茶文化對高職院校教育教學發展的影響

楊洪霞

（重慶三峽職業學院，重慶 404001）

1 茶文化對高職院校教育教學的啟示

1.1 有助于高職院校樹立正確的教學管理觀念

現代這會中，行業更看重人才的綜合素質，如果只是某一領域的人才，精通某一類的技能，是遠遠無法滿足社會對人才的需求的。而在高職院校傳統的教育教學觀念中，只注重培養學生的專業技能，卻忽略了學生人生發展的重要性。茶文化經過了千年的歷史積淀，蘊含著與時俱進、不斷發展的蓬勃生命力，茶文化的這種內涵對于高職院校的教學管理觀念有著重要的啟示作用。高職院校的教育教學工作不能只停留在陳舊的模式中，而是應當以社會需求為出發點，從社會發展中汲取養分，及時轉變教育教學觀念，培養更為符合現代化社會建設需要的人才。

1.2 為高職院校教育教學提供了豐富的素材

為了培養更為出色的人才，高職院校的教育教學工作應當涉及到各個方面，不止是從專業課方面，要加強對學生的教學和培訓，在科學文化和思想道德教育方面，也應當引起重視。茶文化中的深層內涵，為高職院校開展教育教學工作提供了豐富的素材。從專業課教學方面來說，學生必須要專心研究相關領域的專業知識，加強實踐，才能真正掌握這門技能。正如茶的種植和生產過程一樣，必須要付出心血，付出努力，才能獲得成功。從文化知識方面來說，關于茶文化的文學作品眾多，是豐富學生文化生活的良好資源。從思想道德教育方面來說，茶文化中所具備的淡然處世、胸襟寬廣的品質，對于培養高職院校學生的思想品質有著極其重要的意義。

1.3 能夠幫助高職院校學生樹立正確的價值觀

高職院校學生是國家未來發展的主力軍之一，他們的專業能力和綜合素質直接關系著社會未來的發展方向。因此，高職院校的教育教學工作除了要培養學生的專業能力之外，同樣也要關注學生價值觀的培養。茶文化是我國傳統的優秀文化，尤其是其茶道精神中所蘊含的良善、禮讓、以和為貴的品質，對于我國發展和諧社會有著重要的指導作用，同樣也是高職院校學生價值觀培養的參考依據。借助茶文化，高職院校能夠幫助學生樹立淡泊名利、為人正直的美好品質，對于學生未來走向社會有著極大的幫助作用。

1.4 有利于學生樹立遠大目標，促進彼此之間和諧相處

在現代快節奏的社會生活中，人們注重物質利益，高職院校學生由于思想價值觀念還不夠成熟，容易受到不良風氣的影響。而茶文化則能夠以其淡泊名利、高雅仁義的品質影響學生，幫助其樹立服務社會、實現人生價值的遠大目標。如今高職院校中的大部分學生都是獨生子女，自幼時起，優渥的生活養成了他們以自我為中心的習慣，很多學生在彼此相處的過程中，容易發生矛盾。而茶文化是我國禮儀文化的典型代表，其中的以禮待人的美好品質，對于學生之間的相處提供了良好的榜樣，通過茶文化對學生進行教育，能夠幫助學生學會尊重他人、寬容他人，減少相處過程中的矛盾，促進彼此之間的友好交流。

2 運用茶文化促進高職院校教育教學發展的策略

2.1 常規課程教學中茶文化的應用策略

高職院校傳統的教育教學過程中，只注重對學生專業技能的培養，雖然有些高職院校也開設了文化課、思政課等課程，但只是走形式，并沒有真正地發揮到其應有的作用。為了實現全面化培養高素質的綜合型人才目標，高職院校應當轉變教育教學觀念，將茶文化融入到常規課程教學中。首先，高職院校依舊以專業技能教學為主，但在教學過程中，可以將茶文化滲透到其中，讓學生從茶文化中，感受到堅持不懈、努力發展的美好品質，從而端正學習態度，積極鍛煉自身技能。其次，高職院校應當重視文化課和思政課等相關課程，并且加強對學生的茶文化教育，以優秀的茶文化，來感染學生、熏陶學生，幫助學生樹立正確的人生觀、價值觀，培養學生良好的思想道德品質，幫助學生成長為具備先進思想觀念、良好交際能力等美好品質的人才。

2.2 茶文化與新媒體的結合促進高職院校教育教學

在當前媒體信息傳播速度極快的環境下，高職院校學生的學習和生活都與新媒體息息相關，為了能夠讓學生在未來能夠更快地適應社會，高職院校對于學生的教育教學工作，也應當合理科學地運用新媒體這一手段。高職院?？梢越ㄔO專門的新媒體教學平臺，為學生提供更為豐富的學習資源，同時，在新媒體中，融入更多的茶文化元素。一方面，茶文化本身作為一類文化知識，能夠讓學生豐富自己的學習生活，提升自身的精神層次。另一方面，茶文化有助于高職院校營造一種古樸典雅的氛圍，在這種良好的氛圍中，讓學生更為自覺地學習知識，提升自我。

2.3 茶文化活動促進高職院校教育教學

茶文化之所以能夠經久不衰，一直傳承至今，主要是依靠人們的茶文化活動。隨著時間的推移，茶文化活動的形式也更加多樣化。高職院校運用茶文化來促進教育教學的發展，也可以通過利用茶文化活動來實現。在實際的教育教學工作中，高職院?？梢远ㄆ诮M織茶文化活動，鼓勵師生參與其中。一是將平時的教學內容與茶文化結合起來，提升學生的學習興趣，提高教學效率，讓枯燥的教學活動更為豐富多彩。二是要通過茶文化活動，豐富學生的學習生活，培養學生積極樂觀的心態。三是要通過茶文化活動，加強學生與教師之間、學生與學生之間的交流，提升學生待人處事的能力，從而增強學生的綜合實力，為將來步入社會參加工作、服務社會打下堅實的基礎。

2.4 以茶文化為依托優化高職院校教育教學模式

在傳統的高職院校教育教學工作中，大多數都是采用固定的模式，首先由教師簡單講解相關理論知識，再將實踐操作展示給學生，讓學生通過重復的練習來掌握某種技能。這種枯燥的教學模式，耗費大量時間和精力，但效果卻并不理想。在茶文化為基礎的前提下，進行教育教學模式的改革是非常必要的。首先，高職院校應當將專業技能教學與文化教學、思政教學結合起來，并在其中融入茶文化，從而實現學生的全面發展。其次，高職院校也可以通過帶領學生學習專門的茶文化，通過親手種植茶葉、體驗茶葉的生產過程，來感受茶文化的魅力。從而讓實踐與理論結合起來，體驗文化傳承的力量，讓學生在提升自身專業實力、提高自我思想素養的同時，也成為茶文化的傳承者。

3 結語

綜上所述，茶文化在高校教育管理工作中的滲透，有助于高職院校樹立正確的教學管理觀念、豐富高職院校教育教學素材、幫助高職院校學生樹立正確的價值觀、幫助學生樹立遠大目標并塑造良好的校內氛圍，為此，高職院校有必要在常規課程教學滲透茶文化、使用現代教育技術提升茶文化滲透成效、推動茶文化活動融入校園文化建設、以茶文化為依托優化高職院校教育教學模式，從而充分發揮出茶文化在優化高職教育管理工作中的作用。