初殿霞 安伯玉 陳明生
(山東省諸城市畜牧獸醫管理局 262200)
重視動物福利不僅顯示有人道理念,更重要的是正確保障動物福利,對國民經濟、人身健康、消費者權益、環境保護都有極大影響,被人類控制的動物都有基本生命要求即動物福利,樹立正確的動物福利觀念,在畜禽生產的各個環節確立適宜的生產技術和管理措施,改善動物福利。飼養動物的目的即為了向人類提供觀賞,更主要是提供食物和纖維,同時也是為了保護人類自身的安全和提高生產力。
動物的生活質量除了與社會文明程度和周圍環境有關外,還與飼養管理者的素質、管理水平和畜禽舍的條件有關,飼養員對畜禽的態度、對畜禽熟知度和接觸畜禽時是否避免傷害到動物等都會影響到動物的福利狀況,對動物飼養是否及時提供充足的食物和水源,飲食是否滿足動物需要,飼料營養衛生是否達到標準和要求,畜禽飼養的密度及畜禽舍溫度、濕度、光照和空氣質量是否合適及合格,畜禽個體及群體是否穩定,消毒是否做到及時、有效,對動物疫病的預防和控制措施是否到位,畜禽糞尿是否及時清理,圈舍是否及時沖洗消毒,糞污及病死畜禽是否進行無害化處理,患病動物是否及時隔離治療,疫情出現是否有應急措施,畜禽舍的條件與動物的環境、生理有關,合理的設計應滿足動物生理要求和行為。動物疾病是動物福利惡化最主要的標志;無論是人為造成,還是動物同伴所導致的身體損傷也是動物福利惡化的又一標志,因動物受到損傷的疼痛,其生產性能也會下降,應激(噪音、氣候驟變、長途運輸、注射等) 是動物身處逆境所表現的生理反應,但應激過程都有痛苦,生理指標受各種因素的影響不穩定;動物行為異??稍斐蓜游锷眢w損傷,也是動物福利惡化的具體表現,行為異常既與社會因素有關,也與動物所處的環境和生理狀態有關。
人類飼養動物的目的主要是獲取經濟利益,也是用來搞實驗研究和觀賞用等,在畜牧業生產中,無利潤可圖的生產是不存在的,也是不現實的,以利潤為目的畜牧業生產,無動物的痛苦是不存在的。動物福利不僅是追求動物自身福利狀況的改善,事實可以證明動物福利也是對提高畜牧生產的效益和產品質量有益,改善動物福利可以用畜禽生產性能和產品質量的提高獲得的收益來彌補增加的生產成本。近些年來,世界上有許多國家越來越重視動物生產中的動物福利問題,制定了嚴格的動物保護法律來限制動物生產條件和加強動物的飼養管理,符合物種的進化和品種選育行為,使生理和心理正常的動物個體行為正常,避免規避行為,給動物創造自由和舒適的社會環境與自然環境,對動物提供優質的服務,盡量減少或降低動物致死時的痛苦,保證動物健康和動物產品質量安全,為人類提供優質的肉類食品和藥品及生活用品。