中藥材栽培與品質(zhì)鑒定應用的探究

涂光洪 宋治豪 馬維

摘 要 中醫(yī)、中藥材是我國的民族瑰寶和優(yōu)勢資源，近年國際社會對中醫(yī)中藥的認可度有了顯著的提升。中藥材是中醫(yī)疾病治療中的重要輔助材料，其品質(zhì)影響疾病治療的效果，所以在中藥材培育的過程中，積極的強調(diào)先進的技術利用十分必要。此外，為了適應國家貿(mào)易大環(huán)境，加強中藥材的品鑒工作，以國際標準做中藥材的鑒定，并將高品質(zhì)藥材出口各國，這會讓進一步的加大我國的文化輸出和產(chǎn)品輸出。文章就中藥材培育和品質(zhì)鑒定技術做分析與討論，旨在為實踐工作提供指導和分析。

關鍵詞 中藥材；栽培；品質(zhì)鑒定；技術應用

由于中藥材是中醫(yī)疾病治療中利用的重要輔材，對中醫(yī)療效有著顯著的影響，所以在中醫(yī)診療中，關注藥材的使用有非常突出的現(xiàn)實意義。就目前掌握的資料來看，中藥材的品質(zhì)受栽培環(huán)境的影響，所以在不同環(huán)境下栽培的中藥材，其具體的品質(zhì)不同，應用效果也會出現(xiàn)顯著的差異。當前我國正在積極的強化文化輸出和產(chǎn)品輸出，中醫(yī)是世界醫(yī)學體系的重要組成部分，推廣中醫(yī)對于中醫(yī)發(fā)展有積極的作用，不過要在世界各國推廣中醫(yī)，需要配備滿足各國標準的中藥材，這樣，中醫(yī)的推廣效果會更加的突出。基于中藥材的國際標準考慮，在栽培和品質(zhì)鑒定中積極的利用新技術、新方法現(xiàn)實意義顯著。

1 中藥材栽培中的應用技術

從目前的中藥材栽培來看，為了實現(xiàn)栽培效果的提升，同時為了保證栽培藥材的質(zhì)量，在具體的栽培工作中會利用到二項技術。

1.1 環(huán)境分析技術

環(huán)境分析技術具體指的是對環(huán)境做測試和評價的技術，比如空氣濕度、溫度測試技術，土壤營養(yǎng)成分測定技術等。從現(xiàn)階段的中藥材栽培來看，很多農(nóng)戶栽種了不少中藥材，但是品質(zhì)不高，具體分析發(fā)現(xiàn)環(huán)境方面的要素沒有滿足中藥材的具體生長需要。比如部分中藥材要保持良好的品質(zhì)，整個生長過程的環(huán)境需要保證少光、潮濕，所以在相對干燥的區(qū)域栽種此類藥材，其品質(zhì)自然會受到影響。再者，不少藥材對土質(zhì)的要求比較高，所以在不滿足要求的土質(zhì)條件下栽種藥材，也無法獲得良好的效果。基于此，貴州地區(qū)的農(nóng)戶在中藥材栽種的過程中，相應區(qū)域的技術結(jié)構(gòu)以及藥材研究中心可以提供指導，利用環(huán)境分析技術確定具體環(huán)境下適合栽種的藥材，這樣，針對環(huán)境特點做適宜藥材的栽種，藥材的品質(zhì)有所保證，農(nóng)戶的收益也會顯著提高[1]。

1.2 現(xiàn)代化管理技術

所謂的現(xiàn)代化管理技術具體指的是在藥材的栽種過程中采用的現(xiàn)代化田間管理手段。在藥材的生長過程中，其有水分和養(yǎng)料的需求，在相應的生長階段提供針對性的水分和養(yǎng)料供給，藥材的生長穩(wěn)定性會明顯的提升，其品質(zhì)也會有顯著的提高。比如在部分藥材的茁壯生長期，其有的需要大量水分和養(yǎng)料，而有的則不需要，基于藥材的生長特性制定科學的管理方案，并執(zhí)行有效的管理，藥田的整體經(jīng)營效果會更加的顯著。簡言之，利用現(xiàn)代化管理技術對中藥材進行科學管理，藥材的品質(zhì)可以更好的保證[2]。

2 中藥材品質(zhì)鑒定中的應用技術

中藥材的品質(zhì)鑒定工作開展對中藥材的統(tǒng)一質(zhì)量認證和中藥材出口有重要的意義，所以在品質(zhì)鑒定工作實踐中，對品質(zhì)鑒定的重要技術做分析與討論價值突出。

就目前的中藥材品質(zhì)鑒定來看，其利用的方法和技術比較多，目前國內(nèi)使用的大多為經(jīng)驗標準判斷法，即通過中藥材的外形觀察、氣味辨別等方式對其的品質(zhì)做評判。這種方法具有主觀性，也不利于大面積的藥材品質(zhì)鑒定，所以基于藥材出口考慮，需要利用更多可以大規(guī)模使用的現(xiàn)代化技術。總結(jié)藥材品質(zhì)鑒定中的具體技術利用，應用比較廣泛的主要有以下幾種[3]。

2.1 顯微特征觀察技術

這種技術主要借助的工具是顯微鏡。從中藥材的分析來看，中藥材的品質(zhì)與自身的生長紋理、脈絡等有顯著的關系，在鑒定藥材品質(zhì)的時候，對藥材進行切片，然后制成檢測樣本，利用顯微鏡對樣本的生長紋理等做細致的觀察，結(jié)合中藥材的基本判斷標準，可以實現(xiàn)對中藥材的品質(zhì)鑒定。簡單來講，這種方法的可推廣性比較強，但是在具體的使用中，也會存在著諸多限制，比如設備因素、人員因素等。

2.2 理化手段

在目前的中藥材品質(zhì)鑒定中，理化手段的具體應用比較的廣泛，而且其鑒定的準確性比較的高。在理化鑒定中會涉及較多的反應，以青蒿的理化鑒別為例，其鑒定方法與步驟為：1）異羥肟酸鐵反應：取青蒿樣品10mg溶于1ml甲醇中，加入7%鹽酸羥胺甲醇溶液4-5滴，在水浴上加熱至沸，冷卻后加稀鹽酸調(diào)至酸性，然后加入1%三氯化鐵溶液1-2滴，溶液即呈紫色，該反應鑒定的是青蒿內(nèi)酯類化合物。2）薄層層析：取青蒿素對照品，以石油醚（60-90℃）-丙酮-冰醋酸（8∶2∶0.1）為展開劑，展開15cm以上，取出，晾干，噴以含2%香草醛的10%硫酸乙醇溶液，在85℃加熱10-20分鐘至斑點清晰，樣品與對照品溶液應顯青蒿素的清晰斑點。

2.3 DNA鑒定

隨著DNA鑒定技術的發(fā)展與應用推廣，在中藥材的品質(zhì)鑒定中此種方法也有了重要的應用，而且其已經(jīng)成為了中藥材鑒定的重要方法之一[4]。

綜上所述，中藥材的品質(zhì)與栽培的環(huán)境以及栽培過程中的管理有顯著的關系，所以分析研究中藥材栽培實踐中的可利用技術，這可以為中藥材栽培效果提升提供參考。再者，強調(diào)中藥材的品質(zhì)鑒定，重視標準化方法的利用，這可以為中藥材的鑒定規(guī)范提供幫助和參考。

參考文獻

[1]應澤茜，等.近紅外光譜在中藥材及飲片快速質(zhì)量控制中的應用[J].中華中醫(yī)藥雜志，2019（6）.

[2]馬旭東，郭曄紅，于霞霞，等.荒漠肉蓯蓉規(guī)范化栽培技術研究進展[J].中藥材，2018（12）.

[3]高建平，等.晉產(chǎn)道地藥材資源及其種植、產(chǎn)地加工與質(zhì)量標準研究概況[J].中國實驗方劑學雜志， 2018（24）.

[4]張燕，等.道地藥材特色栽培和產(chǎn)地加工技術規(guī)范[C]//第十九屆中國科協(xié)年會——分12標準引領中醫(yī)藥學術創(chuàng)新發(fā)展高峰論壇論文集.2017.