大數據時代普洱茶的營銷策略解析

李 瑋，王 躍

（1.貴州財經大學；2.貴州理工學院，貴州貴陽 550000）

隨著我國計算機網絡技術不斷發展，大數據、云計算等技術的出現，推動了網絡經濟、共享經濟的發展，給人類社會發展帶來了很大的影響。早在2012年“大數據”的概念就已經被廣泛提起，再加上電商平臺的崛起，越來越多的交易平臺、宣傳推廣平臺出現，實現了商品信息的存儲、共享、分析、評價，從中找出消費者發展特點以及市場規律。普洱茶作為中國名茶，但是在大數據時代下整體營銷效果不夠理想，市場知名度有待進一步提高。所以，需要借助大數據技術，對普洱茶影響策略進行再一次調整，從而順應時代發展趨勢。

1 相關概念闡述

1.1 普洱茶

普洱茶作為中國“十大名茶”之一，發展歷史十分久遠。據有關歷史調查，早在三年多年前就將普洱茶當做貢品送給周武王，只是當時沒有普洱茶的名稱。并且在一千年前，普洱茶已經在“銀生城界諸山”領域盛產。明代李時珍著作的《本草綱目》中提出了“普洱茶出云南普洱”說法。在新中國成立之后，云南普洱茶得到了全面發展，也設立了普洱茶的研究機構。

普洱茶具有非常強保健功能，還具備減肥、養胃、降脂、抗衰老等功效。再加上普洱茶耐存儲，經過了一段時間的存儲后，普洱茶品質不降反升。

1.2 大數據

大數據（big data）作為計算機網絡技術發展的衍生品，是指在一定時間范圍內無法用常規軟件捕捉、處理的數據集，也表示互聯網中的海量數據。大數據信息量非常多，必須要采用新型處理模式、更強決策力、進一步優化流程，才能夠從中獲取有效的信息資源。大數據具有“5V”特點，即：Volume（大量）、Velocity（高速）、Variety（多樣）、Value（低價值密度）、Veracity（真實性）。

2 普洱茶的市場發展現狀

2.1 普洱茶市場環境SWOT分析

采用SWOT（基于內外部競爭環境和競爭條件下的態勢分析）方法分析普洱茶的市場環境，這樣可以更好單位獲取普洱茶市場數據，明確經營方向。普洱茶作為中國名茶，具備非常高的文化價值，并且口感醇正、具有保健作用，在長期發展中在海外有一定的口碑。但是整體來看，我國并沒有出現知名的普洱茶龍頭企業，缺乏統一的學習對象。再加上普洱茶生產地交通有待完善、產業分散，難以進行集中管理，整體管理體系不過完善，多數普洱茶產品都采用地方質量檢查標準。

在“狼多肉少”的環境下，普洱茶產業競爭也非常激烈。隨著普洱茶市場不斷擴大，為了能夠規范國內外市場，需要跟上時代發展步伐，樹立品牌形象，不能僅僅局限于原料提供地。還要在激烈競爭同時杜絕假冒偽劣產品。當然，競爭中也有很多的發展機遇，由于普洱茶原料主產自云南，所以原料資源非常豐富。在大數據背景下，產品營銷最為重要的就是認識到人們對高品質生活的追求，這也為推動普洱茶消費提供了驅動力。

2.2 消費者層面分析

人們的生活質量提高給普洱茶營銷提供了新的發展機遇。人們不再單純的看中物質生活，更多是追求精神上的享受。如今社會關注的焦點話題就是——健康，這也提高了普洱茶的消費水平。據有關調查顯示，普洱茶的消費群體年齡在30-50歲范圍的人群，并且也逐漸興起了茶文化。這部分人群對普洱茶有獨特的偏好，同時也會考慮普洱茶的品質和品牌。當然，普洱茶涉及人群也存在著年輕化傾向，青年人適應性更強，會隨著社會環境改變而改變，因此是潛在的消費群體。選擇性消費對象更加看重普洱茶的保健功能，對茶葉的口味不挑剔。而在養生方面普洱茶本身就具備非常大的優勢，因此容易吸引這部分消費對象。

3 大數據時代下普洱茶的營銷策略

3.1 通過大數據挖掘普洱茶消費群體

顧名思義，在大數據時代下就必須要利用好大數據技術，從海量數據群中挖掘普洱茶的消費者，并分析這些消費者的需求、關注熱點。挖掘、分析、統計是大數據的核心，可以通過微信、微博等統計數據，如普洱茶消費者的評價、購買意向等，結合這些數據指導下一季開發方案、品牌推廣策略。結合阿里數據、百度數據、淘寶數據等可以分析消費者購物心理，如從淘寶數據中發現，從2016年到2018年，普洱茶、綠茶、鐵觀音的搜索指數提升幅度較大，而普洱茶是搜索指數最高的。表明市場中對普洱茶的需求量在不斷攀升，消費群體更大，這就要求抓住市場機遇。通過對普洱茶相關數據整理發現，大部分消費群體都十分關注價格、功效、品牌，這也是普洱茶生產銷售企業的主要營銷點。

結合大數據信息發現，不同地區對普洱茶需求性也有所差異，云南、廣西、廣東比重最高，其次是上海、天津、北京、湖北等地。在人群喜好方面，戶外、數碼、愛好收藏、零食愛好者對普洱茶需求量較高。并且男性占比要明顯高于女性占比，年齡方面主要集中在30-40歲區間。品牌方面，“大益”、“關沱茶”傳統品牌以及“陳升號”、“潤元昌”新興品牌搜索指數最高。

根據以上數據分析可以定位普洱茶的主流消費群體，合理的利用大數據還可以找到更加適合的營銷方式，改變如今普洱茶營銷不理想的局面。

3.2 大數據時代下普洱茶營銷策略

3.2.1 價格策略

大數據時代下，普洱茶價格也變得更加透明，不同地區的普洱茶價格也有較大的差異，所以要結合不同區域特性針對性做好價格調整工作。價格、功效、品牌作為普洱茶營銷的最大影響因素，所以要制定不同價位的產品供消費者選擇。結合數據顯示，普洱茶購買力與政策優惠性一定關系，因此營銷策略中需要融入一些優惠政策，激發消費者購買欲望，薄利多銷依然適用于當代市場。還需要結合不同消費區域設定不同價格，如同樣的普洱茶，在茶樓和超市銷售價格就不同，這就要掌握好消費者能力差異，針對性擴大營銷市場。

3.2.2 服務策略

服務可以有效提高產品的附加值。大數據加速了數據信息流通效率，用戶購買相同產品有很多的選擇性，如很多消費者都會上網查詢產品信息和評價。而良好的市場氛圍除了要有高品質產品，還要有優質的服務。我國市場逐漸走向成熟，相同價格產品的品質差異并不大，因此決定性因素就變成了服務，很多消費者都是憑借品牌服務決定個人喜好。部分企業一味的在提高產品質量層面上下功夫，但卻忽視了產品服務性，雖然產品質量非常好，但卻很少有人買賬。大數據時代下，進一步擴大了服務的功能，很多經濟條件較好的人群更愿意為服務買單，所以全面加強普洱茶營銷服務意識，更有助于提高市場競爭力。

3.2.3 促銷策略

大數據背景下讓促銷策略變得更加多樣，新媒體作為人們生活中不可或缺的工具，大部分消費者在購買產品時都會到網絡上尋求信息。所以普洱茶促銷還需要擴大渠道，采用綜合促銷方案。傳統廣告促銷依然有其價值，如買三送一、八折促銷等，同時也要利用網絡進行公共關系促銷，微觀上是指消費者的公共關系，如微信轉發朋友圈打八折等；宏觀上是指經銷商、企業銷售人員以及市場的聯合體，提供優質服務。這樣可以進一步擴大宣傳面，提高涉及范圍。

3.2.4 自身完善策略

普洱茶作為中國名茶，給人的第一印象就是“傳統”，當然，這里所說的傳統不僅僅指傳統文化，同時也包括傳統茶企。傳統茶企雖然保持著原汁原味的加工工藝和企業文化，但與社會發展相脫節。因此茶企要盡快推動改革進程，完善整個生茶體系，還需要在企業內部增設信息技術部門調查市場動態、消費者趨勢。信息技術部門通過獲取、整合、分析淘寶等電商平臺信息，掌握市場發展動態，并及時制定更加完善的營銷策略。這也是茶企提升自身競爭力必須要做到的一點。

結束語

綜上所述，在普洱茶營銷當中，需要事先對市場環境和消費者需求進行分析，做好產品定位、消費群體定位，有針對性的制定營銷策略。同時，積極利用大數據技術，不斷挖掘普洱茶市場消費信息，對信息進行整合、加工制定更符合實際的營銷方案，這樣才能夠確保普洱茶營銷策略的有效性。