一段式光照在肉種雞上的應(yīng)用

蘇澤躬 蔣小龍 李健 于帥

（溫氏食品集團(tuán)股份有限公司 527400）

目前肉種雞上大部分采用15.5～16.5h 光照時(shí)間，至于該光照時(shí)間對(duì)應(yīng)在一天24h 中何時(shí)亮燈，何時(shí)關(guān)燈并沒(méi)有明確要求，大部分肉種雞場(chǎng)采用兩端式增加光照，即在早上天亮前補(bǔ)光一部分，天黑后補(bǔ)光一部分，以光照時(shí)間最長(zhǎng)16.5h 為例，一般是采用凌晨4 點(diǎn)半亮燈，夜晚21 點(diǎn)關(guān)燈，如所需光照時(shí)間縮短，則減少凌晨加光時(shí)間。肉種雞產(chǎn)蛋高峰時(shí)間與每天見(jiàn)光時(shí)間有密切關(guān)系，一般在開(kāi)燈見(jiàn)光后4～5h 達(dá)到一天中產(chǎn)蛋最高峰階段，后續(xù)呈持續(xù)減少趨勢(shì)，直至關(guān)燈后基本不產(chǎn)蛋。筆者對(duì)雞群光照時(shí)間進(jìn)行調(diào)整，按照本區(qū)域一年四季中最遲天黑19 點(diǎn)為光照結(jié)束時(shí)間，開(kāi)燈時(shí)間定為凌晨2：30，總光照時(shí)間為16.5h，通過(guò)調(diào)整光照后部分生產(chǎn)成績(jī)與工作效率明顯提升。

1 提高種蛋合格率

采用兩端式加光的光照時(shí)間模式中，一天中種蛋合格率以9∶00～11∶00 最高，之后呈下降趨勢(shì)，以18∶00 至凌晨種蛋合格率最低，主要表現(xiàn)為沙殼蛋、薄殼蛋、環(huán)狀鈣斑蛋等增多。這與雞群雞蛋蛋殼形成過(guò)程中鈣的利用有關(guān)系。蛋殼形成過(guò)程中需要大量的鈣，這些鈣是從循環(huán)血液中攝取的，血液中鈣以鈣結(jié)合蛋白質(zhì)的形式形成卵黃磷蛋白復(fù)合物，形成蛋殼后血漿總鈣水平下降約20%，約10h 后又恢復(fù)正常。雞群采食后吸收飼料中的鈣先到達(dá)血液中，如這階段正在形成雞蛋蛋殼，則這部分鈣直接參與蛋殼形成，如期間沒(méi)有雞蛋蛋殼形成，將血液中鈣存儲(chǔ)到骨腔里，以供后續(xù)形成蛋殼使用。一般生產(chǎn)中飼喂時(shí)間為早上7 點(diǎn)左右，采食后吸收到血液的鈣直接參與本階段蛋殼形成，早上9 點(diǎn)后形成雞蛋蛋殼質(zhì)量較好，之后呈下滑趨勢(shì)。而在18 點(diǎn)之后雞蛋形成需要的鈣是從骨腔中融解部分鈣進(jìn)行補(bǔ)充，該過(guò)程與雞群健康程度和周齡有密切關(guān)系，健康程度越差、周齡越老，該過(guò)程越容易發(fā)生異常，從而導(dǎo)致蛋殼質(zhì)量不好，影響種蛋合格率。調(diào)整光照時(shí)間后，雞群雞蛋形成過(guò)程與采食時(shí)間更加匹配，蛋殼質(zhì)量有明顯改善，從而提高種蛋合格率。

生產(chǎn)上也有將一天的總料量分2 餐飼喂，早上7 點(diǎn)鐘左右喂2/3，下午5 點(diǎn)鐘左右飼喂1/3 來(lái)解決晚上蛋殼質(zhì)量較差問(wèn)題，但該操作增加了大量勞動(dòng)力，性價(jià)比不高。

2 提高活胚率

目前大部分肉種雞人工授精時(shí)間多采用在下午15∶00～18∶00完成，本階段產(chǎn)蛋數(shù)占一天總產(chǎn)蛋數(shù)10%～20%，由于產(chǎn)蛋前后輸卵管黏液量產(chǎn)生變化，不利于輸精后精液儲(chǔ)存，影響活胚率，在光照調(diào)整后，人工授精階段產(chǎn)蛋數(shù)減少，雞群處于安靜狀態(tài)，有利于改善活胚率。

3 減少疾病發(fā)生

人工授精過(guò)程中，抓雞動(dòng)作對(duì)雞群是一項(xiàng)比較大的應(yīng)激，如果雞只正在形成雞蛋，可能導(dǎo)致輸卵管發(fā)生逆蠕動(dòng)，蛋從子宮部退回輸卵管上部，從而形成雙殼蛋。部分授精人員沒(méi)留意子宮部有雞蛋存在，強(qiáng)制輸精或暴力翻肛，容易誘發(fā)輸卵管炎和母雞卵黃性腹膜炎。

4 降低勞動(dòng)強(qiáng)度

對(duì)授精后尾蛋補(bǔ)做是提高活胚率一項(xiàng)重要工作，目前肉種場(chǎng)一個(gè)籠位大部分飼養(yǎng)3～4 只母雞，只要該籠有尾蛋產(chǎn)出，該籠位所有雞只都必須進(jìn)行補(bǔ)做，以存欄6000 雞舍為例，一天尾蛋需要補(bǔ)做數(shù)量大概在30～40 枚，產(chǎn)蛋高峰期尾蛋更多，需要進(jìn)行尾蛋補(bǔ)做雞只達(dá)到90～160 只，這占一天需要完成人工授精雞只數(shù)量10%左右，產(chǎn)蛋高峰階段增加15%～20%工作量，這部分大大增加了肉種場(chǎng)工作人員勞動(dòng)強(qiáng)度。光照調(diào)整后，高峰期尾蛋需要補(bǔ)做數(shù)量在5%～10%，產(chǎn)蛋中期之后基本沒(méi)有尾蛋需要進(jìn)行尾蛋補(bǔ)做，有效提高人員效率。

5 注意事項(xiàng)

在夏季溫度比較高區(qū)域，沒(méi)有使用縱向通風(fēng)雞舍需要特別關(guān)注，關(guān)燈后雞群容易趴下休息，但由于關(guān)燈時(shí)間比較早，雞群熱量未全部散發(fā)出去，容易出現(xiàn)中暑現(xiàn)象。