媽媽? 酸辣湯

●許子涵

我家的主廚是媽媽，她做的菜頂呱呱。尤其是魷魚豆腐酸辣湯，吃了讓人回味無窮，口齒流涎。到我家做客的人，都會點名吃這道菜，如若遇上特殊情況沒吃上，準會抱憾而去；若吃上，便會覺得不虛此行。廚房門一開，一股暖流便帶著香味撲面而來，媽媽將湯放在餐桌上，轉身又回了廚房。我像一只小饞貓，猛地蹦到餐桌前，閉上眼睛，先細細享受一下香氣。嗯！海鮮香，豆腐香，蔬菜香……香香撲鼻。

我連忙拿起勺子，舀起一大勺，舔了舔鮮美的湯汁，香辣酸爽，滴滴都在味蕾中旋轉、舞動；再咬一口豆腐，滑滑的、嫩嫩的，帶有一絲鮮香；最后慢慢咀嚼魷魚，魷魚在嘴中“彈來彈去”，其味無窮！

這碗酸辣湯，讓我沉浸在美食的世界中，香辣酸爽在味蕾中凝聚、升華：滑膩鮮美，口齒留香，回味無窮，彈性和嚼勁使口感到了另一種境地……正當我細細享受時，似乎感到有一團怒火在背后燃燒。我扭頭一看，媽媽佯裝生氣地大聲喊道：“涵涵，你又在偷吃！”我見勢不妙，灰溜溜地逃跑了。

你瞧，這就是我媽媽的拿手美食——魷魚豆腐酸辣湯！你，是不是已經流口水啦？