畜禽生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境污染及養(yǎng)殖業(yè)持續(xù)發(fā)展

雷有菊

（青海省海東市互助縣畜牧獸醫(yī)站 810599）

1 青海地區(qū)畜禽生產(chǎn)的現(xiàn)狀

青海地區(qū)位于我國(guó)西北部位，以高原為主，人口稀少，水源充足，除了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)之外，再一個(gè)就是要畜牧業(yè)的發(fā)展，青海地區(qū)作為我國(guó)四大牧區(qū)之一，擁有大量牧草，這些牧草可以解決畜禽飼料問題，而且還具備充足的水源。因此要保護(hù)青海地區(qū)的環(huán)境，避免環(huán)境受到破壞，影響畜牧業(yè)發(fā)展。

1.1 小規(guī)模養(yǎng)殖居多

在青海地區(qū)小規(guī)模的養(yǎng)殖最多，而大型畜禽養(yǎng)殖基地少之又少，以家庭飼養(yǎng)居多，形成一種自給自足的情景。畜牧業(yè)以粗放養(yǎng)殖為主，這種養(yǎng)殖方法會(huì)導(dǎo)致飼養(yǎng)環(huán)境差，畜禽體質(zhì)差，容易感染各種疾病，傳染病傳播速度極快。在畜禽排泄物等污染物無(wú)法得到及時(shí)處理，導(dǎo)致養(yǎng)殖戶隨意處理，對(duì)環(huán)境造成極大污染，破壞了畜牧業(yè)的可持續(xù)發(fā)展[1]。

1.2 養(yǎng)殖技術(shù)落后

由于養(yǎng)殖規(guī)模比較小，容易出現(xiàn)資金不足的情況，導(dǎo)致青海地區(qū)養(yǎng)殖技術(shù)比較落后，依舊使用傳統(tǒng)養(yǎng)殖技術(shù)。對(duì)畜禽品種的改良力度遠(yuǎn)遠(yuǎn)不夠，導(dǎo)致出現(xiàn)生產(chǎn)力低下，育肥緩慢，傳染性疾病肆意，疾病和寄生蟲檢測(cè)不及時(shí)，以上由于這些原因?qū)е虑嗪５貐^(qū)畜禽質(zhì)量比較低，肉質(zhì)等方面遠(yuǎn)不如其他地區(qū)，缺少市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

1.3 不重視養(yǎng)殖善后

除此之外，青海地區(qū)畜禽養(yǎng)殖還存在善后跟不上的問題，那些大型飼養(yǎng)場(chǎng)不僅只進(jìn)行飼養(yǎng)和育肥工作，同時(shí)還在處理畜禽養(yǎng)殖產(chǎn)生的廢棄物，使養(yǎng)殖善后工作可以跟得上養(yǎng)殖速度，這樣會(huì)在生產(chǎn)和環(huán)境保護(hù)上有突出表現(xiàn)。可以根據(jù)飼養(yǎng)廢物回收處理系統(tǒng)降低環(huán)境污染。但青海地區(qū)并沒有這種大規(guī)模飼養(yǎng)場(chǎng)，都是以小規(guī)模飼養(yǎng)戶為主，所以說這種養(yǎng)殖善后建設(shè)非常困難，并不能要求每一個(gè)飼養(yǎng)戶都必須有善后設(shè)備，這樣畢竟不現(xiàn)實(shí)，建設(shè)起來成本比較高。

2 畜禽生產(chǎn)與生態(tài)環(huán)境污染

由于青海地區(qū)畜禽養(yǎng)殖技術(shù)和產(chǎn)生技術(shù)比較落后，對(duì)當(dāng)?shù)丨h(huán)境污染比較嚴(yán)重，同時(shí)也對(duì)當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境造成嚴(yán)重破壞，主要體現(xiàn)在以下幾點(diǎn)。

2.1 污染土壤、空氣

在畜禽飼養(yǎng)中，排泄物隨著水流的沖洗排出飼養(yǎng)場(chǎng)，進(jìn)去外面的土壤中，污染土壤，在排泄中可能存在寄生蟲卵或傳染病的細(xì)菌，有時(shí)候還會(huì)存在農(nóng)藥殘留物，這些有害物質(zhì)會(huì)深埋在土壤中，在土壤中很難分解，污染當(dāng)?shù)赝寥馈６S便的氣味非常刺鼻，影響周圍居民的正常生活和身體健康，對(duì)當(dāng)?shù)乜諝庠斐晌廴尽?/p>

2.2 污染水源

養(yǎng)殖場(chǎng)沒有糞污處理設(shè)備會(huì)導(dǎo)致飼養(yǎng)場(chǎng)中污水未經(jīng)處理直接排放到當(dāng)?shù)睾恿骰蜓h(huán)水中，還可能進(jìn)入農(nóng)田、滲入土壤。如果進(jìn)入循環(huán)水中會(huì)導(dǎo)致水中氧氣含量減少，形成富營(yíng)養(yǎng)化，對(duì)水中生物造成極大破壞。如果污染物進(jìn)入農(nóng)田會(huì)導(dǎo)致農(nóng)作物燒苗或減產(chǎn)等問題，給水資源和農(nóng)業(yè)帶來不可小視的問題。

3 畜牧業(yè)持續(xù)發(fā)展措施

3.1 開發(fā)應(yīng)用防臭劑

為減少畜禽排放有污染的氣體，可以利用防臭劑來處理。可以在飼料中添加防臭劑，或者在飼養(yǎng)舍中加天然植物提取物來減少舍中污染氣體，減輕對(duì)空氣的污染，減少對(duì)周圍居民的影響。只有這樣對(duì)環(huán)境的影響越來越小才可能會(huì)有更多的人去發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)，同時(shí)這樣才可以改變青海地區(qū)養(yǎng)殖業(yè)的現(xiàn)狀。

3.2 開放應(yīng)用生物和生態(tài)凈化技術(shù)

首先要在飼養(yǎng)場(chǎng)中建立一個(gè)沼氣池，用來分解排泄物等組織，將排泄物變成有用的沼氣，沼氣可以作為燃燒用的氣體，形成一個(gè)循環(huán)利用。極大地處理畜牧業(yè)污染，減少70%～80%左右，沼氣池已經(jīng)成為現(xiàn)在處理糞便最理想的一種技術(shù)。

3.3 開發(fā)應(yīng)用畜禽糞便綜合利用技術(shù)

可以將飼養(yǎng)場(chǎng)中的畜禽糞便運(yùn)往加工廠，進(jìn)行干燥分離等工藝流程，將畜禽糞便加工程有機(jī)化肥或者是其他有用的物質(zhì)，利用沼氣池產(chǎn)生生活能源。通過養(yǎng)殖的善后處理，將糞便提前進(jìn)行處理，可以作為魚類飼料或者是豬飼料等。糞便的廢渣可作為農(nóng)作物，在發(fā)展畜禽養(yǎng)殖業(yè)的同時(shí)還要發(fā)展好農(nóng)業(yè)，走可持續(xù)發(fā)展的道路。

4 結(jié)束語(yǔ)

通過上面的描述可以知道，青海地區(qū)畜禽生產(chǎn)技術(shù)有待提高，對(duì)環(huán)境的破壞也比較嚴(yán)重，但青海地區(qū)具有大片的優(yōu)質(zhì)牧場(chǎng)，生態(tài)養(yǎng)殖業(yè)潛力巨大。同時(shí)，還要減少畜禽業(yè)對(duì)環(huán)境的破壞，堅(jiān)持繼續(xù)走畜牧業(yè)和環(huán)境共同發(fā)展的道路，堅(jiān)持我國(guó)的可持續(xù)發(fā)展道路。