聚焦2019年越南巴沙魚產量與價格預期“背離”

提起2018年越南最“火”的魚，巴沙魚必須有姓名。在2018年間，越南巴沙魚出口量達到130萬t，出口額為22.6億美元，增長26.4%，達到歷史最高點；同時，2018年間越南巴沙魚原料價格一度飆升至35 000～36 000越南盾/kg，刷新了歷史新高。進入2019年以后，越南巴沙魚原料價格有所回落。據悉，當前越南巴沙魚原料價格已降至29 000越南盾/kg，較2018年間高點下跌6 000～7 000越南盾/kg。而且越南巴沙魚的原料供應已經有了很大的改善，且越南工廠的魚片規格已逐漸增加，但中國市場的需求卻因春節假期有所放緩，且另一個重要需求市場美國也處于采購低谷。

盡管進入2019年以后越南巴沙魚原料價格出現了明顯回落，但當地養殖戶依舊處于較大的盈利空間之中（據了解，越南巴沙魚養殖戶的收入為為8 000～14 000越南盾/kg，是歷史上的最高水平），這令當地養殖戶對于繼續養殖巴沙魚充滿熱情。而且由于2018年間越南巴沙魚市場的火爆，催生了越南加工廠產能和養殖產能的增加，有業內人士預計2019年3月開始便將會有大量的原料入市，并將一直持續至上半年結束。越南水產協會對2019年的預期是巴沙魚產品出口數量增長6.6%，且對于2019年美國和歐盟國家的出口都持樂觀態度。特別是，越南水產協會認為美國對于中國出口的羅非魚將大概率于3月加征25%的關稅，且巴沙魚無疑是羅非魚的最佳替代品。

總體來說，越南巴沙魚市場在經歷了2018年的火爆之后，進入2019年其價格出現了回落，但高利潤空間猶存，這令當地養殖戶仍將積極擴大巴沙魚的產量。但相較2018年越南巴沙魚“一家獨大”的狀態，2019年中國等地都開始了本土巴沙魚的養殖，這或將改變全球巴沙魚供應格局，也可能在一定程度上沖擊越南巴沙魚的市場份額。可見，在這個2019年間，越南巴沙魚的產量和價格趨勢或將出現“背離”態勢，也可能是我國本土巴沙魚“崛起”的好時機，值得業內期待。