產業圖譜竹圖騰

文/輝朝茂

竹子是禾本科竹亞科植物的總稱，全世界約有88屬1000余種。中國是世界上竹類植物最豐富的國家，有37屬500余種。竹子用途極其廣泛，它是生產和生活伴侶、食用和保健佳品、建筑和造紙良材、編織和工藝原料、生態和觀賞植物。當代中國竹產業居于世界領先地位，在竹類研究成果、竹林培育技術和筍材產品開發方面，都堪稱“中國制造”的典范，引領世界竹產業的創新發展。

1954年，我國考古學家在西安半坡村發掘了距今約6000年的仰韶文化遺址，其中出土的陶器上可辯認出“竹”字符號。在7000年前的浙江余姚縣河姆渡原始社會遺址內也發現了竹子的實物。這是我國古代對竹子利用的確切記載，說明我國人民認識和利用竹子的歷史至少可追溯到6000年前的新時器時代。

古人把“不剛不柔，非草非木，小異空實，大同節目”的植物稱之為竹。從竹子形態上的認識開始，進而進行加工，制成用品，又以“竹”字衍生出竹部文字。我國辭海（1979年版）中共收錄竹部文字209個，歷代各類字典收錄的就更為可觀，涉及社會和生活的各個領域。

竹類起源于熱帶，但從熱帶至溫帶都有分布。世界上除歐洲無天然竹種外，其余各大洲均有自然分布，可分為亞太竹區、美洲竹區、非洲竹區三大區域，約有88屬1000余種。20世紀30年代起，我國學者對竹類進行現代分類研究，現已報道的竹種有37屬約500種，屬數和種數均占世界的1/2。我國竹林面積在1億畝以上，約占全球竹林總面積的1/3；每年竹材砍伐量約1000萬噸，相當于3600多萬立方米木材。我國竹林面積、竹材蓄積和產量均居世界首位，是世界上竹類資源最豐富的國家，是名副其實的“竹子大國”。

在中國豐富多彩的竹子中，有許多開發價值極高的經濟竹種或世界性珍稀竹種。我國東部地區是世界毛竹主產區，現有毛竹林443萬公頃，占全國竹林面積的74%。毛竹是世界上最重要的經濟竹種之一，因優良的材質和廣泛用途而成為我國經營歷史最悠久、開發利用最深入的竹種。我國西南地區是世界叢生竹類和高山竹類的集中分布區，特別是云南省分布竹種達29屬220種以上，是世界竹類植物的起源地和現代分布中心之一，被稱為“世界竹類的故鄉”。滇西南特產的巨龍竹是世界上最大的竹子，其直徑可達30厘米，稈高30米以上，堪稱“竹中之王、世界之最”。

竹子地下根莖系統發達，盤根錯節、枝繁葉茂，水土保持能力極強，對于國土生態安全的維護起著巨大作用。竹子是野象等許多珍稀野生動物的棲息場所和食物來源，特別是大熊貓的主食。

竹子是天然可再生的綠色資源，現代科技發展不斷開拓竹子的利用領域。已故的南京林業大學張齊生教授，早在20世紀80年代中后期，率先提出了“以竹代木”和“以竹勝木”為核心的竹材工業化利用理念，發明了竹材膠合板生產技術，開創了竹材工業化利用的先河。隨后，各地開發出了竹質地板、竹家具板及各種工程結構用竹材人造板，生產規模快速壯大，加工技術走向成熟。

進入21世紀后，科學家們又成功開發竹纏繞壓力管，最大限度發揮竹子拉伸強度高和柔韌性好的材性特點，在水利輸送、農業灌溉和城鎮管網中已得到實際應用。我國竹產品已形成100多個系列近萬種產品，應用于建筑、裝飾、家具、造紙、包裝、運輸、醫藥、食品、紡織、化工等10多個領域。2016年，全國竹產業總產值達2109億元，出口額占全球的60%以上，成為世界上最大的竹產品出口國。

隨著世界上第一個總部設在中國大陸的國際組織——“國際竹藤組織”（INBAR）全球影響力日益擴大，隨著“一帶一路”倡議和“鄉村振興”規劃的實施，深度影響中國的竹子，必將越來越深刻影響世界。