種養結合如何實現良性循環

金艷華

（遼寧省農業發展服務中心，遼寧 沈陽 110000）

近年來，中央一號文件多次強調要推進農業廢棄物資源化利用水平，提倡種養結合利用模式，特別是2017年農業部制定了《種養結合循環農業示范工程建設規劃（2017—2020年）》，《規劃》從7個部分闡述了我國實施種養結合循環的必要性和重大意義。這為我們轉變農業發展方式、促進農業經濟循環發展指明了方向和努力的目標，就是發展種養結合循環農業。

1 我國種養結合下養殖業的現狀

在20世紀80年代前，整個農業沒有做到機械化、集約化生產的時候，中國傳統農業就是種養結合模式，養殖產生的糞便污水直接還田，用于農業生產，生產出來的糧食人民食用，一部分又用于養殖業。而隨著養殖業逐步集約化、工廠化、專業化，養殖場產生了大量的養殖廢棄物，而種植業越來越機械化，農田多使用化肥作為養分供給的主要方式，養殖糞便從原來的資源淪為了隨意堆棄污染，健康循環的生態系統被拋棄，導致畜禽糞便污水處理問題出現，食品安全也一再挑戰大家的極限，如何通過一系列手段來干預，讓生態系統循環良性地運轉起來，那就需要提倡種養結合模式，讓種和養緊密銜接。目前，有很多地方、企業為我們“以種帶養、以養促種”的種養結合一體化循環發展模式。

2 國內外種養結合的思路和參數

實際國內外種養結合的根本核心就是“以地定畜”，與我國現在提倡的“以種帶養、以養促種”的種養結合發展模式思路是一致的。在美國，提倡的是養分平衡，就是你有多少消納土地，就可以養多少畜禽。在歐洲，強調的是載畜量的概念，就是你有多少畜禽就需要配套多少消納土地。在德國，實行的是家庭農場制，農場面積決定了養殖畜禽的數量。目前，我省采用的參數是10畝地能養30頭豬或者3頭奶牛或者6頭肉牛或900只蛋雞或者1800只肉雞或10只羊。

3 種養結合的幾個關鍵點

3.1 源頭減量

養殖污染一方面要治理，另一方面就是源頭減量。實際在養殖場中，產生的糞污量是可控的，如何實現減量，除了在清糞工藝上體現，要采用干清糞以外，還要避免飲水過程中的漏水或者玩水情況的發生，最有效的方式就是為每個單元安裝水表，可以直觀的反應用水量，及時發現水浪費情況，及時糾正。

3.2 畜禽糞便落地真正應用

實際在種植業中是亟需有機肥的，特別是瓜、果樹種植及設施農業，但為什么現在的使用率低呢，有以下幾條原因：首先，有機肥的利用效果是大家公認的，比如，果樹使用有機肥，在果品質方面就有一定的提升，但因為有機肥的肥效不均衡，導致農民不能完全依靠有機肥來實現增產增效。其次，使用有機肥的成本問題，成本主要是施肥的成本，特別是在現在農村勞動力越來越少的現狀下，人工的成本會越來越高，導致明知道有機肥好，卻用不起，不能用。這就要我們解決有機肥的品質穩定性問題，現在迫切的需要建立一套有機肥發酵標準流程和評價標準，來規范有機肥生產和品質控制，讓農戶完全相信有機肥，減少無機肥使用量或者不使用。同時，讓有機肥真正使用到農田中，讓有機肥到地，這最后一公里問題，也是個值得思考的問題。有機肥市場還是個潛力很大的市場，這一方面需要政府的引導和監管，同時需要市場利益驅動，讓有機肥事業做下去，讓社會獲得更好的環境，讓人民獲得更安全的食品，讓企業獲得較大的經濟效益。

3.3 建立種養結合體系促進畜禽資源化利用

畜禽糞污資源化利用工作，無論在法律、科研、生產實際還是政府指導監管上，都存在著一定程度的短板，還需要我們共同努力來推進此項工作。這就需要國家出具一系列法律、法規、規程、制度來規范、約束和監管，同時需要技術部門配套推出生產技術體系、服務體系，地方相關部門建立種養結合或者資源化利用團隊，深入實際指導養殖場進行轉型升級，來實現資源化利用落地。

4 種養結合帶來的效益

從經濟效益來看，這是農業發展、提高農民收入的好模式。目前農民土地大多依賴于化肥，種養分離導致土地有機質下降，土質板結，使化肥利用率降低，導致使用量增大，致使種植成本增加。實行種養結合，以畜禽糞便替代化肥，極大地減少了化肥使用量，降低了種植成本，同時還可以提高產量獲得安全綠色有機農產品，提升了農產品附加價值。從社會效益來看，種養結合、以養促種，徹底改善了農村環境條件，提高了農民的健康水平，村容村貌大為改觀，符合我國目前的新農村建設總體目標。從生態效益來看，種植業與養殖業相輔相成，養殖糞污資源化利用，變廢為寶，極大地促進了生態的良性循環，土壤結構及土土質性能得到改善，最終達到“經濟、生態、社會”效益三者的高度統一，有利于農業持續、穩定的發展。