汪海平
(甘肅省天水市秦州區(qū)畜牧技術(shù)推廣站,741000)
近年來(lái),我國(guó)畜牧養(yǎng)殖得到快速發(fā)展,經(jīng)濟(jì)效益顯著,但其中存在的環(huán)境問題卻更加凸顯,比如養(yǎng)殖過程畜禽的糞便、新陳代謝產(chǎn)生的臭味、藥物殘留污染等等。但是畜牧養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展不能建立在對(duì)生態(tài)環(huán)境破壞的基礎(chǔ)上,這不利于畜牧養(yǎng)殖業(yè)的長(zhǎng)久發(fā)展。在這種情況下,實(shí)現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展,必然要求解決畜牧養(yǎng)殖中各類污染問題,這也是本文探討重點(diǎn)。
1.1 畜禽臭味、臭氣污染 一些飼料中含有蛋白質(zhì)在經(jīng)過新陳代謝以后會(huì)分解成為臭氣或氮?dú)猓页粑吨泻休^強(qiáng)的刺激性氣味,經(jīng)過長(zhǎng)時(shí)間聚集以后,對(duì)大氣造成污染是無(wú)法避免的,也會(huì)嚴(yán)重污染周圍環(huán)境以及周圍居民生活,對(duì)養(yǎng)殖人員自身也會(huì)帶來(lái)影響[1]。
1.2 藥物殘留污染 養(yǎng)殖過程中禽畜會(huì)接觸大量的飼料,其中的抗生素類、激素類等藥物可以起到降低禽畜發(fā)病率的作用,確保養(yǎng)殖質(zhì)量與效益,但長(zhǎng)時(shí)間喂養(yǎng)這種飼料會(huì)使藥物殘留在禽畜身體內(nèi)。一方面,一旦殘留藥物的禽畜被人們食用會(huì)威脅人們的身體健康,另一方面,殘留藥物被排放出來(lái)會(huì)對(duì)環(huán)境造成污染,盡管養(yǎng)殖人員會(huì)定期對(duì)畜禽舍進(jìn)行消毒,但這一過程也會(huì)產(chǎn)生對(duì)環(huán)境有害的化合物。一旦外界環(huán)境發(fā)生變化時(shí),有害化合物會(huì)發(fā)生物理或者化學(xué)變化,不僅會(huì)對(duì)空氣造成污染,周邊的水資源、土地資源等也會(huì)受到影響。……