文-吳剛平
安順得天獨厚的自然環境優勢,使得這片土地產出的茶青持嫩性好、茶滋味鮮爽、茶氨酚比適宜,茶香濃郁。作為全國古老的茶區之一,朵貝翠芽、瀑布毛峰、紫竹青、夏云雀舌、煤山毛尖以及屯堡驛茶等安順名優茶,不但是市場上的搶手貨,還是茶農重要的經濟來源,更積淀了安順豐厚的茶文化。
生態、綠色是大自然饋與安順最好的資源,而如何將這種資源運用得淋漓盡致,則需要依靠政府的智慧、茶企的擔當、茶人的匠心來共同打造這張綠色“茗”片。
近年來,安順市認真貫徹落實省委、省政府加快茶產業發展的決策部署,緊抓退耕還林、脫貧攻堅等政策和市場機遇,大力推進茶產業供給側結構性改革,茶產業整體質量和效益得到顯著提升,推動了農業轉型升級和脫貧攻堅工作開展。
截至目前,2019年安順茶葉總產量1.75萬噸,茶葉產值24.1億元,涉茶鄉鎮有52個,涉茶人數13萬余人,茶葉企業(合作社)178家,增加農民收入15.86億元……一串串喜人數據,離不開安順市政策支撐,努力營造產業發展環境的頂層設計;離不開規范建園,不斷筑牢產業發展根基的建設布局;離不開標準加工,質量助力安茶出山的管理體系;離不開宣傳推介,品牌推動安茶出彩的深遠意義;離不開利益聯結,人才助力安茶扶貧的帶動發力。
與此同時,安順茶產業鏈條不斷延伸,市場供應更加豐富多樣。安順豐富的旅游資源推動安順茶一二三產深度融合,通過大力發展“茶旅一體化”,茶生態、茶產品、茶文化與文旅要素全面互動,茶文融合、茶藝結合、茶養契合等新業態新產品蓬勃發展,采茶、品茶、飲茶等傳統民間技藝不斷發揚光大。通過一片小小的茶葉,讓更多品茶者觸摸安順悠久醇厚的茶文化,感知安順人健康向上的生活態度。
加大資金投入,努力擴大基地規模;抓示范帶動,發揮企業帶動作用;加大品牌推介力度,提升安順茶知名度……安順茶產業一頭連著茶農,一頭連著消費者,成為為茶農謀利、為飲者造福的產業。小小茶葉舞動著產業發展“長龍”,安順茶葉正重寫輝煌。