且精通中草藥。掌柜舍不得將女嫁出，欲招一名上門女婿，女兒提出要親自挑選，并寫了一首選郎詩：“女貞今番選郎君，為傳國老府上香，天下將軍可來試，黑丑白丑亦應允。太子參皆使君子，大薊小薊視同仁。落選莫怪王不留，勝者合歡結良姻。”

參選者眾多，經四輪選拔，有兩男難分高下，一叫張才，一叫張潔，于是加試一輪。女貞作畫一幅，畫的是一個藥園，園中有山有水，南面向陽的山坡上種著黃芪和黃連，北面養著山羊和梅花鹿，東面的水塘里種著荷花，水塘周圍種著牡丹，西南一塊田里長著枸杞樹，每棵樹下有一棵何首烏。何首烏藤纏繞在枸杞樹上，時令正值盛夏，園內繁花似錦，十分迷人。

女貞要求二人分別賦詩一首。張才脫口而出：“黃芪黃連兄弟倆，并肩挺立竟瀟灑。荷蓮牡丹姊妹花，對面梳妝比俊雅。山羊梅鹿成雙對，天撮之合幸福家。首烏枸杞性相似，均為補品聲譽佳。如此勝境神筆繪，天上難尋地獨家。”張才吟罷，人們紛紛叫絕。張潔接著也吟了一首：“兄喜陽光弟喜陰，雖擠一處難相親。姊愛洗浴妹怕浸，一人歡樂一人悲。一性頑皮一性溫，強者霸道弱受累。橫者纏住怯者身，強扭瓜兒難臻美。可嘆枉為藥門女，畫此劣圖心不虧？”二人的詩都做得很好，但女貞覺得張才比較寫實，而張潔最懂她意，最后選中了張潔。

關于女貞子的藥用價值，有這樣一首詩：女貞子，平苦甘，主入心脾五臟安。既除風濕強筋骨，黑發烏須又延年。補陰分，益中氣，調養精神百病去。經冬實葉不凋零，真乃補陰之妙劑。

女貞子，又名女貞實、冬青子、爆格蛋、白蠟樹子、老鼠梓子等，為木犀科植物女貞的成熟果實。其灌木高度可達10余米，樹皮呈灰色至淺褐色，枝條光滑，葉子又厚又硬，革質，兩面都平滑油光，主產于江蘇、浙江、安徽、廣東、福建各省。冬季時，把女貞樹上結的成熟果實采收下來，除去枝梗，曬干，或在沸水中燙一下后曬干，便可得到粒大飽滿、呈腎形，表皮紫黑的上好中藥材女貞子。

女貞子性平，味甘、苦，歸肝腎二經。有滋陰益壽、補益肝腎、清熱明目、烏須黑發等功效。所以，女貞子一般常用于頭暈目眩、耳鳴目暗，腰膝酸痛、內熱、須發早白等病癥。《神農本草經》中列為上品，認為女貞子“主補中，安五臟，養精神，除百疾，久服肥健輕身不老”。《草本備要》說女貞子擅長補益腎陰，需要補腎又怕上火的人最合適了。

現代研究認為，女貞子含有大量的齊墩果酸、皂苷、萜及甾類，含磷脂、多糖及15種氨基酸（包括人體必需氨基酸8種）、11種微量元素（其中有5種為人體必需元素），營養價值非常高。藥理研究證明，它有抗炎、抗菌、抗病毒的作用；能降血糖、血脂及抗動脈粥樣硬化，能保護肝臟，增強機體免疫功能；有抗癌、抗炎、提升因化療所致的白細胞減少；對心血管系統的作用包括改善心肌缺氧，增加心輸出量，防止血栓形成和降低血壓。

下面介紹幾則女貞子的藥療經驗方，以方便患者在中醫師指導下選服。

女貞老鴨煲

原料：女貞子20克，山藥30克，人參2克，百部10克，鴨1只，蔥、生姜、鹽、味精、料酒適量。制作：將鴨治凈、除毛、去臟、洗凈，入沸水鍋中，去血水后撈出，切塊；將山藥、女貞子、人參、百部、鴨塊同入砂鍋，撒上蔥、姜、鹽、味精、料酒，加適量清水，先用武火煮沸后，再改用小火煲湯。服法：食肉喝湯，可佐餐分次食。功效：養陰益氣，抗癆，適用于肺結核氣陰兩虛，癥見咳嗽、痰清稀色白或夾血、倦怠少氣、食欲不振、口干、潮熱等。

女貞旱蓮膏

原料：制女貞子500克，旱蓮草500克，砂糖適量。制作：將女貞子、旱蓮草洗凈，放入砂鍋中，加水適量煎煮4小時，濾取汁液，藥渣加水再煮3小時，濾取藥液，合并濾液，再放入砂鍋中，用文火濃縮成清膏。每100克清膏加砂糖200克，和勻。煎煮濃縮成膏蜜，密封冷藏備用。每日2次，早晚溫開水沖服。功效：本品有滋養肝腎之功，適用于老年人腰背酸痛、骨質疏松、須發早白、盜汗低熱、神疲乏力、失眠心悸、尿血，以及高脂血癥、冠心病、高血壓等。

女貞子桂圓豬肉湯

豬肉60克，女貞子60克，桂圓肉20克。制作：豬肉洗凈、切片，將女貞子、桂圓肉放入砂鍋內，加適量清水。先以武火煮沸后，再用文火煲2小時，可根據自己的口味偏好適量加一些調料。功效：可補肝腎，益心脾，黑須發，適用于高脂血癥、肥胖人群、肝腎不足患者食用。

女貞桑椹煎

原料：女貞子12克，桑椹子12克，制首烏12克，旱蓮草10克。制作：將上四味洗凈，放入砂鍋中，加水適量。用旺火煎沸后，改用文火煎煮30分鐘，濾取藥液。合并濾液，每日1劑，趁熱服用，分早晚2次服。功效：有補益肝腎之效，用于肝腎不足所致的頭昏頭暈、耳鳴腰酸、須發早白、失眠健忘、盜汗等。

止汗生津飲

原料：女貞子30克，黨參15克，五味子10克。制作：上三味洗凈后，加水2000毫升，煮30分鐘后即可飲用，代茶飲。功效：有斂汗生津的作用，對于形體虛胖、動則自汗、舌淡苔白、脈數大者比較適合，如畏寒、自汗、肢冷等需要加入溫陽藥才奏效。