核桃密閉園密度干預(yù)措施

吳曄

（天水市果樹研究所，甘肅天水741002）

核桃營養(yǎng)豐富，保健功能強(qiáng)，被列為世界四大干果之首。核桃種植歷史悠久，在我國是重要的經(jīng)濟(jì)林樹種，且具有果材兼用價值，種仁富含脂肪、蛋白質(zhì)、多種維生素及微量元素，樹干、枝、葉、青皮等也都有一定的利用價值，木材被作為槍托、器械和碹切工藝的標(biāo)準(zhǔn)材料[1,2]。實(shí)踐證明，核桃還有一定的醫(yī)療用途，如核桃枝條制取液加龍葵全草制成的核葵注射液，對宮頸癌、甲狀腺癌等都有不同程度的療效[3]。

核桃樹年生長量大，屬速生樹種，喜光，一般要求全年日照時數(shù)在2 000 h 以上，如果低于1 100 h，核殼、核仁均發(fā)育不良[4]。生長期的日照強(qiáng)度對樹體生長、花芽分化和開花結(jié)果都有重要影響；進(jìn)入結(jié)果期則需要更充足的光照條件。隨著果樹生產(chǎn)形勢的發(fā)展和技術(shù)管理的加強(qiáng)，核桃生產(chǎn)已由田間地頭放任狀態(tài)向科學(xué)管理、規(guī)模化生產(chǎn)、集約化經(jīng)營轉(zhuǎn)變，尤其早實(shí)核桃結(jié)果早、產(chǎn)量高、品質(zhì)優(yōu)的特點(diǎn)，已被廣大果農(nóng)認(rèn)識、接受。規(guī)模化建園，集約化生產(chǎn)，成為早實(shí)核桃的主要生產(chǎn)方式。但由于早實(shí)核桃進(jìn)行集約化生產(chǎn)，樹體年生長量較大，盛果期樹體高大密閉，病蟲危害加劇。鑒于此，本文分析了早實(shí)核桃園進(jìn)行密度干預(yù)的原因，總結(jié)了常見的密度干預(yù)方法，并提出了早實(shí)核桃園科學(xué)改造的發(fā)展方向，以期對核桃園進(jìn)行密度干預(yù)，實(shí)現(xiàn)核桃園的提質(zhì)增效和產(chǎn)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。

1 早實(shí)核桃園進(jìn)行密度干預(yù)的原因

早實(shí)核桃園經(jīng)人工科學(xué)種植管理，一般情況下樹體生長量會遠(yuǎn)遠(yuǎn)大于實(shí)生核桃樹正常生長量。核桃生產(chǎn)規(guī)模化建園技術(shù)的推廣應(yīng)用，使成片生長、進(jìn)入盛果期的核桃樹樹體高大，株與株之間的枝條相互交錯，連成一行，果園密閉，行間噴藥、施肥等器械不能順暢通行，增加了生產(chǎn)作業(yè)的難度，加劇了病蟲危害程度[5,6]，樹體生長勢顯露出早衰等現(xiàn)象，這些逐漸成為困擾果農(nóng)生產(chǎn)的難題，影響了果農(nóng)生產(chǎn)的積極性，也不利于產(chǎn)業(yè)的長遠(yuǎn)發(fā)展。但如果降低建園密度，減少定植數(shù)量，不但早期回報緩慢，還會加大建園成本，提高核桃種植門檻，與早果、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的建園預(yù)期相背離。因而果農(nóng)寧愿選擇高密度定植建園來保證投資建園的早果、豐產(chǎn)、高效和快速收益。如何實(shí)現(xiàn)核桃投資少、見效快，優(yōu)質(zhì)高效可持續(xù)發(fā)展，對目前已進(jìn)入盛果期的早實(shí)核桃園實(shí)施科學(xué)規(guī)劃勢在必行。

核桃園邊緣植株生長好，結(jié)果多；同一植株外圍枝條由于光照充足而比內(nèi)膛枝結(jié)果多，所以，核桃栽培在園地選擇、栽植密度、栽植方式及整形修剪等方面，都必須考慮采光。營造果園良好的生態(tài)環(huán)境，改變逐漸呈現(xiàn)出的密閉現(xiàn)狀，改善果園整體密度，保持樹體通風(fēng)透光和生長期日照強(qiáng)度，根據(jù)樹齡、樹體、干徑大小，可主要采取技術(shù)措施改變樹形，減小樹冠冠幅；或適當(dāng)間伐、移栽另新建園，減少果園植株數(shù)量。

2 密度干預(yù)的方法

2.1 根據(jù)用途區(qū)分栽培

隨著早實(shí)核桃園進(jìn)入盛果期，果園開始密閉，轉(zhuǎn)變觀念，由建園初核桃堅(jiān)果優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)栽培模式逐步轉(zhuǎn)變?yōu)樵鐚?shí)核桃生態(tài)經(jīng)濟(jì)型栽培模式，即核桃果材兼有高效栽培模式。根據(jù)早實(shí)核桃園樹體和果園整體密閉現(xiàn)狀，在果園植株中分別確定堅(jiān)果生產(chǎn)植株和生產(chǎn)用材植株，并實(shí)施不同栽培方法。

2.1.1 合理修剪，培養(yǎng)豐產(chǎn)樹形

對確定的堅(jiān)果生產(chǎn)植株，要注意加強(qiáng)日常管理。合理修剪，能夠平衡樹勢，使枝葉主從分明、密度合理。修剪時要因樹而剪，以疏為主，層間合理不易小，及時落頭開心，疏除過密、交叉、背后、重疊、病蟲、干枯、競爭等無用的枝條，培養(yǎng)結(jié)果枝，更新衰老枝，適度控制樹冠，保持內(nèi)膛通風(fēng)透光，防止結(jié)果部位外移過快，延長盛果年限[7,8]。

2.1.2 改變樹形或高接換優(yōu)，培養(yǎng)用材品種

對確定的生產(chǎn)用材植株，可以重新定干，提高定干高度，剪除眾多結(jié)果枝組，疏除下垂枝、過長側(cè)枝，確立中央領(lǐng)導(dǎo)干，培養(yǎng)樹頭加強(qiáng)干性；或在有條件的情況下，用材優(yōu)良品系與培養(yǎng)用材植株高接、換優(yōu)。改變植株生長性狀，從更多生殖生長傾向于營養(yǎng)生長，不與堅(jiān)果生產(chǎn)植株?duì)帗屔L空間。密閉園栽培模式的轉(zhuǎn)型，方便果園日常管理，降低勞動力密集程度，減少投入成本，生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)堅(jiān)果的同時生產(chǎn)速生豐產(chǎn)林木，獲得果材的雙收益[9]。

2.2 間伐、降低密度

考慮到密閉早實(shí)核桃園的樹齡、樹體、干徑大小，改接、換頭有困難，可以不必在園中選取用材植株培養(yǎng)，而是在每一樹行中通過保留一棵間伐一棵或兩棵植株的方法，直接減少園內(nèi)植株總數(shù)量，增大植株生長空間，加強(qiáng)日常管理，減施增效，保證密度干預(yù)后核桃園的穩(wěn)產(chǎn)和豐產(chǎn)。

2.3 移栽植株，降低密度

有目的、有計(jì)劃地將密閉園內(nèi)的部分植株挖出移栽，選擇環(huán)境差異度在適宜范圍內(nèi)的地塊另建新園。注意移栽的程序和細(xì)節(jié)，并注意加強(qiáng)移栽后的管理，確保移栽植株的成活率。

2.3.1 移栽前準(zhǔn)備

成齡大果樹的骨干根大多吸收能力較差，有的甚至失去了吸收能力。為了增生新根，提高移栽成活率，可在移栽的前一年春季，在距根莖60～70 cm 處，挖寬30～35 cm、深70～75 cm 向內(nèi)傾斜的斷根溝，然后施入腐熟的有機(jī)肥，促發(fā)新根[10]。

盛果期大樹移栽傷根多，根系吸收能力較弱，為保持樹冠與根系的相對平衡，防止蒸騰過強(qiáng)、失水太快而引起的樹抽干死亡，必須對樹冠進(jìn)行修剪。在不破壞骨干枝和結(jié)果枝骨架的前提下，在秋季落葉后根據(jù)樹齡、樹勢、根系適度修剪，剪口涂抹油漆或愈合劑，防止水分流失。用顏色鮮艷的油漆在被移栽的果樹樹干上做好生長方向標(biāo)記，以便移栽時能按果樹原來的生長方向種植[11]。

2.3.2 移栽方法

移栽一般在秋季大樹落葉后、初冬土壤封凍前進(jìn)行。因?yàn)槌升g大果樹在秋季有一生長高峰，此時進(jìn)行移栽，樹體養(yǎng)分已經(jīng)回流，有利于斷根的愈合，有時還能發(fā)出部分新根，為來年樹勢轉(zhuǎn)旺打下基礎(chǔ)。從施肥圈外掘樹，帶大土團(tuán)移栽。為防止土散，挖樹前10 d 澆足水，挖樹時盡量保持根系完整和根系帶土，遇到細(xì)根用剪枝剪剪斷，遇到較粗的根系可用手鋸鋸斷，盡量注意保護(hù)上面的毛細(xì)根，并保持根斷面平滑，涂抹愈合劑，根部全面噴灑激素或生根粉溶液，然后用塑料袋、草繩或麻袋包扎好土球運(yùn)至栽植地點(diǎn)。盡量縮短挖運(yùn)和栽植的時間，當(dāng)天挖運(yùn)當(dāng)天栽植最好，如果不能及時栽植，一定要覆蓋、保護(hù)好根系和樹體，防止受凍和風(fēng)吹。

總之，栽植穴的準(zhǔn)備、栽植技術(shù)與一般樹相同，另外，在填滿土、澆透水后，用三角架固定樹干，防止樹冠偏斜。

2.3.3 移栽后管理

（1）水分管理

水分是移栽能否成功的關(guān)鍵因素[1]。養(yǎng)護(hù)期間注意澆水，移栽后若遇春旱天氣，每隔15～20 d 澆1 次水，保證水分供給充足；夏天多對地面和樹冠噴水，增加濕度，降低蒸騰作用；為促進(jìn)根系生長，可在澆灌水中加入濃度為0.02%的生長素。為保持樹干的濕度，減少樹皮蒸騰的水分，需要對樹干進(jìn)行包裹。在高溫季節(jié)，可在樹冠周圍搭建遮陰棚或掛上草簾。

（2）肥料施用

剛移栽的大樹不宜施肥，以免造成燒根、爛根。要在樹體固定后結(jié)合噴藥及時進(jìn)行葉面施肥，成活后，在秋季適當(dāng)追肥。第二年早春和秋季，可少量多次施肥。

（3）病蟲害防治

移栽后的植株因根系、樹枝等受損，又加之吸收營養(yǎng)有障礙，樹勢暫時衰弱，及時噴施殺菌劑、殺蟲劑，加強(qiáng)病蟲害防治，能有效防止病蟲害從傷口侵入。

3 早實(shí)核桃園科學(xué)改造的發(fā)展方向

3.1 集約化種植

早實(shí)核桃規(guī)模化建園集約化生產(chǎn)是核桃產(chǎn)業(yè)化發(fā)展的基礎(chǔ)。早實(shí)核桃樹體生長量大，要緩解成年果園的密閉，可以加大株行距建園，初期適宜套種，減少對土地的浪費(fèi)，用套種作物收益增加核桃園整體經(jīng)濟(jì)效益。

3.2 矮化品種定植

加強(qiáng)矮化密植技術(shù)研究，選擇當(dāng)?shù)剡m宜的矮化、短枝品種定植建園，在合理的栽培環(huán)境中控制樹形，營造合理、適度的果園密度，從而達(dá)到早實(shí)核桃早產(chǎn)、豐產(chǎn)、穩(wěn)產(chǎn)的生產(chǎn)優(yōu)勢，提高果農(nóng)的種植積極性，促進(jìn)產(chǎn)業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[12]。

3.3 砧木、良種選優(yōu)

無論砧木、優(yōu)良單株觀察，還是各種選優(yōu)都是一項(xiàng)長期性的工作，針對早實(shí)核桃園易密閉的特性，在選優(yōu)過程中側(cè)重品種快速進(jìn)入生殖生長大于營養(yǎng)生長階段；結(jié)果部位不易外移；果個隨樹齡增大而變小等特性，都會有效緩解早實(shí)核桃園進(jìn)入盛果期后容易密閉的實(shí)際問題，從而培育出更適合規(guī)模化建園、集約化生產(chǎn)的早實(shí)核桃品種。