奶牛場(chǎng)犢牛飼養(yǎng)管理問(wèn)題及處理對(duì)策

李祥林 王進(jìn) 范圣濤 孫孟凌

（1，山東省龍口市下丁家鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 265719；2，山東省龍口市畜牧獸醫(yī)工作站 265701；3，山東省龍口市蘭高鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)工作站 265709）

隨著我國(guó)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，畜牧業(yè)發(fā)展也跟隨著經(jīng)濟(jì)發(fā)展的腳步，而奶牛業(yè)作為畜牧業(yè)中重要的一環(huán)，正走向規(guī)模化、集約化。隨著產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)變，對(duì)奶牛飼養(yǎng)管理的要求越來(lái)越高，犢牛作為牛場(chǎng)的重要后備力量，其發(fā)育狀況直接影響奶牛場(chǎng)的發(fā)展。因此，犢牛飼養(yǎng)管理成為工作中的重中之重。

1 犢牛的飼養(yǎng)管理

1.1 初生犢牛的護(hù)理

為了避免犢牛呼吸不暢，在犢牛出生后，需立即清除口腔及鼻腔內(nèi)的黏液，以保證犢牛正常呼吸。如果犢牛已經(jīng)將黏液吸進(jìn)口腔和鼻腔，可以將犢牛后肢提起來(lái)，拍打犢牛胸部位置，讓犢牛把黏液吐出來(lái)。也可以用稻草撓犢牛的鼻孔，刺激其呼吸。之后讓母牛把犢牛身上的黏液舔干凈，或者是飼養(yǎng)員擦拭干凈。特別是冬天出生的犢牛，應(yīng)用干凈的布將其身上的黏液擦干，盡快轉(zhuǎn)移進(jìn)干凈溫暖的牛舍，避免犢牛受涼，引發(fā)肺炎。犢牛出生后的臍帶一般是自然斷裂，然后消毒處理就可以，但有些臍帶不能自然斷裂，應(yīng)人工斷臍，在斷臍過(guò)程中需要注意環(huán)境衛(wèi)生情況，避免臍帶發(fā)炎。

1.2 初乳的飼喂

產(chǎn)后1 周左右的母牛會(huì)分泌出含有非常高蛋白的乳汁。其中蘊(yùn)含有一些含量非常高的免疫球蛋白、鎂鹽、維生素及礦物質(zhì)。是常乳的幾倍甚至幾十倍，因此，犢牛吸收了這些后可以提高免疫力，對(duì)犢牛成長(zhǎng)有很重要的意義。可以在犢牛出生1h內(nèi)，讓其吃上2L 的初乳，過(guò)6h 之后再讓其吃2L 初乳，再過(guò)12h 喂食第三批初乳，同樣是2L。若是犢牛在新生的24h 內(nèi)不能吃上初乳會(huì)對(duì)犢牛抵抗力產(chǎn)生影響，特別是大腸桿菌，會(huì)有很明顯的喪失。犢牛一旦失去過(guò)多的大腸桿菌，會(huì)引起死亡。在犢牛出生一周內(nèi)，需要用奶壺來(lái)喂食，而一周后就可以用盆或者小桶來(lái)喂食。為了避免發(fā)生嗆奶情況，飼養(yǎng)員需要將桶或者盆提到一定高度并保持傾斜。再過(guò)一周就可以讓犢牛自由飲食。在這個(gè)過(guò)程中，飼養(yǎng)員需要用代乳粉或者食用乳來(lái)代替初乳，直到犢牛斷奶[1]。

2 犢牛的健康管理

2.1 建立穩(wěn)定的飼喂制度

在喂食犢牛過(guò)程中，應(yīng)注意喂食的鮮奶質(zhì)量，一般來(lái)說(shuō)，初生犢牛的初乳含量比較低，如果喂食的效果不好，很容易使?fàn)倥．a(chǎn)生關(guān)節(jié)炎。同時(shí)飼養(yǎng)員也應(yīng)注意患有乳房炎的母牛，因?yàn)槠淠趟锖写罅看竽c桿菌和葡萄桿菌，這些細(xì)菌會(huì)引起犢牛腹瀉。在飼養(yǎng)犢牛時(shí)還需要注意保證足夠的飲水量，如果犢牛飲水量不足會(huì)影響瘤胃內(nèi)的微生物，導(dǎo)致電解質(zhì)失去平衡，影響犢牛健康，降低免疫力。因此，飼養(yǎng)員需定時(shí)定量定溫的喂養(yǎng)，保證飲水和飼料的充足，隨時(shí)補(bǔ)充。

2.2 犢牛保健

犢牛飼養(yǎng)的最關(guān)鍵時(shí)期是初生后3 個(gè)月左右，在這個(gè)階段犢牛的生長(zhǎng)速度非常快。初乳質(zhì)量必須要滿足犢牛需求，而為了保證犢牛瘤胃的正常發(fā)育，還需要準(zhǔn)備精料來(lái)喂養(yǎng)。只有進(jìn)食足夠的精料才能促進(jìn)犢牛瘤胃菌落的生長(zhǎng)。這個(gè)時(shí)間段也是犢牛最容易生病的時(shí)候，呼吸道方面、消化道方面的疾病常有。因此，飼養(yǎng)員要注意對(duì)犢牛的保健，必須保證犢牛舍寬敞、陽(yáng)光充足、干燥整潔。在飼養(yǎng)過(guò)程中，飼料質(zhì)量問(wèn)題得到保障，同時(shí)還應(yīng)在飼料內(nèi)添加一些預(yù)防腹瀉、驅(qū)蟲、促進(jìn)消化的藥物，保證犢牛健康。還需要時(shí)刻觀察犢牛生長(zhǎng)情況，并進(jìn)行消毒[2]。

2.3 犢牛的疾病防控

影響犢牛生長(zhǎng)的最大問(wèn)題就是疾病問(wèn)題，會(huì)直接造成經(jīng)濟(jì)損失，因此，疾病防控也是犢牛健康生長(zhǎng)的重要環(huán)節(jié)。初生犢牛身體免疫力比較低下，是疫病高發(fā)期，在實(shí)際情況中，飼養(yǎng)員往往會(huì)出現(xiàn)糞便清理不及時(shí)，雨天過(guò)后不及時(shí)更換草墊，造成牛舍環(huán)境的惡劣，滋生大量蚊蟲。這種情況極易造成犢牛腹瀉、肺炎等疾病，危及犢牛健康。因此，飼養(yǎng)員要時(shí)刻關(guān)注天氣，做好預(yù)防工作，如果犢牛發(fā)生腹瀉等疾病，可以通過(guò)向母牛注射VA，以此通過(guò)初乳來(lái)增強(qiáng)犢牛免疫力，還需要保持牛舍的干凈，母牛乳房衛(wèi)生，從根本上避免犢牛的疾病產(chǎn)生，給予犢牛健康的生長(zhǎng)環(huán)境。

3 結(jié)論

犢牛健康生長(zhǎng)是奶牛場(chǎng)發(fā)展的重中之重，科學(xué)的管理方法、合理的飼養(yǎng)條件、有效的預(yù)防疾病都是犢牛健康生長(zhǎng)必不可少的手段。在經(jīng)濟(jì)水平不斷提高的現(xiàn)在，人們對(duì)奶制品的需求不斷加大，這帶動(dòng)了奶牛養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。滿足了犢牛的日常需要，科學(xué)管理，這樣才能更好地帶動(dòng)養(yǎng)牛場(chǎng)發(fā)展。