新接收斷奶肉犢牛的營養和飼喂

楊建春

（甘肅省張掖市畜牧管理站 734000）

1 對斷奶肉犢牛進行能量補充

犢牛在剛剛斷奶后的過渡期內喜歡進食精飼料，同時其食用精飼料的量要遠遠大于粗飼料的量。因此，在對過渡期肉犢牛進行飼料配比時要依據時間對飼料配比情況進行調整。剛接收后的肉犢牛在開始一周內要選擇精飼料水平高于72%的飼料進行飼喂。這種飼料喂養可以使犢牛體重在短期內得到恢復，同時消耗相對較少。但這種喂養方式可能使犢牛發病情況更加嚴重。因此，在開始喂養的一周內，除了為肉犢牛提供精料含量較高的飼料，同時還要對其喂養苜蓿或其他優質干草等。通過這種方式可以有效消除由于精料含量較高帶來的各種不利影響。

除了這種方式之外，對于新接手的斷奶犢牛，在開始喂養的第一周后可以采用大于60%的精料配比，同時允許犢牛自由采食一定的干草。對于一些基礎設施較差的地區，通過喂養優質甘草和蛋白質同樣可以有效地達到目的。

2 對斷奶肉犢牛進行蛋白質補充

對于新斷奶犢牛，在進行飼料喂養過程中由于其對蛋白質的沉積能力較差，這主要是由于在過渡期由于受到各種刺激，食量同正常時期的食量相比較小。一般而言，對于飼喂的天然飼料粗蛋白質并不會有較大區別。但現階段以青貯玉米秸稈作為主要飼養物卻不一樣，由于玉米青貯飼料中存在較多的降解氮。相關研究顯示，在以這種物質作為主要飼料對犢牛進行喂養過程中，采用血粉作為蛋白質的主要來源對飼料蛋白質含量進行補充可以有效提高犢牛增重速度和增重效率。

3 對斷奶肉犢牛進行礦物質和維生素的補充

研究表明，在過渡期犢牛對鉀的需求量可能升高，但對其他礦物質的需求量卻沒有發生較大變化。在過渡期，犢牛由于采食量較少，需要調整飼料中礦物質元素的含量。如對鋅、銅、鉻、硒等都會對犢牛免疫系統產生一定影響。但在飼料中的具體添加量還有待研究。

此外，現階段對于不同B 族維生素對過渡期肉犢牛產生的影響還沒有一個明確的結果。國外的一些研究認為，通過添加維生素并不會對過渡期肉牛犢產生影響，而另外一些研究結果則顯示這種方法可以有效實現肉犢牛健康情況的提高。如VE可以有效提高肉牛犢的免疫系統，但這種效果只有在發生感染前才會有所顯示，在發生感染后并不會產生明顯效果。最新的研究結果發現，在飼養過程中對牲畜飼料中添加一定量的VE可以有效改善牲畜的健康狀況，同時使其發病概率有所下降。

4 對斷奶犢牛的飼料中加入添加劑

飼料添加劑可以有效滿足肉犢牛生長需要。同樣對于處于過渡期的肉犢牛在進行飼喂時同樣需要在飼料中加入一定含量的添加劑，近期進行的一個實驗結果顯示出這一情況。在實驗中，對于同種處于過渡期的肉犢牛采用4 種飼料進行飼喂：

（1）采用無離子載體添加的飼料作為對照。

（2）第二種是在每噸飼料中加入喇沙利菌素30g。

（3）第三種在每噸飼料中添加20g 莫能菌素。

（4）第四種在每噸飼料中添加30g 莫能菌素。

經過一個月的實驗同對照組相比，添加離子載體使肉犢牛對飼料的食用量有所下降。但對肉牛增重沒有較大影響，通對比相關數據可以發現，在每噸飼料中添加莫能菌素30g 在采食量上要小于添加30g 喇沙利菌素。雖然離子載體添加劑對過渡期肉犢牛食量會造成一定影響，但通過對添加劑的合理選擇可以將影響降到最低。

5 采用一定的藥物對疾病進行預防

由于犢牛在過渡期的抵抗力較弱，斷奶后抵抗力會進一步下降，因此，一般在對新接收斷奶肉犢牛進行飼喂時要加入一定量的抗生素以實現對各種疾病的預防。一般在犢牛飼料和飲用水中加入金霉素或土霉素即可產生較好的一方效果。通過這種方式有效地降低了肉犢牛的發病率和死亡率，同時對肉牛增重不會產生較嚴重的影響。

6 總結

肉牛犢由于斷奶會對其產生一定刺激，同時剛斷奶的肉犢牛突然采用飼料喂養會再次對其產生刺激。只有采取科學的方法對新接收肉犢牛進行飼喂才能實現正常生長，保證養殖戶的經濟效益。因此，對新接收斷奶肉犢牛的營養補充和飼喂方法進行研究具有重要意義。