探究綠色生態養殖技術在淡水養殖中的應用

周淑琴

（江西省進賢縣李渡農業技術推廣綜合站，江西 進賢 331725）

1 新理念

淡水養殖占當前我國水產養殖的絕大部分。但由于受技術和觀念限制，我國的淡水養殖多為傳統式養殖，即養殖品種單一，養殖場所固定。這樣雖然會在一定程度上減少成本、方便管理和控制，但是容易引發單一類疾病，影響水產品質。因此，倡導和推廣綠色生態養殖技術，達到科學、合理的養殖效果，提高水產質量和經濟效益，對我國淡水養殖發展和國際水產市場競爭力提升具有重要意義。

2 新應用

2.1 環境的選擇

淡水養殖是以淡水水體(包括池塘、水庫、湖泊、河溝等)為養殖空間，在我國主要以池塘為主。水產品的生長環境決定著養殖效果。隨著我國城市化程度不斷加深，大量農業用地被工業工地侵占，致使我國池塘、河流等養殖區域不斷被蠶食，而僅有的養殖空間也會因工業污染和生活垃圾而無法使用。因此養殖戶在選擇養殖場所的時候，首先應該考慮的就是環境因素。在確保周邊無污染的基礎上，優先選擇交通發達、物流便利的區域，這樣有利于水產品的運輸。隨著科技的不斷提升，可以利用先進的電子技術對池塘進行生態模擬，實現虛擬養殖。同時在養殖的過程中，適當放入綠色植被有利于水產品進一步生長，但不可過多的養殖綠色植被，這樣綠色植被會大量吸收水中的氧氣，給水產品造成影響。同時還要注意保持池塘的生態平衡，這樣有利于水產品進一步生長。

2.2 養殖種類的選擇

養殖前，養殖戶要根據地域環境和特性選擇養殖種類，盡量選擇有較強的抵抗力的養殖產品，例如鯰魚、鯽魚、黃顙魚等。這些魚類在養殖時可以適當喂一些家禽內臟，所以通常可以選擇在有家禽的地域附近養殖。彭澤鯽有較強的耐高溫能力，適合在天氣炎熱的地帶養殖。

2.3 合理調節水質

水質對水產品影響重大，所以在養殖過程中養殖戶應該定期對水質進行檢測，如果存在問題應該及時作出有效調整。可以在水中適當添加沸石粉，這樣可以調節水中的其他化學元素，讓水質始終保持在一個平衡的狀態，有利于水生物的生長。養殖戶在養殖的過程中還應該注重水中微生物和細菌的含量，不能過高但也不能過低。一些水中的綠色植被能夠吸收水中存在的雜質，減少污染物對水質的破壞，養殖戶應該合理、科學的利用這些資源，盡可能去保證池塘的水質，促進水產品的生長。

2.4 合理使用飼料

由于市場上購買的飼料是通過各種化學產品結合而成，所以對池塘的水質和水環境會造成一定的影響。因此一定要選擇不破壞養殖環境、不添加成長激素、應用化學元素相對較少的飼料進行合理喂養。

3 新方法

3.1 水產和農作物共同養殖

在現代養殖模式中，通常利用生物的生態鏈特征進行養殖，以尋求經濟效益的最大化。如一些農戶會將河蟹放在水稻田內養殖，這是由于水稻在生長的過程中，土壤里會存在多種病菌和小昆蟲，而這些正是河蟹的天然飼料。不僅如此，河蟹的排泄物可以給稻田增加肥力；稻田可以在一定程度上為河蟹提供天然的屏障，以保證河蟹在自然環境下可以躲避天敵；同時水稻還可以起到凈化水質、促進河蟹生長的作用。因此這種將二者結合的養殖方式，不僅有利于二者共同生長，同時還能提高養殖戶的經濟收入。

3.2 多種水產共同養殖

養殖品種單一往往會導致高死亡率和高治病率的發生，這是因為生物單一會打破小區域內的生態鏈，在一定程度上破壞生態平衡。因此可以適當引入其他養殖品種或養殖主要品種的天敵，以保持水域中生態平衡。這種多品種共同養殖的方式，可以在最大程度上還原自然環境，有利于提高水產品的質量。

隨著時代的發展，人們對食品安全的問題越來越重視。而水產品是人們日常飲食中不可缺少的食品之一。應用綠色養殖技術可以保證水產品的質量、提高我國水產品的市場競爭力、提高經濟效益，一舉多得。