澳洲創(chuàng)業(yè)，從“娃娃機(jī)”開(kāi)始

潘欽楠

創(chuàng)業(yè)，這個(gè)詞對(duì)于我們大學(xué)生來(lái)說(shuō)是個(gè)既熟悉又陌生的詞。說(shuō)它熟悉，是因?yàn)椴还茉趪?guó)外還是國(guó)內(nèi)，無(wú)論是比爾·蓋茨還是馬云，自主創(chuàng)業(yè)獲得巨大成功的“大神”的故事，永遠(yuǎn)讓人覺(jué)得炫目和精彩;說(shuō)它陌生，是因?yàn)楫?dāng)年輕人真準(zhǔn)備創(chuàng)業(yè)時(shí)，似乎都想走捷徑，卻往往進(jìn)了死胡同，即使真的成功了，但能與人分享、供人借鑒的經(jīng)驗(yàn)又少得可憐。

面對(duì)現(xiàn)實(shí)社會(huì)，越來(lái)越多的大學(xué)生走向自主創(chuàng)業(yè)之路。現(xiàn)在都在說(shuō)，要重視對(duì)大學(xué)生創(chuàng)業(yè)意識(shí)和創(chuàng)業(yè)觀念的培養(yǎng)——在海外，“創(chuàng)業(yè)能力培訓(xùn)”是大學(xué)主管者必須認(rèn)真考慮的問(wèn)題。其實(shí)，每個(gè)大學(xué)生都有著不同的職場(chǎng)理想;想創(chuàng)業(yè)的大學(xué)生，各有各的雄心壯志——然而實(shí)際做起來(lái)談何容易？或許在青春年華的某個(gè)階段，我們都有過(guò)這樣、那樣不切實(shí)際的夢(mèng)想——一個(gè)人與他的兄弟共同富裕，不需要從公司底層做起，更不用看前輩的臉色，自己的事自己做主，何等暢快淋漓！但現(xiàn)實(shí)是殘酷的，成功的幾率何其之小！據(jù)說(shuō)，中關(guān)村每年要成立成千上萬(wàn)的公司，但3年后活下來(lái)的公司不到3%;而大學(xué)生創(chuàng)業(yè)者，可能就是這3%里面的3%……

大著膽子試一試

我和幾位朋友也打起了在澳洲創(chuàng)業(yè)的主意。經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)查，我們準(zhǔn)備開(kāi)一家網(wǎng)紅娃娃機(jī)店——這個(gè)想法緣起于，我們幾位朋友在抓娃娃上花了很多“銀子”，感覺(jué)這行業(yè)“商機(jī)滿(mǎn)滿(mǎn)”。說(shuō)實(shí)在的，娃娃機(jī)已經(jīng)不是什么新鮮玩意兒了——各大商場(chǎng)、電影院、電玩城里總能看見(jiàn)它們的身影，幾乎成了“標(biāo)配”——是情侶、閨蜜最?lèi)?ài)玩的游戲項(xiàng)目之一。“抓娃娃機(jī)”的商機(jī)主要在于玩娃娃機(jī)會(huì)上癮，抓不到會(huì)繼續(xù)抓，抓到了還想再試試——消費(fèi)者玩得高興，商家掙得也高興。

不過(guò)，想在國(guó)內(nèi)做，現(xiàn)在已經(jīng)不是最好的時(shí)機(jī)了，店面、人工的成本和經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)比前幾年高太多了。幾年前市場(chǎng)上的娃娃機(jī)大多款式老舊、玩法單一，娃娃機(jī)里的公仔也比較陳舊，對(duì)消費(fèi)者來(lái)說(shuō)沒(méi)有什么吸引力。若是那時(shí)進(jìn)入市場(chǎng)，只要在玩法、獎(jiǎng)品這些方面用點(diǎn)心，多花心思搞搞創(chuàng)意，就可以獲得非常不錯(cuò)的收益。但是現(xiàn)在，大家設(shè)備差不多、獎(jiǎng)品差不多、運(yùn)營(yíng)模式差不多，就連場(chǎng)地也只隔十多米——在不少核心商區(qū)中，幾層樓內(nèi)就有數(shù)百臺(tái)設(shè)備……蛋糕就那么大，分下來(lái)，大家賺的錢(qián)，基本上都“貼補(bǔ)”到租金上了。所以，目前的國(guó)內(nèi)市場(chǎng)絕對(duì)已經(jīng)是個(gè)“大紅海”，再也不是“風(fēng)口上的豬”了，持有幾十萬(wàn)元投資的“小玩家”，對(duì)這個(gè)市場(chǎng)碰都不要碰。不過(guò)，在遙遠(yuǎn)的大洋彼岸——澳洲，就如同國(guó)內(nèi)幾年前的狀況，正適合我們這種“小玩家”試試水。

與“娃娃機(jī)”關(guān)聯(lián)度非常高、火得不得了的行業(yè)還有一個(gè)——奶茶飲品。奶茶行業(yè)，最開(kāi)始出現(xiàn)于西餐廳、咖啡廳。后來(lái)，臺(tái)灣的一些企業(yè)、機(jī)構(gòu)將其獨(dú)立出來(lái)，開(kāi)始在各地構(gòu)建獨(dú)立的加盟門(mén)店，隨后得到了迅猛發(fā)展。然而，隨后的幾年，奶茶市場(chǎng)遭遇寒冬，進(jìn)入發(fā)展低谷，珍珠奶茶甚至成為粗制濫造、色素香精水的代名詞。2015年，奶茶市場(chǎng)開(kāi)始復(fù)蘇，裝修統(tǒng)一、檔次較高的奶茶外賣(mài)店逐漸增多，它們大多以健康、綠色為主打，消費(fèi)者對(duì)奶茶的認(rèn)識(shí)也趨向理性，走出了“色素香精一大杯”的陰影。2017年，我回國(guó)時(shí)和朋友在北京轉(zhuǎn)了轉(zhuǎn)，發(fā)現(xiàn)如今的奶茶市場(chǎng)，出現(xiàn)了諸如喜茶、鹿角巷、一點(diǎn)點(diǎn)等品牌和個(gè)性更強(qiáng)的企業(yè)，奶茶品類(lèi)也更豐富了，深受消費(fèi)者，尤其是年輕人的喜愛(ài)，已形成了穩(wěn)定的消費(fèi)習(xí)慣。澳洲的奶茶市場(chǎng)，和現(xiàn)在國(guó)內(nèi)的情況差不多，也已基本處于飽和狀態(tài)。一條街上六七家奶茶店，生意紅火時(shí)能排半個(gè)鐘頭隊(duì)。

我們的店雖然還沒(méi)開(kāi)起來(lái)，但通過(guò)前期的市場(chǎng)調(diào)研和項(xiàng)目規(guī)劃，已經(jīng)確定了基本的經(jīng)營(yíng)方向，就是把娃娃機(jī)和奶茶疊加，大著膽子試一試。

我們分析，站在消費(fèi)者的角度來(lái)考慮，我們做的“娃娃機(jī)奶茶店”若想使玩家滿(mǎn)意，首先需要有一個(gè)合理的、被玩家認(rèn)可的娃娃抓取標(biāo)準(zhǔn)。比如說(shuō)，設(shè)定一個(gè)相對(duì)公開(kāi)、透明的抓取率，使消費(fèi)者一目了然;而不是像傳統(tǒng)娃娃機(jī)那樣，消費(fèi)者花了不少錢(qián)、投入了不少時(shí)間，卻抓不到一個(gè)娃娃，白白感到生氣。想在市場(chǎng)上取得長(zhǎng)足的發(fā)展，就要讓消費(fèi)者在心理上對(duì)你產(chǎn)生強(qiáng)烈的信任感，當(dāng)他們發(fā)現(xiàn)每投入一定數(shù)量的金幣，就能保證抓到娃娃時(shí)，就會(huì)刺激他們下次繼續(xù)來(lái)你店里抓娃娃的興趣。

經(jīng)過(guò)一番市場(chǎng)調(diào)查，我們準(zhǔn)備開(kāi)一家網(wǎng)紅娃娃機(jī)店

除了這個(gè)問(wèn)題，還有其他許多需要改進(jìn)的地方。比如，放置造型更為可愛(ài)、精致且好用的娃娃機(jī);布置吸引眼球的店內(nèi)裝潢;推出個(gè)性化的奶茶品種;服務(wù)周到、熱情的店長(zhǎng)和店員，等等。若是能做好這些，使消費(fèi)者游戲體驗(yàn)良好，他們不但會(huì)繼續(xù)光臨，還會(huì)呼朋喚友一起來(lái)玩，花錢(qián)買(mǎi)開(kāi)心。我們分析，在這種交互的體驗(yàn)中，如果能給消費(fèi)者帶來(lái)好的氛圍、好的感覺(jué)，他們也不太會(huì)去計(jì)較合理范圍內(nèi)較高的價(jià)格。

要想做好“娃娃機(jī)奶茶店”，最核心的問(wèn)題還是要能提供優(yōu)質(zhì)的獎(jiǎng)品。娃娃和各類(lèi)長(zhǎng)毛絨玩具，其實(shí)是一種更深層次的文化消費(fèi)。80年代娃娃機(jī)在日本大行其道和日本動(dòng)漫的風(fēng)靡有著很大的關(guān)系，而后來(lái)國(guó)內(nèi)“照貓畫(huà)虎”的娃娃機(jī)里面的獎(jiǎng)品都是低廉的、用戶(hù)黏性很差的產(chǎn)品。在未來(lái)，隨著娃娃機(jī)這個(gè)“賽道”的玩家越來(lái)越多，正版、優(yōu)質(zhì)的動(dòng)漫周邊必然是制勝的關(guān)鍵。因?yàn)檫@類(lèi)動(dòng)漫IP衍生品的娃娃，本身就自帶“流量”和粉絲。這就像“神奇寶貝”限量版玩具在肯德基一上架很快就售罄一樣。花費(fèi)心思去引進(jìn)正版IP授權(quán)貨品很重要。把原本娃娃機(jī)里低廉劣質(zhì)的娃娃，替換成這些做工精良的娃娃，娃娃機(jī)就成了這類(lèi)IP衍生品絕佳的銷(xiāo)售渠道，這對(duì)于忠實(shí)粉絲來(lái)說(shuō)絕對(duì)是非常吸引人的一點(diǎn)。正版娃娃的售價(jià)更高，且長(zhǎng)期來(lái)看毛利更高，粉絲消費(fèi)的生命周期更為持久、健康。娃娃機(jī)未來(lái)的業(yè)態(tài)肯定不是散落在地鐵和電影院這些人流量密集的地方，也不再是消費(fèi)者心目中“坑錢(qián)”的機(jī)器。未來(lái)它必定要走向精細(xì)化運(yùn)營(yíng)，向更高層面發(fā)展，成為一種和動(dòng)漫文化相結(jié)合的交互娛樂(lè)體驗(yàn)。

澳洲正適合我們這種“小玩家”試試水。

說(shuō)來(lái)信心滿(mǎn)滿(mǎn)，現(xiàn)實(shí)問(wèn)題多多。實(shí)體商業(yè)的利潤(rùn)主要看兩個(gè)方面，場(chǎng)地成本和維護(hù)成本。無(wú)論投放在哪里、投放多少設(shè)備，最優(yōu)先需要考慮的一定是租場(chǎng)地。

場(chǎng)地和租金分別涉及人流和成本，這也是決定是否能盈利的根本因素。在悉尼這個(gè)城市生活了兩年，對(duì)于這里我也算是比較熟悉了，對(duì)店鋪選址也有了明確的想法。

在悉尼看店鋪要先通過(guò)網(wǎng)站www.realestate.com，房產(chǎn)公司通常把房源信息發(fā)布在這個(gè)網(wǎng)址中，租客可以瀏覽選擇適合自己的店鋪。然后在網(wǎng)上進(jìn)行預(yù)約，再實(shí)地考察。租客對(duì)感興趣的房子要填寫(xiě)一份詳細(xì)的Application form（申請(qǐng)表）交給房地產(chǎn)中介，有可能發(fā)生幾人同時(shí)想租一套房子的情況。我們選定的區(qū)域店鋪較少，街區(qū)火爆，租房過(guò)程就如競(jìng)標(biāo)一樣。這時(shí)的選擇權(quán)就握在了房東手里。澳洲法律規(guī)定，如果合同到期房客不搬走且不付租金，房東無(wú)權(quán)趕走對(duì)方但可以起訴，所以對(duì)房東來(lái)說(shuō)前期評(píng)估非常重要。租客要提供證明、簽證、3個(gè)月工資單和房產(chǎn)證等等證件信息。房東會(huì)評(píng)估租客是否有支付房租的能力和有發(fā)展前景的經(jīng)營(yíng)項(xiàng)目，再?zèng)Q定把房子租給誰(shuí)——還有可能分分鐘就坐地起價(jià)，試試租客的“承受力”。

我們進(jìn)行了反復(fù)的考察、分析，這個(gè)地區(qū)的現(xiàn)狀，“開(kāi)荒式”地看了20多套店鋪，現(xiàn)在正在和房屋中介反復(fù)商談租金價(jià)格。澳洲中介的“坑”和不負(fù)責(zé)任，我們雖然早有耳聞，并且自認(rèn)為做好了心理準(zhǔn)備，但實(shí)際交流后，火氣還是不斷攀升……在找店鋪提交申請(qǐng)表之后，中介會(huì)做很多“小動(dòng)作”——拖延時(shí)間、阻攔和房東的直接交流，這都已經(jīng)屬于“小問(wèn)題”了……

我們步入澳洲現(xiàn)實(shí)社會(huì)的第一步，就這樣開(kāi)始了……

（編輯·張子樂(lè)）