山區農作物秸稈綜合利用的主要途徑及關鍵問題分析

趙瓊香

摘 要 農作物秸稈中含有豐富的粗纖維、灰分、果膠質、木質素、纖維素、半纖維素及氮、磷、鉀、鎂、鈣、硫等微量元素，其綜合利用價值較高。提高農作物秸稈的利用率對于保護環境和農業可持續發展有著重要的意義。本文主要探討了山區農作物利用的現狀和存在的問題，分析了山區農作物秸稈綜合利用的途徑和優化山區農作物秸稈綜合利用的方法。旨在為山區農業可持續發展提供一些參考建議，以減少農作物秸稈資源的浪費。

關鍵詞 農作物秸稈；綜合利用率；農業可持續發展

農作物秸稈是農業生產中產生的重要的可回收、可再生資源，它可作為燃料、工業原料、基料、肥料、飼料等用途，其回收利用價值較高。我國是世界上農作物秸稈利用率最高的國家，平均每年農作物的秸稈超過7億噸，而綜合利用率超過70%，利用率高達5億噸。我國農作物秸稈綜合利用的調查報告顯示，大部分的農作物秸稈綜合利用主要在農作物規模產區，而在山區農作物秸稈仍舊存在利用率偏低的問題。山區農作物秸稈的利用率主要以農田焚燒后會作為燃料使用，相對而言綜合利用程度較低。研究山區農作物秸稈綜合利用率，對于山區農業可持續發展有著重要的意義。

1 山區農作物秸稈利用現狀

目前，我國山區農作物秸稈類型豐富，生產量相對較大，主要利用方式有農家燃料、焚燒還田等，農作物秸稈利用模式單一，綜合利用率程度不高。以我縣為例，山區農作物秸稈包括薯類、玉米、水稻、油菜、花生、煙葉等秸稈類型，秸稈重量高達14.19萬噸，而2018年縣秸稈綜合利用率為13.15萬噸，綜合利用率為92.6%。農作物秸稈利用途徑包括秸稈還田、畜禽飼料、能源、基料等方式，而秸稈還田量就高達7.4萬噸，超過了50%，這說明其他農作物秸稈利用方式占有率較低。這也反應出我縣山區農作物秸稈綜合利用粗放化的處理。全國大部分山區的農作物秸稈綜合利用目前都處于粗放處理階段，其綜合利用多樣化途徑和利用率有待進一步提高[1]。

2 山區農作物秸稈利用存在的問題

目前，我國山區農作物秸稈除主要的秸稈還田技術較為成熟外，其他技術相對滯后，這導致農作物秸稈資源利用率不高。此外，山區仍舊存在著較多的秸稈焚燒還田和秸稈隨意丟棄、閑置等現象，導致我國山區農作物秸稈綜合利用率較低，既不利于生態環境保護，同時也造成了嚴重的資源浪費。很多縣區農作物秸稈“五化”綜合利用率普遍較低，這與農業綠色可持續發展目標尚且還存在較大的差距。以我縣為例，2019年的目標農作物秸稈綜合利用率要超過95%，這與實際的農作物秸稈綜合利用率還相差3%。

3 山區農作物秸稈綜合利用的途徑

3.1 秸稈還田化肥利用

山區農作物秸稈還田主要指應用先進的堆漚還田、機械化技術、生化腐熟將農作物進行粉碎或發酵，加工之后在作為化肥利用稻農田，提高秸稈作為化肥的利用率。如利用粉碎機械將農作物秸稈粉碎后再還田，有助于土壤對養分的吸收。而農作物秸稈經過生物技術腐熟后，可增加農作物秸稈肥料中的微生物有益菌，從而確保土壤生物多樣性，可增強土壤肥力。

3.2 秸稈資源飼料化利用

秸稈作為家禽家畜的飼料使用是山區農作物秸稈利用的常見方式，但傳統的農作物秸稈料喂養利用率。如以玉米、高齡秸稈直接作為牛羊的飼養，會產生大量的粗秸稈，導致資源浪費。應用“三貯一化”（青貯、黃貯、微貯、氨化）技術將農作物秸稈進行深加工，可提高農作物秸稈的利用率。農作物秸稈的商品化、產業化還可以帶動山區農業經濟的發展，增加農作物秸稈的附加經濟效益[2]。

3.3 秸稈基料化利用

將農作物秸稈采用深加工制成基料，作為食用菌、花卉等種植的基料，發展綠色農業，可極大的提高農作物秸稈的利用率和生態性。

3.4 秸稈能源化利用

山區農家一般會將秸稈直接作為燒水做飯的燃料，這種方式雖然也避免了資源浪費，但利用率較低。應用產業化能源技術將山區農作物秸稈統一回收，直接制成生物質成型燃料，或將其轉化為天然氣，可實現農作物作為高效能源的利用價值，體現農作物秸稈利用的多樣性。

3.5 秸稈原料化利用

農作物秸稈是重要的工業原料，在制紙、建材、工藝品制造等工藝中應用較為廣泛。上去農作物秸稈通過統一回收后可用于加工建材、造紙，提高農作物秸稈的附加價值。工藝品制造則實現方式較為簡單，用作工藝品編制，可開發旅游產品，鄉村小作坊就可以實現[3]。

4 優化山區農作物秸稈綜合利用的方法

為了提高山區農作物秸稈的綜合利用率，建議我縣大力開展農作物秸稈產業建設工作，發展農作物秸稈綜合利用的產業。為此，提出一些建議：（1）因地制宜實施農作物秸稈管理。要以國家生態建設和綠色發展的政策為導向，引入一流企業和先進技術，發展多樣化農業秸稈綜合利用產業。（2）建設城鎮統一的農作物秸稈回收站，為農作物回收利用提供一個良好的環境。（3）建設農作物秸稈綜合利用的配套產業。要提高農作物秸稈綜合利用率，就要加大相關的工業配套基礎設施，建立長效機制，打造農作物秸稈生態產業鏈。（4）指派技術人員下鄉宣傳農作物秸稈利用價值，推廣農作物秸稈綜合利用的技術。

綜上所述，農作物秸稈的綜合利用途徑較多，秸稈“五化”技術為農作物秸稈的綜合利用提供了技術。山區可通過大力發展專項合作項目、引進能源、資源、生物企業等，發展農作物秸稈多樣化產業，促進農作物秸稈綜合利用發展，實現農作物秸稈的高效利用，提高農作物秸稈的生態環保價值和經濟價值。

參考文獻

[1]錢淑瓊.浙江省農作物秸稈特點及對策研究[D].浙江農林大學，2013.

[2]袁梅.河南省秸稈綜合利用途徑與對策[J].地域研究與開發，2013（06）：145-148.

[3]畢于運.秸稈資源評價與利用研究[D].中國農業科學院，2018.