畜牧業企業如何做好市場調查

劉新

（遼寧省建平縣動物疫病預防控制中心 122400）

1 市場調查的內容

1.1 市場環境

包括對政治環境、經濟環境和社會文化環境等方面的調查。政治環境是指政府的各項方針政策、各種法律、法規、規章。經濟環境包括人均收入水平、人口狀況的變化、自然條件、交通運輸條件等。社會文化環境指文化教育程度、宗教信仰和風俗習慣等。

1.2 市場需求量

指市場對所要調查的畜產品需求狀況，包括品種、數量、質量、供求狀況、價格變動、消費者的購買習慣和行為等。

1.3 競爭情況

調查市場上目前有哪些同類產品或企業與自己企業的產品相競爭。競爭單位的產品占有率及其對本企業產品銷售有何影響，這些企業在市場成本、技術水平及產品的質量、品種、包裝、價格上同本企業相比是處于優勢還是劣勢，本企業產品處在哪個發展階段，應采取什么措施才能進一步提高本企業產品的市場占有率等。

2 市場調查的步驟

2.1 確定調查目標

首先要明確調查的目的和要求，調查目標的確定往往是因為市場需求的不斷變化同穩定的生產相矛盾產生的，因此，要圍繞企業在經營中迫切需要解決的問題確定調查題目，目的要明確，范圍要適當[1]。

2.2 擬定調查計劃、確定收集資料的范圍

主要包括調查由誰負責組織領導。調查人員的選擇、培訓和分工，調查工作的起止時間，如何進行等。還要根據市場調查的目的和要求確定調查的范圍和資料來源。

2.3 確定調查方法

采用什么樣的調查方法直接影響調查結果的正確性，調查的方法很多，有普查法、抽樣調查法、詢問調查法、觀察法等。可根據調查的需要和企業條件，采用其中一種方法或同時采用幾種調查方法。

2.4 整理分析資料

將收集到的各種資料用統計學方法進行整理、加工和分析研究，做出判斷性的結論。

2.5 提出調查報告

報告內容要符合調查目標要求，主要包括本次調查的目的、調查使用的主要方法、調查得到的結果、對今后工作的建議等。調查報告的文字要通順、簡要。

3 市場調查的方法

3.1 按選擇調查樣本的方法劃分

3.1.1 市場普查法

在本企業產品所涉及的市場范圍內，對所涉及的所有因素和對象進行調查。這種方法能獲得全面而準確的資料，但工作量較大，需要的人力物力較多，一般只適用于品種簡單、使用范圍有限的商品或試銷試用的新產品。

3.1.2 抽樣調查法

根據隨機原則從需要了解的總體中抽取一小部分進行調查，從而推斷出總體的狀況。抽樣調查法又有抽簽抽樣法、機械抽樣法、分類抽樣法等。這種方法主要適用于一些銷量大、涉及面廣的商品，在畜產品的產量、購買力、銷售量調查中常采用。

3.1.3 典型調查法

深入調查市場中具有代表性的單位和消費者，推測出總體狀況的方法。這種方法節省人力、財力，取得資料較快，但使用這種方法時要求調查者對調查母體非常了解，避免選擇極端的類型作為調查對象。

3.1.4 隨意調查

根據調查目的和內容隨意選擇調查對象進行調查的方法。這種方法最方便，而且調查費用少，但結果的準確性差一些。

3.2 按對調查對象所采取的具體方法劃分

3.2.1 詢問調查法

調查者用提出問題征求答案的方式，向被調查者收集市場資料，包括訪問調查，即調查人員走訪被調查對象，或把被調查對象請上門來，個別面談或開座談會，直接聽取對方的意見；電話調查，即按擬好的提綱，通過電話向被調查者征求意見；郵寄調查，即將設計好的調查表，郵寄給被調查者，讓其填好寄回[2]。

3.2.2 觀察法

調查人員直接到市場，對被調查的現實情況進行觀察和記錄。這種方法是從側面觀察人們的行為來收集市場資料，具有一定的客觀性，但不能了解被調查者的內心活動，可與詢問調查法配合使用。

3.2.3 實驗調查法

通過小規模的實驗來了解產品及其發展前途的方法。如企業為了解消費者對某種新產品的意見和評價，可以選擇一些消費者作試用實驗；為了解新產品的銷路情況，可在一定的范圍內進行試銷調查。這種調查所得資料具有科學性、比較準確，但所需時間長、費用高。