畜牧養(yǎng)殖中的環(huán)境保護(hù)問題及對(duì)策淺探

汪海平

（甘肅省天水市秦州區(qū)畜牧技術(shù)推廣站，741000）

近年來(lái)，我國(guó)畜牧養(yǎng)殖得到快速發(fā)展，經(jīng)濟(jì)效益顯著，但其中存在的環(huán)境問題卻更加凸顯，比如養(yǎng)殖過程畜禽的糞便、新陳代謝產(chǎn)生的臭味、藥物殘留污染等等。但是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不能建立在對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞的基礎(chǔ)上，這不利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。在這種情況下，實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展，必然要求解決畜牧養(yǎng)殖中各類污染問題，這也是本文探討重點(diǎn)。

1 畜牧養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展中存在的環(huán)境污染問題類型

1.1 畜禽臭味、臭氣污染 一些飼料中含有蛋白質(zhì)在經(jīng)過新陳代謝以后會(huì)分解成為臭氣或氮?dú)猓页粑吨泻休^強(qiáng)的刺激性氣味，經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間聚集以后，對(duì)大氣造成污染是無(wú)法避免的，也會(huì)嚴(yán)重污染周圍環(huán)境以及周圍居民生活，對(duì)養(yǎng)殖人員自身也會(huì)帶來(lái)影響[1]。

1.2 藥物殘留污染 養(yǎng)殖過程中禽畜會(huì)接觸大量的飼料，其中的抗生素類、激素類等藥物可以起到降低禽畜發(fā)病率的作用，確保養(yǎng)殖質(zhì)量與效益，但長(zhǎng)時(shí)間喂養(yǎng)這種飼料會(huì)使藥物殘留在禽畜身體內(nèi)。一方面，一旦殘留藥物的禽畜被人們食用會(huì)威脅人們的身體健康，另一方面，殘留藥物被排放出來(lái)會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染，盡管養(yǎng)殖人員會(huì)定期對(duì)畜禽舍進(jìn)行消毒，但這一過程也會(huì)產(chǎn)生對(duì)環(huán)境有害的化合物。一旦外界環(huán)境發(fā)生變化時(shí)，有害化合物會(huì)發(fā)生物理或者化學(xué)變化，不僅會(huì)對(duì)空氣造成污染，周邊的水資源、土地資源等也會(huì)受到影響。……