茭白-水芹輪作模式

姚滿昌 杜駿驍 朱珠

摘 要 多年來，儀征地區大膽推廣茭白-水芹輪作模式，該模式既能解決部分病蟲害問題，可以在一年內收2季茭白、一季水芹，又能提高經濟效益，畝產值12000元，值得進一步推廣應用。

關鍵詞 水生蔬菜；連作障礙；茭白；水芹

儀征地區水域面積狹小，水生蔬菜的生產受到限制，同時同一蔬菜或近緣蔬菜連作以后，即使在正常管理的情況下，也會出現生育狀況變差、病蟲害嚴重、產量降低、品質變劣等現象，被稱之為。隨著我國蔬菜栽培面積逐年擴大，特別是由于設施蔬菜生產的產業化、專一化、規模化等生產模式的出現，更加劇了蔬菜連作障礙現象的發生，輕者造成減產減收，重者導致絕收，嚴重制約了我市設施蔬菜生產的可持續發展。由于蔬菜種植基地連茬種植蔬菜，蔬菜上的菜青蟲、小菜蛾、美洲斑潛蠅、白粉虱、薊馬、跳甲等害蟲在設施大棚蔬菜上發生較普遍，這些害蟲繁殖速度快、抗藥性強、除自身危害蔬菜瓜果等作物外，還通過傳播病毒病等病害，為害嚴重，噴藥防治往往效果不佳，并造成蔬菜農殘超標和環境污染，不利于無公害和綠色食品的生產。為此，我們經過多年實驗及研究，并爭對我市蔬菜發展特點，為了解決這些問題，為了合理利用土地資源，搞好我市“菜籃子”工程建設，同時搞好我市傳統紫菜薹生產，提高經濟效益，發展露地蔬菜生產，我們推廣了多種蔬菜種植模式，茭白——水芹輪作模式，該模式既能解決部分病蟲害問題，又能提高經濟效益，我們在新城鎮進行試種，為了使茭白、水芹等生育期較長的傳統水生蔬菜繼續發揮作用，儀征市農業農村局推廣了“茭白——水芹的”輪作模式。

1 品種選用

采用茭白——水芹輪作模式的茭白品種應選用夏秋兼用的品種。水芹可以選用揚州長白芹。

2 茬口安排

儀征地區在4月上中旬定植茭白，6月中旬至7月上旬采收夏茭。8月下旬至9月上旬采收秋茭。9月上旬定植水芹，12月可陸續采收水芹。

3 注意事項

采用“茭白——水芹”輪作模式的地塊不可以田內留種。必須建立專門的留種田。輪作的水芹是利用種莖無性繁殖的。為了減緩連作障礙，采用“茭白——水芹”連作模式的地塊不能連年使用這種模式，應與旱生蔬菜輪作，這樣可以培肥土壤和減少病蟲危害。

4 病蟲害防治

水芹：斑枯病稱栽后10天，用70%代森錳鋅可濕性粉濟500-600倍液，75%百菌清可濕性粉濟600-700倍液，交替使用3次。銹病：15%三唑酮可濕性粉濟1000倍液，70%代森錳鋅可濕性粉濟1000倍液。

茭白：害蟲物理防治，用太陽能滅蟲燈和誘蟲板。大螟和二化螟用粘顆.蘇云菌可濕性粉劑2000-3000倍液。銹病：70%代森錳鋅可濕性粉濟1000倍液。

5 種植效益

茭白的畝產量大約為1250kg，平均單價2元/kg，畝產值約為5000元。水芹的畝產量約為3000kg，平均單價為4元/kg，畝產值約為12000。

總之，“茭白——水芹的”輪作模式，值得應用推廣。這種模式的夏茭上市時間比傳統的栽培模式略晚，而秋茭略早，錯開了茭白大量上市的時間，提高了種植效益。這種模式可以在一年內收2季茭白，1季水芹，屬于高效農業的范疇。