淺談有機農業蔬菜種植的幾點技術

吳潔松

摘 要 本文以有機農業蔬菜的種植技術、有機蔬菜施肥技術為切入點，展開具體分析，并以此為依據，提出對有機蔬菜周邊雜草的防治、病蟲災害的防治等幾方面重要的病蟲災害防治方式。希望農業種植人員能夠緊跟農業發展那趨勢，運用多種新型技術種植有機蔬菜，為今后人們提供更健康、營養的蔬菜。

關鍵詞 農業；有機蔬菜；種植技術

新時期，我們廣東整體農業水平不斷發展進步，人們對農產品的要求不斷增多。進行有機農業蔬菜種植已被蔬菜種植人員重視和應用起來，不僅能保證蔬菜質量，同時也能提升生產效率。

1 有機農業的蔬菜品種與菜園管理

1.1 選擇蔬菜品種

在進行有機農業蔬菜種植時，如何合理選擇蔬菜品種是最基本的。正確選擇蔬菜種種植品種，能夠有效簡化種植管理工作內容。首先最重要的是選擇非轉基因的蔬菜品種；其次要根據各個地區的土質狀況、氣候條件、水資源狀況等因素進行分析，選擇適合該地區生長且具有較強抵抗性的蔬菜品種。

1.2 有機蔬菜園管理

在種植有機蔬菜種植與普通蔬菜期間具有一定差異，有機蔬菜對土壤質量具有較高的要求，只有經過認證機構考核的土地才能種植有機蔬菜[1]。在完程蔬菜種植工作之后，管理人員還要定期清理蔬菜園。比方說可以適當的開展深耕、翻曬以及消毒等后期管理和維護工作。在有機蔬菜快速生長期間，要及時清理病殘體；之后要采用填埋或是焚燒的方式，這樣不僅能夠減少環境污染，同時也能實現消滅病源的管理目標。在種植有機蔬菜期間，要以“因地制宜”為種植原則，運用多種不同方式開展種植工作，為蔬菜生長塑造良好環境。

2 有機蔬菜施肥技術

有機蔬菜與普通蔬菜進行比較，不僅對種植環境有一定要求，同時在施肥方面的要求更為嚴格。在生產有機蔬菜的過程中只能使用有機肥料，切忌使用化學肥料。而有機肥料具體是指：人畜糞便、草木灰以及秸稈還田等。在對有機蔬菜進行施肥之前，一定要做好肥料處理工作，可以運用堆肥的方式來處理大量的肥料，既能消滅有害生物，也能防止產生病蟲災害的現象。在經過腐熱中之后的有機肥料對有機蔬菜生長來講更具有營養價值，同時有機蔬菜也能更好的吸收。

有機肥料中富含大量的礦質原色，對于有機蔬菜生長具有一定的促進作用。如果沒有及時對有機蔬菜進行施肥管理，有機蔬菜就會缺少大量的礦質，很容易會出現蔬菜種苗枯萎的現象[2]。不僅如此，有機蔬菜種植人員還要準確掌握有機肥料的使用量，保證每畝地的有機肥料量在合理的范圍內；做好基肥分配工作，基肥量要占喲有機肥料總量的3/4。在實際開展耕地工作之前，要做好基地散布基肥共工作；而在完成相應的耕地之后，再一次開展施撒有機肥料，并要注重施撒均勻性。在有技蔬菜的幼苗只有四片幼葉的時候，可以對其進行追肥，幫助有機蔬菜幼苗補充營養；在完成追肥工作之后，要及時開展澆水工作。

3 有機蔬菜病蟲災害防治

病蟲災害防治工作，也是生產有機蔬菜過程中一重要的工作內容。有機蔬菜在實際生產過程中的，不能使用化學農藥對病蟲災害進行防治。在此過程中，要嚴格遵守“預防為主、防止為輔”的防治原則。本文針對有機蔬菜病蟲災害防治工作的幾項內容進行詳細分析，為農業病蟲災害工作提供重要的參考依據。

3.1 對有機蔬菜周邊雜草的防治

從根本意義上來講，雜草也是植物的一種類型，但是有機蔬菜周邊生長出的雜草，并不是我們生產中所需要的植物；甚至這些雜草還會與有機蔬菜爭奪營養，其不進不會促進有機蔬菜快速生長，還會對其生長造成阻礙作用。基于此，有機蔬菜病蟲災害防治人員，要對有機食材周邊的雜草進行處理，合理開展防治工作。比方說在生產有機蔬菜過程中，可以運用人工除草的方式對周邊雜草進行防治；同時也可以在雜草處于幼苗的階段對其進行集中整治；此外，雜草防治人員還可以采用秸稈覆蓋、土壤深挖等方式來控制雜草的生長。

3.2 對病蟲災害的防治

無論是在生產哪種有機蔬菜，在生產過程中都會受到病蟲災害的影響。在生產有機蔬菜的期間，如果是大面的病蟲災害，就會有機蔬菜種植人員的種植工作產生嚴重影響[3]。因此，為了能夠保證有機蔬菜茁壯生長、為了能夠降低農業種植損失，就要遵守“早發現、早控制”的病蟲災害原則。比方說是在正式播種前期，可以運用溫湯浸種的方式處理有機蔬菜的種子，這樣能夠防止出現有機蔬菜種子帶菌的現象；在對病蟲災害進行防止期間，不僅可以采用人工防治的方式，還可以運用生物防治、物理防治等方式。

人工防治的方式主要運用大量人力資源捕捉病蟲，如果在有機蔬菜田間發現害蟲，就要及時摘除，以免產生大面積的病蟲災害，能夠有效防止病蟲擴散。生物防治方式獨就是在利用人工的基基礎上，在有機蔬菜田間釋放病蟲的天敵。最常見的生物防治方式就是在田間釋放蜻蜓、青蛙等，通過這樣的方式能夠有效提升病蟲災害防治效果。而物理防治方式則與其不同，具體防治原理在指通過設置物理屏障的方式，來降低發生病蟲災害的概率。運用物理防治方式防治有機蔬菜病蟲災害的過程中，要積極運用懸掛黃板、設置誘捕器等方式，這樣不僅不會妨礙到有機蔬菜的生長，同時也能全面提升防治病蟲災害效率。

4 小結

總之，有機蔬菜種植技術是現階農業中運用最為廣泛的一種技術。在種植和生產有機蔬菜期間，不能使用化學肥料和農藥，而是要是運用以有機肥料和先進的病蟲災害防止方式。這樣就不會在有機蔬菜上出現農藥殘留物，這樣既能使有機蔬菜茁壯生長，也能為人們提供營養豐富的蔬菜。在運用農業有機蔬菜種植技術進行種植時，要根據相應地區的種植環境、氣候特點等因素進行綜合考量，選擇合適的蔬菜種類，為今后全面提升我國農業種植技術水平提供依據。

參考文獻

[1]王廣輝.有機蔬菜種植模式及生態農業技術推廣應用[J].熱帶農業工程，2019，43（02）：37-39.

[2]欒玉霞.淺析有機蔬菜種植基地的選擇及其種植技術[J].南方農業，2017，11（05）：14+16.

[3]蘇彥偉.淺析有機農業蔬菜基地的選擇及其種植技術[J].山西農經，2016（09）：81.