某小規模養豬場生產和管理調查

張朝臣

（遼寧省朝陽市朝陽縣賈家店動物衛生監督所 122000）

1 基本情況

朝陽縣賈家店農場某規模化豬場1 處，占地60 余畝，現存欄可繁殖母豬500 余頭，育肥豬2000 余頭，每年可出欄育肥豬8000 余頭，可盈利20 萬余元；有豬舍50 棟，面積2000余m2，有青貯壕1 個，無害化處理車間1 個，辦公用房10 間，面積200 余m2，有飼養人員5 人，指導獸醫1 人。他們的做法值得廣大養殖戶借鑒和推廣。

2 具體做法

2.1 保證品種優良

他們在品種上實行三元雜交改良生產育肥豬，具體做法是首先用本地母豬做母本與純種長白種公豬雜交，再用所產的二元母豬與杜洛克純種種公豬進行雜交，所產的三元仔豬全部用來生產育肥豬，這樣做充分發揮地方品種和引進品種在適應性、瘦肉率、生長速度、抗病率等方面的雜交優勢，大大縮短了育肥時間，提高生產性能和養殖效益[1]。

2.2 保證豬舍性能優良

其豬舍全部坐北朝南、地勢高燥、三七墻體結構、棚頂采用保溫層、冬暖夏涼、冬季全部用雙層塑料扣棚、冬季用防寒被覆蓋棚體；母豬舍冬季舍內用電暖器增溫；夏季豬舍周圍利用樹木和遮陰棚降溫，舍內設有洗浴池和淋浴設備，確保了生豬始終處于良好的生長環境[2]。

2.3 保證消毒效果和衛生環境

一年四季采取不同消毒制度，春秋季節，每3 天消毒一次、夏季1d 消毒一次、冬季5d 消毒一次，舍內選用弱消毒藥，如0.03%的過氧乙酸溶液，環境選用強消毒藥，如2～4 火堿溶液，并交叉使用消毒藥，以此提高消毒效果；糞尿每天上下午清理以此，堆積發酵，最后作為農家肥，提高地的肥力，提高糧食和作物產量。

2.4 保證種豬的優良性能

俗話說得好，母豬好好一窩，公豬好好一坡。養好公豬至關重要，他們在種豬管理上首先從種公豬入手，一是保證均衡的營養；二是控制喂量，保持種用體況；三是保持旺盛的種用性能，控制能量飼料喂量，保證蛋白質喂量，而且要種類多樣化，主要有豆餅、葵花籽餅、花生餅、菜籽餅等，在滿足植物蛋白的基礎上，喂給足夠的動物蛋白飼料，如魚骨粉等，供給充足的青綠飼料和礦物質飼料；保證充足的運動；合理控制使用次數，一般每周2～3 次，利用年限3 年左右。該場也十分重視母豬管理，首先，保證營養平衡，注意能量飼料、蛋白質飼料、糠麩類飼料、礦物質飼料、青綠飼料的合理搭配；并按階段飼養，分為妊娠前期、中期、后期，不同階段供給不同營養水平，前期控制喂量，保證營養全價，中期逐步增加喂量，營養中等，后期量和質都要達到最佳水平。

2.5 保證常年供青

種植青綠飼料達到20 余畝，品種有紫花苜蓿、莧菜、土豆、地瓜、胡蘿卜、大蘿卜、大白菜，秋天收獲季節進行貯藏和青貯，確保冬季和早春青綠飼料的供應。

2.6 保證疫病防控安全

在重大動物疫病防控上每年及時注射口蹄疫、豬瘟、豬藍耳病疫苗，并對初次免疫的豬只注射疫苗1 個月后再進行一次加強免疫，確保免疫質量；在一般疫病防控上主要加強仔豬副傷寒、仔豬痢疾、豬附紅細胞體、仔豬水腫病、傳染性胃腸炎、豬水皰病、豬偽狂犬病、豬鏈球菌病、豬流感等進行嚴格預防和對癥治療，每年普通病死亡率控制在0.05%左右。

2.7 保證規模帶動作用

常年聘請獸醫師指導生豬生產和豬病防控工作，確保企業不斷提質升級，連續3 年被上級業務部門選為百場指導服務活動、深入開展百場指導服務活動、政企共建防疫聯合體活動定點單位，縣級疫控機構3 年共為該場解決豬病防控難題100 余個、培訓飼養技術人員60 余人次、為他們提供防護服3000 余套、手套、鞋套6000 余副、口罩3000 余個；趕科技大集3次，受益人數達到10000 余人，輻射帶動了全縣生豬的發展。

2.8 保證合理的出欄時間

在育肥豬出欄時間上保證合理的出欄時間，使料肉比達到最科學；豬的生長有規律，小豬長骨，中豬長皮，大豬長肉，豬在30～110kg 生長速度最快，以后生長速度會緩慢，而且隨著豬體重的增加，維持消耗不斷增加，料肉比例增大，超過55kg 再不出欄會降低養豬效益，其出欄時間都控制在55kg 左右。

3 建議

（1） 繼續保持自繁自養模式逐步引進優良品種，提高雜交性能；（2） 繼續擴大生產規模，逐步實現機械化；（3） 提升輻射能力，帶動周邊養豬生產。