水產養殖病害特點及防治技術

胡軍娜， 馬 娟， 余 煒

（漯河市源匯區水產漁政站 河南漯河462000）

隨著人民群眾物質生活水平的不斷提高，對名特優水產品的需求量快速增長，漁業供給側結構的不斷調整，養殖規模迅速擴大，新型養殖方法不斷出現，水產品產量迅速增加。不少養殖戶為了追求經濟效益，增加放養密度，導致養殖水質惡化，造成水環境的嚴重污染，水產養殖病害大量暴發，對水產養殖產生了巨大的影響。水產養殖病害的治理不僅與水產養殖快速發展關系密切，同時還關系到水產品的質量，成為漁業安全健康發展的突出制約因素。

隨著淡水漁業養殖生產規模的增大, 水產養殖病害不斷增加，甚至出現區域的流行性疫病，病害出現的時間延長、規模擴張、病害類型增多，具有一定的耐藥性，亦缺乏有效的溯源干預檢測手段，對水產養殖戶造成很大的經濟損失，嚴重制約漁業經濟健康發展。因此，迫切需要對水產養殖病害的發生特點及其防治對策進行分析探討，加強水產養殖業各環節的病害預防。

1 水產養殖病害發生特點

1.1 疾病類型多樣，養殖魚類發病廣

隨著科技水平的不斷提升，名特優新品種、新技術迅速推廣和應用，不少養殖戶過度看重飼料投喂量，濫用抗生素，忽視了水體的承受力和水環境的質量，導致水體高度富營養化。伴隨著水產養殖規模的日益擴張，水體環境污染嚴重。現階段，水產養殖周期內最為常見的病害大都是由寄生蟲、細菌、病毒感染引起的疾病。隨著快遞物流的匯集，魚苗全國性運輸迅速快捷，導致魚病類型逐漸趨于綜合性和流行性，不再是單一的病害。養殖戶大多缺乏提前預防的觀念，一般都是發病后大劑量的用藥治療，并頻繁換藥，使養殖池塘水體不堪重負。

1.2 病原體具備較強的耐藥性，病害難以根治

水產養殖戶在遭遇大量魚類死亡的時候通常會盲目增加藥物數量，這種措施不僅治療效果較差，反之為寄生蟲以及病原菌的生存繁衍提供優質的生存環境。藥物投入并沒有消滅所有的病原菌與寄生蟲，那些能夠生存下來的帶有抗病基因的病原菌、寄生蟲通過繁殖，便會將抗病基因遺傳給后代，進而導致寄生蟲和病原菌的耐藥性有較大幅度的提升。除此之外，盲目使用藥物還會導致病原體、寄生蟲的基因發生變異，進而形成新的致病菌。使得最初相對單一的病原體轉變為多類病原體，進而導致病害更加嚴重，運用藥劑的種類、數目逐漸遞增，造成了惡性循環，對環境造成了巨大的污染。

1.3 病原流行范圍較廣，發病時間延長

養殖水體不單單是養殖水生動物的載體，也是寄生蟲、病毒、細菌等病原體生長繁衍的載體。病原體可以隨著水體而流通，使水產養殖病害的流行范圍擴大。近年來，在以往一些唯有在特定季節才會出現的病害會在其他季節發生，且發病時間不斷延長，不同病害會疊加暴發。

2 水產養殖病害的防治對策

因為水產養殖面積大，生態環境的破壞，導致水產業養殖品種均會受到病害的影響，包含真菌、病毒、寄生蟲、細菌、污染物以及外來物種等，其中病毒與污染物的危害最為嚴重。水庫、池塘以及河流等均有污染，同時部分工業污染不但對于水產養殖產品產生巨大的危害，還會滋生許多病菌，嚴重污染水環境。水環境質量差，極易滋生病菌，為病害的生長與繁衍提供了適宜的環境。導致了水體環境質量不斷下降，水產養殖病害規模日益擴大。

2.1 池塘的清整和消毒

精養池塘，底部淤泥和有機質較多，清塘時潑灑生石灰效果較好。放養魚苗前15 d晴天下午15∶00之后，晴朗的天氣開展清塘消毒工作，選用塊狀生石灰，加水成漿后趁熱潑灑。①帶水消毒:水深1.5 m時生石灰的潑灑量為150 kg/667m2。②干法清塘消毒:（水深10 cm左右）潑灑量為75kg/ 667 m2，潑灑完一周后往池塘內加注新水，取水一端必須使用篩網過濾，避免雜質或野雜魚流入消毒的池塘，靜置3 d后，在池塘內設置有養殖網箱的兩側各安裝一臺增氧機，放養魚苗前開啟增氧機進行水體溶氧交換，擴大增氧面積。

新開挖的池塘，底部無淤泥且有機質較少，放養前10d潑灑塊狀生石灰50 kg/667m2進行全池消毒，保留10～15 cm底泥便可。

2.2 水質標準

要求水源充足，水質清新，進、排水系統分開，排灌方便。水源水質應符合《淡水養殖用水水質》要求，養殖池水質應符合《漁業水質標準》。在溫度相對偏高的夏天，池塘中的水環境極易發生惡化，因此會造成水產養殖病害大量發生，為了能夠妥善處理此問題，需要利用水質在線檢測設備及時進行水質監測。正常情況下，每5～7 d對養殖池塘用水進行一次常規檢測，主要測定pH值、氨氮、溶氧，亞硝酸鹽。夏季暴雨以后需及時把握池水的變化狀況，池水的透明度保持在30～35cm范圍內，pH值保持在7.5～8.5，氨氮含量需少于0.5mg/L，晝夜的溶解氧不少于5 ～3 mg/L。根據水產養殖品種不同，不斷調節水位。在養殖河蟹、蝦的池塘中，水位需要調控在1.3～1.5 m范圍內，養殖魚類的池塘水位需保持在1.8～2.4 m左右。除此之外，在高溫環境下，水質環境條件不同采用不同處理方式，比如偏酸性的池塘，用生石灰潑灑處理；亞硝酸鹽較高的池塘用有益微生物制劑進行全池潑灑，功效比較好的主要有EM菌以及光合細菌、芽孢桿菌等有益菌群。

2.3 加強養殖周期的投飼管理

①苗種馴化。苗期投喂，豆漿沿池塘四周潑灑，一周后要堆食，魚苗小，將粉狀餌料拌成軟塊狀，投放到魚池四周。

②投喂要做到“四定”，即定時、定位、定質、定量。定時：水產養殖戶需要把日常投飼時間固定到每天的3～4個具體時間段，易形成正常攝食條件反射；定位：投喂飼料在固定位置，在喂食過程中需要確保飼料的分散，防止養殖品種由于爭搶食物而聚集在一起，導致局部缺氧問題；定質：確保飼料的品質符合魚類的生長需求，可以適當添加增強肌體自身免疫力的維生素；定量：每一次投入飼料的數量應當保持在正常投放量的70%～80%。不使用受潮、發霉、生蟲、污染、腐敗變質的飼料，飼料質量應符合《漁用配合飼料安全限量》的規定。

③保證投喂量。飼料的日投量為魚體重的5%～8%，具體要根據天氣、水溫、魚的攝食情況而定，以投喂后30min內魚吃完為宜。水溫30℃以上，則少喂；正常投喂要及時加注新水，以補充蒸發掉的水分。

2.4 池塘養殖病害綜合防治方法

①體外消毒。外用消毒藥全池塘均勻潑灑，消毒藥物有：二氧化氯、二溴海茵、溴氯海茵、強氯精、季銨鹽絡合碘、苯扎溴銨等。

②內服藥物。目前有許多商品藥供選擇，根據病魚癥狀對癥使用即可，用藥天數以魚病基本控制后，再喂1～3 d為宜。

③水質調節。將水體的酸堿度、氨氮、亞硝酸鹽氮、水色等調節正常。

④藥物輪換原則。為避免產生抗藥性，避免長期使用同一種外用消毒藥和內服藥，最好用了2次后換其它藥物。選擇通過國家GMP認證，有較高信譽廠家的藥物對癥使用。

⑤科學選藥，準確用藥。根據不同的病原選用最適合的藥物（有條件可先做藥敏試驗），留意魚的藥物禁忌（如鱖魚、加州鱸魚等對敵百蟲極敏感），準確計算池塘的容積，按漁藥商品說明書的量施藥，注意休藥期。

⑥注意增氧開機。施用藥物和微生態制劑時要開動增氧機增氧。

2.5 積極開展綠色生物藥物技術研究

開發綠色生物漁用藥物,積極開展免疫防治技術研究和綠色生物漁藥的研制，進行我國漁藥的臨床檢驗及質量檢驗。建立適合水產動物的漁藥體系，推廣低殘留、無公害漁用藥物開發及安全用藥技術,科學應用微生物制劑,合理調節水生態環境，實現漁業健康可持續發展。

2.6 建立水產品質量追溯監管體系

完善創建水產品質量監管體系，實行無公害水產品投入品和產出品產地檢疫證制度。嚴格落實國家禁用漁藥管理制度，大力實施漁業安全生產“隱患治理”活動，持續推進漁業生產安全水產品質量監測隱患排查治理工作，嚴格落實養殖場區及養殖大戶的安全生產日常管理制度，全面掌握漁場、養殖大戶的詳細情況。組織開展水產品質量執法檢查和專項整治工作，加強對事故隱患的整改。建立安全隱患和違規行為舉報制度，公開舉報電話、信箱或者電子郵件地址，受理有關漁業養殖生產環節使用違禁漁藥的舉報，并經調查核實后，落實整改措施。定期對水產養殖戶的環境維護情況實施監管，協調各個部門共同執法，互相協作，增大處罰力度，切實保護好水環境。

3 水產養殖常見病害

3.1 寄生蟲病

寄生蟲的危害表現為：①機械性刺激與損傷，可直接造成死亡或產生其他病變；②壓擠與阻塞，一些寄生魚體內的寄生蟲往往對寄主的組織器官造成擠壓，引起萎縮、壞死和生理機能喪失；③掠奪寄主的營養，對寄主的生長發育影響極大，造成發育不良或者死亡；④毒素作用，寄生蟲寄生在寄主體內，其排泄物在寄主體內，產生一些毒素，對寄主造成危害。

3.2 細菌性敗血病

①病因：嗜水氣單胞菌、魯氏耶爾森菌等感染。

②流行季節：3～11月，水溫9～36℃。

③病癥：病魚上下頜、口腔、鰓蓋、眼睛、鰭基及魚體兩側充血，肛門紅腫，腹部膨大，腹腔內積有大量的腹水并有溶血現象，腸道內無食物，粘液多，有時伴有眼球突出、鱗片豎起、鰓絲末端腐爛、內臟器官貧血、肝臟腫大等癥狀。不同地區對于細菌性敗血癥的名稱并不完全一樣，其發病便是由溫和氣單胞菌、嗜水氣單胞菌以及河弧菌生物變種等感染所造成的,有出血性腹水病以及溶血性腹水病等。

3.3 病毒病

病毒病原體微小，在宿主細胞內復制，難以用藥物進行控制，一旦暴發損失慘重。魚類病毒性疾病與魚種和水溫有關，如鯉春病毒病主要在鯉魚體內發生，發病溫度為11～17℃，超過24℃不發病；錦鯉皰疹病毒病只在錦鯉和鯉魚中發生，發病水溫為23～28℃，低于18℃或高于30℃不發病；草魚出血病發生在草魚和青魚中，在水溫20～30℃，特別是25～28℃為流行高峰期。魚類病毒病潛伏時間長短不一，臨床癥狀比較復雜，傳染性強，傳播速度快，隔離和控制難度較大，病毒病難以用藥物控制，主要以預防為主。

4 結論

水產養殖中水質問題、種質退化、應激反應、預防措施不到位都會導致魚病發生，防治難度相對較大，但加強科學管理、做好疾病預防工作，發病后快速處理、對癥用藥，是魚病預防和治療的關鍵。因此，水產養殖病害的防治是確保水產養殖經濟效益的重要保障。隨著科學養殖的快速發展，在養殖生產過程中不斷學習，把握科學先進的水產養殖技術，掌握科學預防方法，減少養殖業對環境的破壞，最大限度的減少或降低水產養殖戶的經濟損失，從而促進水產養殖業持續健康穩步發展。