喬書玲
(河北省石家莊市新樂市農業農村局 050700)
從農業市場情況來看,畜牧產品是日常消耗最大農產品之一,畜牧業正處在由傳統散養向規模化養殖的發展階段,全國各地都在積極發展養殖基地,通過畜牧業促進農村經濟,增加農民收入。但由于養殖過程中欠缺污染處理技術、禽畜養殖技術、疫病防控技術,嚴重制約畜牧業經濟增長質量和效益,不利于畜牧業的轉型升級。因此,為加速現代畜牧業發展,有必要針對畜牧業發展現狀提出切實可行的問題解決辦法。
畜牧業發展不僅關系到農業經濟,更關乎食品質量安全問題。為現代畜牧業發展提出合理建議,有必要預先了解當前國內畜牧業的發展現狀。因此,下面本文通過幾點來探討現代畜牧業發展現狀。
由于我國畜牧業處于發展階段,發展模式相對粗放,存在一系列養殖污染問題[1]。在養殖過程中,禽獸糞便若沒有進行有效處理會散發大量有害氣體,影響空氣質量,對周邊空氣造成污染[2]。另外,養殖過程中禽畜尿液、養殖污水易對周邊水體造成污染,導致水質惡化。此外,禽畜養殖過程中易滋生病原微生物,危害人類身體健康,引起疫病問題。
從畜牧業發展來看,養殖規模在不斷擴大,市場流通日趨踴躍。但目前國內畜牧養殖技術相對落后,且大部分養殖戶多學歷偏低,缺乏專業知識,養殖過程中缺少必要防疫知識。因此,養殖過程存在疾病防疫不到位的情況,禽畜發病初期不能及時發現,不知為何發病、何時發病,難以采取有效的預防措施,最終造成禽畜大規模死亡,甚至導致人畜共患流行性疾病的爆發,引起難以防控的疫病。疫病防疫不到位造成禽畜死亡會對養殖戶造成巨大經濟損失,更會制約畜牧業的持續發展,是現代畜牧業發展中最大的阻礙之一。
畜牧業的穩定、持續發展離不開政府的有效監管。我國畜牧業發展規模龐大,產業鏈涉及的利益相關方數量多,全國各地都有養殖基地以及散養戶,畜牧產品質量參差不齊,監管難度較大。目前政府相關職能部門多處于被動監管狀態,監管力度不足,缺乏事前預防,各地方認證、監測結果差距較大,偽劣畜牧產品、食品安全事故時有發生,嚴重影響畜牧業發展的市場環境。
通過前文分析可知,目前我國畜牧業雖處于高速發展狀態,卻存在諸多問題,如污染問題、監管問題、疫病問題。而這些問題的存在嚴重制約我國畜牧業轉型升級。因此,下面通過幾點來探討現代畜牧業發展中存在問題的擬解決辦法,望能推進現代畜牧業的發展進程,增加養殖戶的經濟收入。
自然生態是畜牧業存在的基礎,畜牧業要想持續發展必須增強環保意識。因此,畜牧業發展中應樹立環保養殖意識,相關主管部門應加強環保宣傳,做好對本地養殖戶的環保技術培訓。而養殖戶自身應加強養殖場的科學管理,運用科學的污染物處理技術減小畜牧養殖對環境造成的影響。加強對沼氣技術的運用,殺滅病原菌。同時避免使用藥物和飼料添加劑,污水處理后再排放。
疫病是畜牧業發展的最大敵人,大規模爆發疫病會導致禽畜死亡,造成巨大經濟損失,這些損失往往是一些養殖戶無法承受的。因此,畜牧業發展中必須要加強對疫病的防控。具體來講,畜牧主管單位應對養殖戶給予必要的疫病防控技術指導,把科學的養殖技術傳授給養殖戶,提升整體養殖技術水平。同時要加強畜牧獸醫的扶持,為疾病防控奠定基礎。養殖戶自身應引進優良品種,改進養殖手段,重視養殖過程中的消毒殺菌問題。
我國畜牧業要想實現轉型升級,走向產業化發展階段,必須要做好市場監督,維護好畜牧產業的市場環境。缺乏有效監管,養殖戶沒有硬性約束,大部分會為了經濟利益忽視質量安全問題,給市場監管帶來阻礙。因此,應完善現有硬性法律條款,嚴格規范畜產品生產、加工、流通等環節,通過政府監管來科學統籌各地區畜牧業的發展進程。
畜牧業是農業經濟的支柱產業,國內畜牧業發展中存在養殖污染問題、監管問題、防控問題等一系列問題。因此,為加速產業轉型升級,有必要針對現存問題采取有效改進措施。如加強環保宣傳,治理養殖污染,做好市場監督,優化市場環境,積極采取疫病防控措施,提升禽畜存活率,從而為畜牧業現代化、規模化、產業化發展奠定基礎。