新農業+新零售 從銷售端帶動農業發展

實施鄉村振興是黨的十九大作出的重大戰略部署。綜觀世界其他國家的發展歷程，也普遍遇到了形形色色的鄉村問題。據世界銀行統計，截至2016年，全球農村人口為33.91億。一方面，農業、農村蘊含著巨大的發展機遇；另一方面，農村建設、農民生活還面臨諸多繞不開的難題。通過以下案例，看看意大利是如何發力，讓農業實現現代化的發展。

2017年底，意大利一家新零售企業（Eataly）把2 000多種農作物以及200多種家禽搬進了商場。這個“農場公園”不僅有農田、商場、市集，還有農產品加工坊、餐廳和教室，讓消費者可以零距離體驗從田間到餐桌的全過程，了解每一個菜品背后的故事。

這種“新農業+新零售”的嘗試，深受意大利市民的歡迎，也從銷售端帶動了農業發展，讓與商場簽約的農戶直接受益。這是意大利近年來農業創新的一個縮影。意大利政府的各項政策和技術性支持，以及創新性思維的應用，讓這個農業強國的發展勢頭更加迅猛。

地處地中海北岸的意大利土地肥沃，境內56%的土地屬農業用地，是世界傳統農業大國和農業強國。意大利的橄欖油、葡萄酒、番茄醬等產品享譽世界，具備較強的市場競爭力。

強大的農業優勢，不僅源于意大利悠久的歷史傳承、生產者的創新性思維、對質量與安全標準的嚴格追求，也得益于該國對農耕傳統的尊重，以及對環境和生物多樣性的保護。

結合地形和氣候，意大利一直打著“特色農業與環境保護相結合”這張牌。在普利亞，當地農民種植有機硬質小麥、橄欖樹和蔬菜；在西西里島，農民主要種植果樹、谷物和橄欖樹；在撒丁島，農民以養羊和生產羊乳干酪為主。

意大利農業從業者嚴格踐行“可持續”的座右銘，讓農作物自然生長，畜牧養殖與蔬菜種植相輔相成，既保證了品質，也保護了土壤和水質。

為保護鄉土物種，保持農作物優越品質，意大利政府為主要農畜產品的種養殖方法制定了具備法律效力的標準，如詳盡規定橄欖樹的間距、葡萄的單位產量、黑豬的生長周期等。同時，意大利政府還立法對這些農產品進行等級評定，如葡萄酒就分為4個等級，在價格上也體現出合理區分。

對農業和自然的尊重，換來了優質農產品的產出，使意大利成為歐盟內部獲得“原產地保護”“地理標志保護”和“傳統特色產品保護”認證最多的國家。