淺析青島高端民宿業發展情況

欒雪

摘要：近年來，青島高端民宿行業快速發展，而民宿產品及服務良莠不齊，盡管民宿強調個性，但需建立在行業標準的基礎上，研究青島高端民宿行業的發展情況，分析其發展優勢及存在問題，呼吁建立相關標準，有利于促進青島高端民宿行業的健康發展。

關鍵詞：青島嶗山;高端民宿;發展

民宿作為一種來源于海外的舶來品，在臺灣《民宿管理辦法》中指出，民宿是指“農民利用自用的住宅和空閑房間，結合當地人文、自然景觀、生態、環境資源及農林漁牧生產活動，以家庭副業方式經營，提供游客鄉野生活之住宿處所。”

隨著游客的增多，青島近幾年也興起了高端民宿熱，“仙居嶗山”就是其中之一。“仙居嶗山”項目是由嶗山政府與嶗山旅游集團合作推出，在結合當地的風土人情后整合出的鄉村發展新模式，位于嶗山區北宅街道的南北嶺社區和雙石屋社區，地理位置絕佳環境優美，毗鄰嶗山景區和流沙河景區，依山傍海，非常有利于民宿行業的發展。

一、青島高端民宿發展的相關優勢

（1）因地制宜，舊村改造，變荒為美。以“仙居嶗山”所在地東麥窯村為例，隨著時代的發展大量的年輕人選擇到城市生活居住，導致村里的老房閑置無用。因此將當地大量的閑置用房承租過來重新裝修布局，打造具有嶗山村莊風格的民宿，在即不改變村莊整體布局與原貌，又能開展美麗鄉村建設與發展的基礎上，對社區周邊的環境和基礎設施進行完善與整修，如修繕排水管道、安裝地熱泵，加大村里綠化面積，建造村民活動廣場等。在造福村民的同時，最大程度上保留了一種返璞歸真的自然鄉村風貌，使游客在休閑娛樂的同時體驗真正的嶗山鄉村生活。

（2）吃住游帶動旅游發展一條龍，足不出戶體驗當地風土人情。青島的民宿大都建立在景區周邊，有效解決了旅游路程過長，來回時間浪費在車里的問題。相對于以往的住宿環境，高端的酒店大多離景區較遠，離市區較近，導致驅車進景區、排隊進景區就要浪費大量的時間，大大減少了短期休假的舒適度，及其不利于鄉村旅游業的發展。青島高端鄉村民宿的發展有效解決了這個問題，民宿大多依山傍海，毗鄰景區，有了一定的發展之后，還會相應的帶動村里的農家宴發展，形成旅游吃住一條龍的旅游模式，使游客足不出景區就可以享受當地的風土人情同時也能享受舒適的住宿環境和優美的自然環境。

（3）適合三天小長假，結伴親子出行。越來越多的人在三天小長假出行游玩時選擇體驗舒適輕松、放松身心的鄉村民宿游，在一處依山傍海、遠離城市喧囂的民宿里約著三五好友帶著妻兒度過三天與世無爭的世外桃源生活，是很多都市白領放松旅游的首選。青島的高端民宿就特別適合親子短期出行，不僅周邊大多配備豐富的娛樂活動，如農活體驗、水果采摘、登山，茶室、馬術等休閑娛樂項目，在大人放松身心聊天喝茶的同時，孩子也能親近自然、感受自然、走進自然。

（4）管家模式，網路營銷，價格評價一目了然。青島新興的高端民宿往往是由比較專業的旅游集團進行建設與經營，經營規模相對較大，結合當地的特色設計布置房間，服務水平相對穩定，房間干凈整潔，房型多樣，價格透明，以口碑經營為主體，每個房間配備一名全職管家，服務細致到位。以“仙居嶗山”為例，根據不同的老房特點，進行設計改造，形成有鄉村特色的建筑外貌，但是風格多樣的房間形式，既可以滿足游客的不同住宿要求，又可以給游客帶來不一樣的居住感受，并且借助微信、互聯網等網上平臺進行宣傳推廣，以優質的住宿水平和專業的服務水平，贏得游客的信賴。

二、青島高端民宿發展存在的問題

（1）開發不完善，部分村莊邊開發邊經營。近年來，來青游客對民宿的需求日益旺盛，而青島民宿行業剛剛起步不久，還存在開發建設不完善、不完備的問題。由于民屋改造和鄉村建設不同步，如“仙居嶗山”的東麥窯村是先將民宿開發建設起來，之后慢慢開展村莊建設。導致游客進村時看到的是正在修整的村容村貌，大大降低了游客進村的第一印象。再比如民宿大多建設在村莊中，沒有配備專門停車場，會導致游客停車難，與原住民的停車矛盾加深，造成交通堵塞等問題。

（2）經營者眾多，水平參差不齊。現今的民宿經營形式大多分兩種，一種是“公司型”，另一種是“村民型”，前者大多經營管理已成規模，投資較高，檔次較高，服務水平相對穩定;后者大多屬于個體經營，投資規模較小，檔次較低，缺乏統一領導，環境衛生和服務水平參差不齊，團隊疏于管理，宰客現象嚴重，游客與店家矛盾較多，不利于鄉村民宿的經營與發展。

（3）位置偏遠，交通不便。由于民宿大多選擇建在依山傍海、鬧中取靜的景區周邊，距離市區較遠，驅車前往需要較多時間，大眾交通選擇單一，且站點距離民宿較遠，需要民宿配備接送服務，且山路蜿蜒狹窄，如是節假日高峰期經常會遇到交通擁堵現象。

三、青島高端民宿發展的意見建議

（1）加強政府引導，因地制宜結合當地特色。政府應該加大引導，出臺相關扶持和鼓勵政策，與專業型服務團隊聯合，形成“政府+公司”的模式，聯合推進青島高端鄉村民宿建設。同時協調好鄉村環境和居民利益之間的關系，規范和提升民宿經營管理水平，逐步形成有特色的國家級旅游示范村，推動鄉村區域經濟有序發展。

（2）傾心盡力打造精品高端民宿建設，完善配套設施。在高端民宿的發展過程中要圍繞民風民俗、觀光旅游、農家體驗等一系列旅游產品的開發與設計，逐漸形成吃住玩一條龍的旅游產業鏈條，增加鄉村民宿的多樣性和可參與性，不斷發展完善旅游的配套設施，致力于提高鄉村旅游的舒適性;不斷加強技能培訓，致力于提升服務水平和服務能力，使游客在感受優美風光的同時更能切身體會到當地的風土人情和地域特色。

（3）拓寬宣傳思路，充分運用多媒體宣傳推介。充分利用現在的多媒體設備，運用互聯網進行宣傳推介，使房型、價格、評價做到公開透明，公開接受游客的意見與建議，不斷發展與完善。加強與周邊地區的民宿的交流與合作，取長補短，完善發展模式和汲取發展經驗，更進一步的推動當地經濟的發展。

參考文獻：

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