酸棗仁改善睡眠質量的研究現狀

□ 劉楚瑤 楊 楠 李金鑫 王瑩瑩 王 碩 楊 柳 陳宇飛 吉林工商學院糧食學院

隨著社會壓力的逐步增大，生活不規律等行為都會造成短期或長期心神不安，最突出的體現就是失眠、多夢、易驚醒等睡眠障礙。酸棗仁，味甘，性平，助眠鎮靜，養肝斂汗，被醫生和患者贊為“東方睡果”。現代藥理實驗中，把酸棗仁煎劑給小白鼠口服或腹腔注射，結果小白鼠表現出安靜、嗜睡狀態。研究表明，酸棗仁與百合、珍珠母等組合食用，補養心血、安心神效力會明顯增強。

1 酸棗仁的功能

1.1 酸棗仁的功效

我國藥書《神農本草經》中記載：“補中益肝，堅筋骨，助陰氣，皆酸棗仁之功也。”明代李時珍《本草綱目》中記載，棗仁“熟用療膽虛不得眠，煩渴虛汗之癥；生用療膽熱好眠，皆足厥陰少陽藥也。”臨床研究表明，食用酸棗仁有寧靜安神、養肝斂汗功效，同時也可以降血壓、降血脂，是失眠、神經衰弱人群的不二之選。

1.2 酸棗仁的主要藥理作用

1.2.1 助眠、鎮靜

酸棗仁有顯著鎮靜和催眠作用[1]。通過給小白鼠口服或注射酸棗仁煎劑，不論白天或晚上小白鼠均表現出助眠及鎮靜，可使小白鼠慢波睡眠深睡階段的平均時間延長，深睡頻率增加。棗仁鎮靜安眠的有效成分是皂甙類和黃酮類化合物，棗仁皂甙鎮靜催眠作用比安定更持久、平穩，且副作用小。

1.2.2 對心血管系統有影響

酸棗仁對心血管系統有比較明顯的保護作用，把酸棗仁總皂苷加入到大鼠的心肌細胞培養液中，能明顯減少缺氧缺糖等現象所致心肌細胞釋放乳酸脫氫酶，在整體動物和細胞水平上均有抗心肌缺血作用。酸棗仁中含有的阿魏酸也有抗氧化和消除自由基的作用，同時對降血脂及心血管有調節作用。

2 國內改善睡眠質量的研究現狀

隨著城市人口數量的增加，就業、學業壓力增加，生活節奏也逐步增加，亞健康人數逐年增加，面對失眠、多夢、盜汗等現象的出現，人們開始將注意力轉向保健類食品，而酸棗仁也開始頂起了保健類食品“大梁”。

2.1 地區分布

北京、上海、廣州與深圳等地保健食品廠較多，而陜西緊鄰秦嶺淮河，有“巴山藥鄉”美譽的秦巴地區盛產安神保健類食品成分，如酸棗仁、南五味子數量尤為豐富。

2.2 主要成分

保健類食品中的主要成分為酸棗仁及其提取物、五味子及其提取物、茯苓及其提取物等。相比于化合物，酸棗仁優勢較為突出，其中有效成分較穩定，有安心養神的效用；可避免化合物的破血作用和其他毒性，使用時更加安全；原料價格便宜，極易獲取。酸棗仁藥用穩定，不良反應少，所以在助眠保健類食品中多加入酸棗仁成分。

3 酸棗仁改善睡眠質量的研究成果

李玉娟等[2]通過鎮靜催眠實驗發現酸棗仁湯對小白鼠的自主活動有所影響，結果顯示酸棗仁湯可以明顯減少小白鼠的自主活動次數，有助眠鎮靜作用。

張文等[3]隨機選擇100名焦慮失眠患者分為對照組和實驗組，持續4周對對照組進行地西泮治療，對實驗組進行加味酸棗仁湯聯合地西泮治療，通過比較漢密爾頓焦慮量表（HAMA）評分等指標，得出結論，加味酸棗仁湯聯合地西泮能夠明顯改善睡眠質量，鎮靜效果較好，且安全性較高。

李雙[4]隨機選擇90名更年期焦慮失眠患者并分為中醫治療組和常規治療組，分別進行酸棗仁湯聯合甘麥大棗湯治療和常規西藥治療，通過睡眠質量評分等指標，得出結論，酸棗仁湯聯合甘麥大棗湯對于更年期失眠焦慮患者來說，可改善患者睡眠質量，緩解患者焦躁等癥狀，療效顯著。

4 結論

酸棗仁具有助眠、鎮痛及保護心血管系統等重要生理功能，且通過實驗證實其可以有效改善失眠患者的睡眠質量。筆者希望隨著科學技術的發展，酸棗仁的應用領域可以逐漸拓寬，這對緩解失眠人群的痛苦具有重要意義。