春見（柑）致富蒲江農民的經驗與思考

2000年前后，四川省蒲江縣先后引進了以雜柑為主的100多個柑桔新品種，經過試種，篩選出春見 （俗稱柑）、愛媛28（又名愛媛38）、不知火等優良品種。目前，當地的雜柑推廣面積超過3.33萬hm2，產量近50萬t，產值達40億元以上，收入上百萬的種植大戶100多個。雜柑種植成為蒲江農業的支柱產業。

一、春見俗稱柑的由來

引入春見作主栽品種之初，筆者作廣告宣傳時曾取名為軟皮柑。蒲江當地有個習俗，對于品質風味好，很受歡迎的水果，人們喜歡加個“”字，如蒲江“梨”。春見引入栽種數年后，得到果農和果商的一致認可，果皮軟，極易剝皮，非常好吃，老少皆宜。人們不約而同地稱之為“柑”，春見的名稱反而被淡忘。蒲江的春見品質優秀，與沃柑、愛媛28號桔橙（紅美人）、晚倫臍橙同為當前風靡全國的柑桔四大品牌之一。

蒲江的春見風味好，得益于得天獨厚的環境條件。在高溫區種植，春見皮太泡 （浮皮嚴重），成熟偏早，品質不佳；在低溫區種植，極端低溫-3℃以下時，容易凍傷，品質一般。蒲江春見曾經推向全國各主產區，如華南地區的廣東、廣西南寧和陽朔，華東的浙江象山、安徽、福建，華中的湖南、湖北等地，但大多不成功。即使是蒲江附近的金堂、簡陽、眉山、丹棱、新津、雙流等縣，也沒有種出品相優異的春見。直到2013年，蒲江縣示范園王志軍5萬kg春見柑賣出80萬元后，震動業界，種植者和果商才將目光轉向蒲江。

二、試驗推廣幾經波折

引進一個品種容易，成功推廣發展難；申請一個品牌容易，維護品牌難。春見引種試驗初期，面積擴張速度快。2003年筆者親建母本園1.33 hm2，2004 年建生產示范園 16.00 hm2，生產園33.33 hm2以上，2005年建砧木試驗園和苗圃6.67 hm2。2004年母本園2 500 kg多小果（橫經7 cm以下）以15.60元/kg的價格賣給北京某公司——該公司習慣購買小果，不知道春見的大果品質也很好。當時春見采摘較早，經洗果打蠟包裝等商品化處理后運到北京，由于機械傷、腐爛等問題，損失了30%以上的鮮果。原因是春見果實皮薄而軟，不能采用機械進行洗果打蠟，也不能用大箱、裸果包裝運輸。2005—2006年又先后采用汽車運輸和航空運輸，往北京運送鮮果，包裝箱第三、四層的果運到北京后，多數因擠壓而開裂，表明春見常規包裝不耐運。

2007年前后因果實不耐運，且沒有找到好的解決辦法，果商不認可，春見售價1.40元/kg都很難賣出，比臍橙、溫州蜜柑的價還低。種植戶紛紛掰掉高接的穗枝，恢復成原品種（臍橙、溫州蜜柑、天草等）或改換不知火、愛媛等雜柑。

經試驗發現，采后貯藏、留樹保鮮等措施都能使春見到4月都不發生枯水現象，5月還有商品價值，這是一般寬皮柑桔所沒有的優點。保留下來的26.67 hm2春見（包括母本園、示范園、試驗園），堅持在蒲江周邊的樂山、雅安、綿陽、成都等地市場帶枝葉散裝銷售。由于品質新鮮、甜度高、無核、好剝好吃，以5～7元/kg的價格暢銷。后來又用一次性簡裝塑料箱，連果袋（或枝葉）粗包裝直達銷售市場，這種不洗果、不拆袋，不選果、采下即裝，直運市場的方法比較成功。2008—2012年，雖然售價不高，但因人工工資等成本不高，收入比臍橙高得多，部分果農又開始零星高接，面積有所回升。不過，不少人仍在觀望。2012年春見面積已超過66.67 hm2。

三、高效益刺激產業飛速發展

2013年，王志軍1.33 hm2果園的5萬kg春見賣了80萬元，震動業內。當時市面上售價最高的是倫晚臍橙，縣內果農收入能上5萬元就算效益可觀了，而春見價格從7元/kg一下拉到16元/kg，當時算是天價了。2014年桔花剛謝，果商紛紛涌進蒲江，以12元/kg的價格，訂期貨合同，全縣不到133.33 hm2的春見供不應求。當年春見高改面積超過0.4萬hm2，2015—2018年每年高接換種春見以超過0.4萬hm2的速度遞增。目前，全縣有3.33萬hm2柑桔，春見占了80%以上，市場出園價仍維持在8～14元/kg，銷售平穩，幾乎家家換新房新車，蒲江農民富起來了。

蒲江外出打工的回來了，年收入500萬元以上的大戶出現了，社會閑散資金紛紛投向春見產業。2015—2018年，每年4—6月和8—10月，隨處可見拉紅桔苗的，拉大樹樁頭（其他品種柑桔大樹鋸除大枝挖出運到蒲江栽種后，進行高接的樹樁）的車，熱鬧非凡。紅桔樁頭從過去1元5株漲到每株5～20元，大樁頭30～180元，還創造出許多大樁頭高接換種的方法，一年栽，隨栽隨接，第3年投產。不管是山丘還是平地，是房前屋后還是溝邊路邊，蒲江幾乎所有的空隙地都栽滿了柑桔，2.67萬hm2連片，只有部分栽種獼猴桃和茶。

四、產業快速發展背后的隱憂

2014年以后，蒲江土地流轉承包合同價格陡漲，每667 m2承包價從原來的500～800元漲到1 300～2 500元不等，而省內其他地方承包價格為400～600元，以500元居多。在這種情況下，蒲江人三五成群地走出去，到省內其他市縣以及重慶各地承包柑桔園高接換種春見。按蒲江的經驗，一年高改，第2年投產，每667 m2產量1 000 kg左右，兩年收回成本。在市場價格刺激和蒲江人外出承包的雙重影響下，蒲江周邊等地都有跟風現象。2016—2018年的3年里，春見面積估計達到3.33萬hm2左右。

不管砧木、土壤、氣溫等條件是否適應，一律照搬蒲江的種植技術，盲目跟風、膨脹發展，出現了不少問題，外包的又重返蒲江。而蒲江當地一些種植戶片面追求產量，也忽視了質量。春見可持續發展的根本，是標準化生產，堅持安全優質、綠色有機等方向。有些果商，為了趕早上市或貪早收購便宜貨，誤以為春見果實越大越好，結果到了市場上，消費者并不認可。

隨著市場競爭的加劇，蒲江果農面臨著挑戰與機遇。以周邊的南充為例，規模化的成片果園，清一色的新栽苗，高標準起壟地布覆蓋建園，面對此情此景，蒲江春見產業不提高品質，不搞標準化生產，競爭的結果可想而知。

五、展望與思考

種植春見讓蒲江果農致富，不僅解決了自身的車貸、房貸、子女教育、養老等問題，還有效地拉動了相關行業，如物流運輸、房產、制藥業、服務業、金融稅務等。生產上，2019年是小年，同時又是個豐收年，春見開園價9元/kg，而且是春節前采摘，應該又是果農的笑臉年。預計明年產量應該翻上一番，但產值要達到80億元有難度。未來，任重道遠。

一是要改變思維，虛心學習，接受新技術，做現代新型農民。找致富門路難，改變人的思維才是真正的難。修剪、施肥、用藥（有機投入品）等都要從頭學，邊學邊干。品種變了，栽培方法都會改變。目前果農掌握的栽培技術還是臍橙時代的一套，比如臍橙的修剪，提倡開“天窗”，少枝干，鋸大枝，省工修剪，這些用在春見上就不靈了；又比如臍橙重點是保花保果，而春見重點則是疏花疏果；臍橙時代“大小年”現象不太明顯，施一些復合肥，撒點尿素，接下來就賣柑子了，而春見又要套袋又要覆膜，螨類猖獗，病害繁多，市場競爭更激烈。要安全生產，提高品質，唯一的途徑就是虛心學習，接受培訓，用創新型先進技術加強自身建設，做栽培特種水果的新型農民。

二是創新才能發展，夯實科學種果的基礎。找準提高春見品質的關鍵性技術，并持之以恒地去實施。目前的緊要任務——施肥改土，應該是重中之重。施優質有機肥，才能改好土。老齡果園土壤最需要的是什么呢？鈣！一般都知道，土壤團粒結構、含水量、透氣性、酸堿度、有機質含量等都是很重要的指標，但容易疏忽的是土壤中鈣的含量。中微量元素在高齡果園相對缺乏，補鈣、補中微量元素較為迫切。大都數果農知道施氮磷鉀復合肥，至于pH值、中微量元素等知識都沒有太放在心上。這種狀況急需改變，要進行科學種果，走創新之路。要尊重春見高產優質生產的規律，扎實做好每一項工作，才能實現產業可持續發展。

三是建設好一批骨干技術隊伍。要讓眾多果農掌握高產優質栽培技術，絕不是一兩天的事，搞個好品種難，但改變人的思維方式更難。要讓果農認清學習的重要性，堅持不懈地接受技術培訓，努力學習柑桔栽培技術，生產上才可能實現創新，少走彎路。在眾多的果農中，先要培養一批骨干隊伍，有創新潛力和接受新技術的隊伍，再由這批骨干去帶動廣大果農。這批骨干要精通技術，要逐村逐社去組織落實。求真務實，從品種特性、生物學特性、病蟲害防治、施肥管理，到加工銷售都要做系統的培訓。掌握一定的理論基礎知識，有一定的靈活應變能力，能解決實際問題，才能帶出好的栽培能手。政府要重視人才，利用人才，科技骨干要發揮正能量，上下齊心合力，才能打造過硬的科技隊伍。一般情況下，科技人員都愿意為事業出力，為社會盡心，只要善于利用，出成果不難，難點在于領導要解放思想，加強支持力度，激勵科技人員奮發圖強，為強國富民出力，實現鄉村振興戰略。

四是要做好春見品牌創建工作，擴大品牌的影響力。即區劃布局，品種搭配；高端品質示范園、推廣區；創新技術試驗區（村、社）、推廣區（鎮、村）等，這是骨架，然后逐一核實檢查、總結，開展表彰宣傳等活動。品牌一旦形成，要抓住機遇，大力宣傳。樹立品牌形象，及時而廣泛地傳遞。告知范圍要廣，宣傳力度要強，宣傳農業，宣傳新農村建設成果，挖掘品牌背后的文化內涵。品牌創建工程要有人抓，宣傳要有人出資。在宣傳品牌的行動中，不能走過場，擺樣子，甚而文不對題的做表面文章，這種虛偽的做法要避免，作秀的東西要克服，一定是真抓實干，才能長遠出成果。