茶文化生態(tài)旅游發(fā)展策略研究
——以遂川縣為例

江秋蘭，袁靜云，曾娟娟

（吉安職業(yè)技術(shù)學(xué)院，江西吉安 343000）

茶文化是中國傳統(tǒng)文化的一塊瑰寶，其中的茶道、茶藝、茶禮糅合了儒、道、佛的思想精髓，提倡天人合一、天地人為一體思想，正好與現(xiàn)代人的休閑理念相契合。近年來隨著文化與旅游業(yè)的融合發(fā)展，茶鄉(xiāng)也順勢興起了一種新型的旅游模式——茶文化生態(tài)旅游。關(guān)于茶文化生態(tài)旅游的概念，陸文榮最早對其進(jìn)行了闡述，認(rèn)為茶文化生態(tài)旅游“應(yīng)當(dāng)以茶文化為主導(dǎo)核心，結(jié)合當(dāng)?shù)厝宋摹v史色彩以期達(dá)到休閑目的的一種旅游休閑活動(dòng)”[1]。李維錦也指出,茶文化生態(tài)旅游就是旅游者體驗(yàn)、感受和品味與茶有關(guān)的天然的生態(tài)環(huán)境和古樸的民情民風(fēng)并獲得效益的過程[2]。茶文化生態(tài)旅游既能滿足人們對休閑游樂的精神追求、弘揚(yáng)和推廣中華茶文化，同時(shí)又能促進(jìn)茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)的和諧發(fā)展，因此備受廣大旅游者的青睞。

江西是產(chǎn)茶大省，屬于“中國綠茶金三角”茶產(chǎn)區(qū)；江西也是產(chǎn)茶、用茶較早的省份，有著豐富的茶文化資源。遂川縣作為江西名茶狗牯腦茶的原產(chǎn)地，茶文化歷史悠久。近年來，在政府政策的扶持下，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)得到了迅速發(fā)展，茶文化得到了推廣和弘揚(yáng)，茶文化相關(guān)產(chǎn)業(yè)也日益興盛。遂川又是生態(tài)縣，生態(tài)旅游資源極其豐富。茶文化與生態(tài)旅游產(chǎn)業(yè)的深度融合發(fā)展，已然成為了遂川縣旅游業(yè)的一張重要名片。

1 遂川縣發(fā)展茶文化生態(tài)旅游的意義

以茶文化為旅游載體，豐富了當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)旅游的內(nèi)容與形式，有利于帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐谌a(chǎn)業(yè)的快速發(fā)展。同時(shí)通過對遂川縣的茶文化生態(tài)旅游發(fā)展研究，充分挖掘當(dāng)?shù)夭栉幕Y源，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化得到有效地弘揚(yáng)和傳承。

1.1 振興茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，助力精準(zhǔn)脫貧

遂川縣的經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)一直以來主要以第一產(chǎn)業(yè)和第二產(chǎn)業(yè)為主，第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展緩慢。產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不合理，直接導(dǎo)致當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展滯后。茶業(yè)是當(dāng)?shù)氐奶厣a(chǎn)業(yè)，但傳統(tǒng)的茶業(yè)發(fā)展模式，無法發(fā)揮特色產(chǎn)業(yè)的優(yōu)勢，更不能帶動(dòng)相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。在全域旅游背景下，改變傳統(tǒng)的農(nóng)業(yè)發(fā)展模式，將遂川豐富的茶文化資源與旅游資源結(jié)合起來，實(shí)現(xiàn)茶旅融合發(fā)展模式,更有利于當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)的發(fā)展。

茶文化生態(tài)旅游以茶為媒介，依托遂川縣的茶與生態(tài)旅游特色，將茶業(yè)與旅游業(yè)融合發(fā)展，能充分的挖掘當(dāng)?shù)氐牟栉幕Y源，大力開發(fā)與茶文化相關(guān)的生態(tài)旅游項(xiàng)目。旅游業(yè)在茶鄉(xiāng)的興盛發(fā)展，既可以有效地調(diào)整當(dāng)?shù)氐漠a(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、振興茶鄉(xiāng)經(jīng)濟(jì)，又能為當(dāng)?shù)匕傩仗峁└嗟木蜆I(yè)和創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)，提高村民收入，助力當(dāng)?shù)氐木珳?zhǔn)扶貧工作。

1.2 弘揚(yáng)茶鄉(xiāng)文化，傳承中華傳統(tǒng)

茶文化是茶文化生態(tài)旅游過程中的核心。游客們在旅游中，通過考究當(dāng)?shù)氐牟栉幕瘹v史、了解茶習(xí)俗、觀看茶藝表演，并親自參與制茶、泡茶的過程，以切身體驗(yàn)摘茶、制茶、品茶的樂趣。通過這一系列茶活動(dòng)，可以更深入挖掘茶文化內(nèi)蘊(yùn)。

建設(shè)文化軟實(shí)力背景下，茶文化生態(tài)旅游可以讓當(dāng)?shù)氐牟栉幕玫叫麄骱屯茝V。休閑游玩的同時(shí)，可以了解和學(xué)習(xí)茶俗、茶道、茶禮，讓中華優(yōu)秀傳統(tǒng)文化得以有效地傳承和弘揚(yáng)，由此推動(dòng)中華茶文化的發(fā)展。在傳播和宣揚(yáng)茶文化的同時(shí)，提高游客們對中華文化的認(rèn)同感和自豪感，增強(qiáng)地方文化自信，促進(jìn)遂川縣的文化建設(shè)，以實(shí)現(xiàn)文化強(qiáng)縣戰(zhàn)略。

2 遂川縣茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展優(yōu)勢

2.1 自然環(huán)境優(yōu)越

遂川縣位于江西省的西南邊陲，羅霄山脈南段東麓，屬于亞熱帶濕潤季風(fēng)區(qū)，氣候溫和、降水充足、四季分明。地理位置優(yōu)越，全境河流遍布、山巒聳翠。得天獨(dú)厚的自然條件，使得遂川縣適宜大面積種植茶葉，據(jù)史料記載早在清朝就有狗牯腦茶出產(chǎn)，種茶、制茶歷史悠久。茶葉種植范圍也不斷擴(kuò)大，由最初僅有湯湖鎮(zhèn)種植茶葉，到現(xiàn)在茶葉種植基地已覆蓋了全縣各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)，成為獨(dú)具特色的茶園景區(qū)。

2.2 旅游資源豐富

茶文化旅游獨(dú)有茶園觀光，則無法滿足游客的需求。遂川縣優(yōu)美的自然風(fēng)光，則為帶動(dòng)和發(fā)展茶文化生態(tài)旅游提供資源優(yōu)勢。遂川縣境內(nèi)主要的生態(tài)旅游資源有山峰河川，著名的自然風(fēng)景區(qū)如被譽(yù)為“江南之巔第一脊，湘贛兩省最高峰”的羅霄山脈主峰南風(fēng)面、左安桃源梯田、安村水庫、碧洲的白水仙風(fēng)景區(qū)等；縣內(nèi)擁有兩大溫泉，分別是素有“江南小南海”之稱的湯湖溫泉、大汾熱水洲溫泉；稀有動(dòng)植物種繁多，遂川森林覆蓋率高，縣內(nèi)擁有豐富的稀有野生動(dòng)植物種。

此外遂川縣還擁有著豐富的人文旅游景觀。如紅色文化資源，遂川縣南接贛州南康，西北與井岡山接壤，處于中央蘇區(qū)紅色旅游路線“瑞金——遂川——井岡山”的樞紐地帶。遂川革命勝跡眾多，草林紅色圩場、毛澤東舊址、西裝烈士墓等，是井岡山革命根據(jù)地的重要組成部分。當(dāng)?shù)氐拿袼孜幕Y源獨(dú)具特色，有各式各樣的龍燈舞、五斗江儺舞、客家婚喪風(fēng)俗、采茶戲、采茶舞等。這些豐富的自然和人文旅游資源，可以讓茶文化旅游更加的多元化。

3 遂川縣茶文化生態(tài)旅游的發(fā)展策略

3.1 加大宣傳力度，打造茶旅品牌

遂川縣茶旅品牌一直存在著宣傳力度不夠、知名度不高這一發(fā)展困境。針對這一問題，應(yīng)將傳統(tǒng)宣傳方式與網(wǎng)絡(luò)媒體傳播結(jié)合起來，雙管齊下，加大宣傳力度。如可以通過舉辦各類傳統(tǒng)的茶文化藝術(shù)節(jié)，以茶藝表演、茶具拍賣、制茶大賽等多種形式，全方位地向游客們宣傳當(dāng)?shù)氐牟栉幕瑫r(shí)也能促使當(dāng)?shù)夭杳穹e極參與，提升茶葉質(zhì)量、完善茶旅服務(wù)。另外應(yīng)借助網(wǎng)絡(luò)媒體，加強(qiáng)茶文化的對外宣傳推廣，打造茶旅品牌。

3.2 依托資源優(yōu)勢，開發(fā)旅游項(xiàng)目

針對當(dāng)前茶文化旅游旅游景點(diǎn)分散、旅游項(xiàng)目雷同的現(xiàn)象，在開發(fā)旅游項(xiàng)目時(shí)，城鄉(xiāng)之間、各個(gè)鄉(xiāng)鎮(zhèn)之間，應(yīng)采取聯(lián)合互動(dòng)、共同運(yùn)營的機(jī)制，整個(gè)縣域開辟一條龍茶文化旅游路線，使得各個(gè)分散的景區(qū)能形成一個(gè)完整的體系。但同時(shí)又必須要依托當(dāng)?shù)氐淖匀慌c人文資源，充分挖掘當(dāng)?shù)氐拿耧L(fēng)民俗，開發(fā)出各自獨(dú)具特色的旅游項(xiàng)目。如為了能讓游客更了解當(dāng)?shù)氐娘L(fēng)土人情，可以在茶館、茶亭設(shè)置不同的休閑主題；為了能讓游客獲得一個(gè)有別于其他觀光旅游不一樣的體驗(yàn)，可以設(shè)置一些小型茶廠或百姓農(nóng)場，提供采摘茶葉、制作茶葉的平臺(tái)，讓游客們能真正接觸大自然、享受大自然。

3.3 培養(yǎng)專業(yè)人才，提升服務(wù)質(zhì)量

專業(yè)人才對茶文化生態(tài)旅游的

發(fā)展起著關(guān)鍵性作用。發(fā)展茶文化生態(tài)旅游應(yīng)進(jìn)行人才的分類管理和培訓(xùn)，既要培養(yǎng)專業(yè)的制茶、泡茶、品茶等茶藝方面的技術(shù)性人才，也要加強(qiáng)對旅游、茶飲等服務(wù)行業(yè)的管理性人才的培養(yǎng)。在各司其職、人盡其才的前提下，提高各個(gè)景區(qū)旅游從業(yè)人員的整體素質(zhì)，提高旅游服務(wù)質(zhì)量。正確引導(dǎo)茶業(yè)及旅游企業(yè)誠信經(jīng)營，打造良好的文化旅游形象。

3.4 完善旅游機(jī)制，保護(hù)生態(tài)環(huán)境

茶文化生態(tài)旅游作為一種以“文化”和“生態(tài)”為主體的旅游形式。設(shè)計(jì)旅游項(xiàng)目時(shí)，讓游客充分感受茶文化帶來的精神體驗(yàn)之外，必須充分體現(xiàn)其生態(tài)性。政府及相關(guān)部門應(yīng)制定完善的旅游制度，加強(qiáng)對游客及當(dāng)?shù)厝藗兊纳鷳B(tài)道德教育，正確引導(dǎo)他們不損害茶葉的自然生長環(huán)境，以保護(hù)好茶園景區(qū)原始、生態(tài)的自然風(fēng)毛貌。完善的旅游機(jī)制，不僅能提高當(dāng)?shù)厝藗兒陀慰偷沫h(huán)境保護(hù)意識(shí)，同時(shí)也促進(jìn)了當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)、社會(huì)和生態(tài)的良性發(fā)展。