甘南牦牛種質(zhì)資源保護及開發(fā)利用

后永貴

（甘肅省甘南藏族自治州瑪曲縣畜牧工作站 747300）

我國是牦牛的主產(chǎn)國之一，牦牛生產(chǎn)比例占世界總量的90%左右。同時牦牛也是青藏高原中唯一可以充分利用自然條件進行生長的優(yōu)勢牛種，其具備的特定遺傳資源在我國畜牧業(yè)的發(fā)展中具有重要價值。從特性來看，甘南牦牛的抗逆性較強，能完美適應(yīng)高海拔和強大的太陽輻射，同時還能適應(yīng)生長期非常短的牧草和高寒少氧的生態(tài)環(huán)境，是我國青藏高原非常珍貴的物種資源和重要的基因?qū)殠臁?/p>

1 甘南牦牛的種質(zhì)資源保護措施

1.1 在養(yǎng)殖范圍內(nèi)進行詳細的種質(zhì)資源調(diào)查

相關(guān)部門及工作人員在種質(zhì)資源調(diào)查過程中應(yīng)秉承持續(xù)深入的原則，深入到甘南牦牛產(chǎn)區(qū)內(nèi)部，利用調(diào)查問卷、現(xiàn)場調(diào)研和實地走訪等形式，對甘南地區(qū)牦牛的分布狀況和資源現(xiàn)狀進行詳細的調(diào)查分析。在調(diào)查過程中注重調(diào)查結(jié)果的準確性和系統(tǒng)性，進而為甘南地區(qū)牦牛種質(zhì)資源的保護打下堅實的基礎(chǔ)。相關(guān)調(diào)查人員還要對甘南地區(qū)牦牛的分布區(qū)域和中心產(chǎn)區(qū)進行全面的分析和整理，明確劃分純種群體和雜交群體。詳細了解不同品種牦牛的身體參數(shù)，包括體型外貌、體尺體重、繁殖能力、產(chǎn)肉狀況、哺乳狀況及產(chǎn)毛狀況等[1]，通過這些方面的調(diào)查分析為甘南牦牛種質(zhì)資源的保護工作提供強大的信息和數(shù)據(jù)支撐，為后續(xù)的研究工作創(chuàng)造便利。

1.2 構(gòu)建保種選育核心群

依照甘南牦牛的品種標準，相關(guān)技術(shù)人員需要在甘南牦牛的主產(chǎn)區(qū)，通過購買的方式置換種公牛，構(gòu)建出保種選育的核心群，對牦牛群結(jié)構(gòu)進行系統(tǒng)化的調(diào)整，并以此為基礎(chǔ)開展甘南牦牛本品種的選育研究工作。

1.3 構(gòu)建一定規(guī)模的保種選育基地

近年來，相關(guān)部門及研究人員開始著手在甘南牦牛的分布區(qū)構(gòu)建保種選育基地，組建選育群和擴繁群，通過本品種先進的選育技術(shù)、選種選配技術(shù)以及種群擴繁技術(shù)，培育出優(yōu)質(zhì)的甘南牦牛，從根源上提升牦牛的生產(chǎn)性能，拓展種群的數(shù)量。

1.4 完善飼草料基地建設(shè)性和營養(yǎng)調(diào)控體系建設(shè)

針對高原地區(qū)牧草生長期短，冷季草料供應(yīng)不足的問題，相關(guān)部門及研究人員可以在養(yǎng)殖區(qū)內(nèi)建立半人工刈割草場，通過人工草地的方式來保證冷季的草料供給。同時要系統(tǒng)優(yōu)化甘南牦牛的放牧方式，進一步研發(fā)補飼技術(shù)，保證牦牛草料的均衡供給。此外，還需要在養(yǎng)殖區(qū)域內(nèi)開展甘南牦牛枯草期補飼飼養(yǎng)模式的研究和示范，不斷提升甘南牦牛的生產(chǎn)總值和經(jīng)濟效益。

2 甘南牦牛種質(zhì)資源的開發(fā)利用

甘南牦牛的肉質(zhì)非常鮮美，蛋白含量非常高，具有非常高的食用價值，是真正的綠色食品。同時牦牛本身具有較高的藥用價值，可以通過現(xiàn)代化的生物技術(shù)提取出牦牛血液中的SOD、胸腺素和氨基酸等生物化學(xué)制品[2]，對我國醫(yī)療行業(yè)的發(fā)展具有重要幫助。甘南牦牛的牛糞是牧區(qū)群眾重要的燃料來源，也是上好的農(nóng)田肥料。此外，甘南牦牛的乳脂率非常高，可以開發(fā)出高檔奶粉、煉乳、干乳酪、黃油和干酪素等。甘南牦牛的身體組織，如皮、毛、骨骼、內(nèi)臟、血液、鞭以及骨髓等都擁有強大的工業(yè)應(yīng)用價值，通過合理運用可以開發(fā)出系統(tǒng)化的工業(yè)產(chǎn)品，同時這些身體組織還具有一定的藥用價值，在中醫(yī)領(lǐng)域治療工作中有非常重要的應(yīng)用價值。另外，在一些交通不便的區(qū)域，甘南牦牛還是牧民的重要交通工具，可以用來騎乘、耕地、馱運貨物等，為當?shù)啬撩竦纳a(chǎn)和生活提供了極大幫助。

3 總結(jié)

通過對甘南牦牛的種質(zhì)資源保護和開發(fā)利用工作進行的分析論述，希望有助于相關(guān)部門及工作人員根據(jù)實際養(yǎng)殖情況進行有效應(yīng)用。