產銷行情

浙江：2018／2019產季龍游椪柑價格呈“先低后高”

本刊訊龍游縣2018年柑桔總面積為4 540.2 hm2，柑桔總產量 77 860 t，產量比上年穩中有增，增產2.51%。其中，椪柑面積3 173.27 hm2，產量 62 617 t，產量比 2017 年增加3.8%。本產季龍游柑桔成熟期偏早，果品質量較好，主栽品種椪柑銷售價格呈“先低后高”的態勢。

2018年11月上旬采收時大果價格1.20元/kg，中果1.10元/kg；2018年12月上旬大果價格1.40元/kg，中果1.10元/kg；到2019年1月上旬大果1.60元/kg，中果約1.20元/kg；2月上旬大果1.60元/kg，中果約1.50元/kg；到3月上旬大果2.80元/kg（3月下旬最高3.20元/kg），中果約2.20元/kg（3月下旬最高2.50元/kg）；4月上旬大果1.60元/kg，中果約1.20元/kg。

全縣柑桔銷售呈現出三大特點：一是受2018年后期椪柑滯銷、價格下滑的影響，前期價格較低，到“春節”前開始價格平穩上升。二是春節后由于外貿開關運銷，2月上旬到3月下旬椪柑價格節節攀升，總體翻了1番。總體椪柑銷售價格呈“低開高走”趨勢，平均銷售價格下降，銷售形勢良好，沒有出現椪柑滯銷情況。三是早熟溫州蜜柑銷售價格呈高向低走勢，從2018年11月上旬開始時3元/kg到2019年2月上旬 1元/kg結束，早熟溫州蜜柑平均銷售價格維持在2~2.20元/kg。

針對日益嚴峻的柑桔銷售問題，龍游縣主要采取以下銷售措施：一是農業部門及時開展柑桔產銷形勢調查分析，提早發出銷售預警，指導果農適時銷售。二是龍游縣柑桔協會及時開展柑桔產銷技術培訓，發布產銷信息，指導果農順價銷售，做好柑桔銷售信息服務。三是利用各種新興媒體宣傳，通過柑桔產銷大數據分析，通過柑桔“互聯網+”新平臺，推動柑桔線上線下銷售同步，拓展柑桔銷售渠道。 （曹炎成、張亞卿）

山西：臨汾第一季度水果市場銷售平穩

本刊訊2019年第一季度，適逢“元旦”“春節”兩個重要節日，臨汾市水果市場交易節前、節后特點顯著。

春節前，受節日效應、氣候效應的激發，市場的水果需求增加，市場交易活躍。由于節前天氣晴多雨雪少，便于水果流通，極大地促進了水果交易，旺市交易持續穩定，使各種水果價格在節前略有上漲，各主銷果品特別是進口水果、精品水果銷量大幅增加，節前各項交易指數均呈巨量增幅。節后一段時間交易冷清，甚至出現許多經營戶很遲才開門營業的現象。水果品種的多樣性也較之年前減少。“春節”節日消費導向顯著，柑桔、橙、蘋果、進口類水果如牛油果、大櫻桃熱銷。“春節”后，2月中下旬市場經歷了規律性交易最淡季。

3月上中旬，南方水果上市量大增，菠蘿、香蕉銷售占據到市場1/3的份額；當地貯藏蘋果、梨因上年減產價格較高，銷量平平；時令水果草莓、油桃、櫻桃、桑葚，較上年上市時間均有所提早，銷售價格與上年同期持平。

總體而言，臨汾第一季度水果市場銷售價格波動較平穩，節前規律性普漲，節后價格平穩，個別品種價格下降。

（趙玉山）

山西：臨汾大櫻桃批量上市

本刊訊4月下旬，臨汾市水果市場大櫻桃銷售由之前的零星上市，開始轉為批量上市。今年的臨汾大櫻桃生產與銷售的主要特點：

一是大櫻桃批量上市時間較早，大約比上年提早1周。二是櫻桃基地生產總量較大，由于今春沒有極端低溫天氣出現，有利于櫻桃生產，再加上櫻桃掛果面積擴大，產地供應市場的櫻桃總量有所增加。三是銷售價格平穩，目前，銷售價格在50~60元/kg，與上年基本持平。四是水果市場購銷兩旺，臨汾水果市場新開張的門店不斷增加，消費者對水果的購買力也增強，大櫻桃作為時令水果倍受人們喜愛，成為水果門店銷售鮮果的主打品種。五是大櫻桃品種增多，市場銷售的櫻桃主要有紅色的 “紅燈”“美早”“早大果”“先鋒”“黃蜜”“紅艷”，還有顏色黃白的“白玉”等品種。

（趙玉山）

安徽：碭山大棚油桃貨暢價高

本刊訊（特約通訊員葛德光）日前，筆者從碭山縣城鄉水果市場了解到，今年該縣大棚油桃上市量明顯少于上年，但價格有所上揚。目前，市場上銷售的單果重200 g以上的大棚油桃18~20元/kg，同比價格上漲18.64%，且銷售十分順暢。

據分析，今年碭山地區大棚油桃貨暢價高的主要原因是桃果上市量少。今年春節前后，正值大棚油桃始花期，連續30多天陰沉寡日照，使得大棚油桃光合作用受到影響，花朵花粉量少，落花落果嚴重，致使今年該縣大棚油桃減產30%左右，故上市量少，價格隨之上揚。

廣西：桂林遲熟草莓和特早熟大果形油桃產銷情勢見好

本刊訊4月上下旬，桂林市地產遲熟草莓、特早熟大果形油桃（如“世紀之星”等）成熟開園上市，市場零售價分別為16～30元/kg、12～18元/kg。

據調查獲悉，桂林市2019年遲熟草莓和特早熟油桃產銷主要特點：一是兩者的種植面積均有較明顯增加，收獲面積有所增大，總產量略有增加。但其社會總產量仍較少，在水果市場上略顯稀少，供不應求。二是2019年春季氣候較常年平均氣候略偏暖，而雨水過多，光照不足，這對草莓和特早熟油桃豐產優質生產不利，使得本年度的遲熟草莓和特早熟油桃單位面積產量不高，甚至略有減少，且果品質量不夠好，果實風味較淡，香氣不足，果皮著色也較淡。三是果實成熟上市期雖是本地出產果品上市淡季，然持續陰雨少晴高濕天氣，消費者食用水果欲望降低，而這類極不耐貯存的果品的貨架期也會更短，使其市場競爭力下降，不利于果品銷售，不利于進一步提高果品生產經營效益。四是生產技術標準化、水果經營產業化進程有所推進。桂林市幾乎所有的草莓園都采用小棚方式種植。

（趙清剛）

廣西：桂林大果枇杷俏銷

本刊訊4月下旬，廣西桂林市地產大果枇杷早熟品種成熟開園上市，市場批發價12～20元/kg，零售價 16～30元/kg，與上產季同比，銷售價格上漲。

據調查獲悉，2018—2019年枇杷產季桂林市大果枇杷產銷主要特點：一是新增了部分種植面積，但增長幅度不大；收獲面積有所增加，單位面積產量略下降，與上產季同比，總產量略有減少。2018年冬季（10月下旬至11月上旬是桂林市枇杷花期）天氣溫和，枇杷開花季節氣候適宜，利于枇杷開花著果，而幼果期基本未遭遇災害性嚴重霜，著果率較高，前期果實發育順風順水；果實發育中后期，特別是果實發育后期，雨水多，光照不足，套袋果實受到損害，被水浸泡、腐爛的果穗不在少數，造成了較大的產量損失。同時，果實品質受到負面影響，風味品質較淡。二是與上產季同比，大果枇杷鮮果內外品質有所下降，優果占比嚴重減小；果實成熟期稍微延遲；主要因為大果枇杷社會總產量下降，銷售價格上漲比較明顯，果實十分暢銷甚至于俏銷，經營效益略有提高。三是生產技術標準化和經營產業化進程有所進展，產業抵御市場風險與駕馭市場的能力有了增強。四是經營、銷售方式和途徑繼續保持了多樣性格局，并有進一步創新，互聯網+經濟新模式在產業中有所應用和體現。

（趙清剛）

廣西：桂林夏橙穩產順銷

本刊訊4月上旬，桂林市地產夏橙成熟開園上市，市場批發價5～5.60元/kg，零售價6～8元/kg，與上個柑桔產季同比，售價上漲，銷售較為順暢。至4月下旬，桂林市地產夏橙銷售工作接近收尾。

據調查獲悉，2018—2019年柑桔產季，桂林市夏橙產銷主要特點：一是相對于同期競市的地產沃柑以及延后采收的埃及糖橙，夏橙果實品質較次，市場競爭力不足。加上近年來沙糖桔迅猛擴張，使得桂林市夏橙種植面積呈現逐年減少之勢，夏橙逐漸被沙糖桔、蜜香橙（埃及糖橙）、清香桔、沃柑、琯溪蜜柚等新優柑桔品種擠壓與替代。本產季夏橙單位面積產量有所增長，種植面積略有減少，總產量基本保持在上一個產季水平。二是由于2018年冬季天氣氣候較溫和，利于夏橙豐產，但今年春季雨水過多，光照明顯不足，較為嚴重地影響了果實風味品質，使得果實內外品質總體上有所下降，果實著色較差，不均勻。果實生長發育后期，有超過四成的成熟果實果皮有返青現象，果汁返酸程度亦較明顯。三是與桂林市地產夏橙同臺競市的主要是地產留樹貯藏的椪柑、少量新采收的埃及糖橙以及沃柑，此期間這類椪柑、埃及糖橙和沃柑的市場價7～9元/kg，然夏橙銷售價格依然較低。此期柑桔其他品種果實供應量明顯減少，而至今桂林地產夏橙產量也不是太多，以致于本產季桂林地產夏橙銷售較為順暢。四是夏橙生產標準化仍缺乏，夏橙經營產業化進程有待進一步推進。

（趙清剛）

廣西：桂林油桃早熟桃豐產旺銷

本刊訊5月上中旬，桂林市地產油桃和早熟桃如期成熟開園上市。初市期，小果形早熟油桃市場零售價7～11元/kg，早熟桃8～10元/kg；大果形中熟油桃銷售價26～32元/kg；上市旺季，其銷售價格有所回落。

據調查獲悉，2019年桂林市油桃、早熟桃產銷主要特點：一是種植面積有所增加，新增種植面積增長幅度小，收獲面積有增長。二是今年春季桃樹花期天氣較適宜，油桃、早桃著果狀況比較好，結果量多；本年度油桃、早熟桃果實成熟期雨水多，不利于果實風味品質提高。全市油桃、早熟桃單位面積產量增長，與上年同比，總產量增加，且增加幅度較大。三是生產組織化程度有所提高，生產經營產業化、規模化，生產技術標準化水平有所提高。四是鮮果品質總體上有所下降。果品采后處理、包裝、商品化程度方面有較明顯改進與提升；廣大果業從業者的水果品牌化經營意識進一步加強，新注冊和培育了一批品牌。五是與上年同比，成熟期、上市銷售期基本同步，而今年5月中旬桂林市雨多晴少，氣溫較適宜，早熟桃和油桃鮮果銷售價格略有上漲，銷售順暢。六是果品銷售方式多樣化得以保持和發展，生產經營效益提高。

（趙清剛）

廣西：桂林荸薺種楊梅暢銷

本刊訊5月中旬，桂林市地產早熟優良楊梅品種荸薺種如期成熟開園上市。初市期，市場零售價16～20元/kg；上市旺期，銷售價格有所下降。與上年同比，其銷售價格上漲。目前，荸薺種楊梅在桂林市種植面積尚較小。

據調查獲悉，2019年度桂林市荸薺種楊梅產銷主要特點：一是與上年度相比，種植面積有所增加，收獲面積也略有增長。二是本年荸薺種楊梅開花期晴雨交疊，尚屬較適宜；從總體上看，樹體營養生長偏旺，開花著果率一般，單株著果量不多，單位面積產量有所下降，總產量基本維持在上年水平。三是本年桂林市雨季豐水期來得早，雨水天多，荸薺種楊梅果實生長發育期光照不足，4—5月氣溫宜人，而5月上中旬雨水偏多，在這種氣象條件下，處于成熟期荸薺種楊梅內質風味較淡，外觀著色稍微欠佳，果汁多，果粒偏小。四是因其成熟上市期早，而此期正值地產鮮果淡季，同時還能滿足消費者的嘗新嘗鮮的心理，加之上市期間雨天偏多、氣溫適宜，因此，銷售暢旺，市暢價揚。五是生產技術標準化水平有提升，經營產業化水平進一步提高，生產經營效益有增長。

（趙清剛）